Home / Nutriėnten / ...

Vitamine C helpt bij of tegen: 

 Staar

 Hart problemen

 Infecties

 Scheurbuik

 Botbreuken

 Wonden

 Verkoudheid

 Tandvleesontsteking

 Hoog cholesterol

 Bronchitis

 Vrije radicalen schade

Artrose

Osteoporose

Keelpijn

Depressies

Onvruchtbaarheid man

Diabetes

Immuun problemen 

Menstruatie bloedingen

Ziekte van Alzheimer

Dementie

Urineweg infecties

Hoge bloeddruk

Multiple sclerose (MS)

Kanker

Peesontsteking

Reumatische Artritis (RA)

Griep

Ziekte van Parkinson

Huidkanker

Spataders

Longontsteking

Pancreas problemen

Borstkanker

Hooikoorts

Eczeem

CVS / ME

Sinusitis

Astma

Overgewicht

Jicht

Aderverkalking

Rugpijn

COPD

Macula degeneratie

Vitiligo

HIV

Retinopathie

Galstenen

Menopauze

Ochtendmisselijkheid

Hypoglykemie

Hepatitis

Maagslijmvliesontsteking

Alcohol ontwenning

 

Vitamine C helpt organen en systemen:

 

 Urinewegen

 Hart

Hart en bloedvaten

Immuunsysteem

Bijnier

Bloedsomloop

Ogen

Tandvlees

 

Voedingsbronnen van vitamine C:

 

 Yamboon

 Paksoi

 Papaja

 Aardbeien

 Suikermeloen

 Koolrabi

 Boerenkool

 Chili pepers

 Amsoi

 Phyllanthus

 Amalaki

 Cassave

 Zwarte bessen

 Frambozen

 Paprika rood

 Kiwi

 Paprika gele

 Watermeloen

 Blauwe bessen

 Knolraap

 Pastinaak

 Citrusfruit

 Kruisbessen

 Citroen

 Limoenen

 Broccoli

 Pruimen

 Kool

 Okra 

 Kikkererwt

 Venkel

 Alfalfa

 Brandnetel

 Boksdoorn

Yam

Sojabonen

Bramen

Wortelen

Ananas

Bloemkool

Uien

Aardappel

Selderie

Radijsje

Cranberry

Spinazie

Mango

Tomaten 

Sinaasappel

Granaatappel

Bananen

Paprika groen

Spruiten

Maitake

Shiitake

Perziken 

Grapefruit

Zure kers

Rabarber

Kumquat

Nori

Dulse

Rozenbottel

Peterselie

Koninginnenkruid

Veldzuring

Opuntia

Zoete kers

Peultjes

Erwtjes

Appel

Kastanjes

Sjalotjes

Bieslook

Rode kool

Komkommer

Rucola

Peer

Rode bessen

Prei

Artisjokken

Andijvie

Paardenbloem

Spirulina

Savooienkool

Kwee

Lychee

Avocado

Courgette

Rozijnen

Aroniabessen

Sla

Waterkers

Kaki

Bietjes

Vijgen

Aubergine

Kaki

Kervel

Mandarijn

Meloen

Abrikozen

Walnoten

Zeewier

Druiven

Aardpeer

Moerbei

Chili peper

Komkommerkruid

Passievrucht

Mierikswortel

Vlier

Goudsbloem

Meidoornbessen

Pepermunt

Sint Jan's kruid

Weegbree

Pecannoten

Zoete aardappel

 

Opmerkingen:

Meer info.

 

Meer uit het nieuws over vitamine C.

 

Algemene opmerking:

Vitamine C of ascorbinezuur is veruit de meest bekende vitamine. Al in de zestiende eeuw wisten zeelieden dat citrusvruchten en verse groente scheurbuik konden voorkomen. Pas veel later werd bekend dat deze ziekte verband hield met een ernstig tekort aan vitamine C. Deze vitamine is oplosbaar in water en is betrokken bij een groot aantal processen in het lichaam. Vitamine C is onder meer nodig voor de vorming van bindweefsel en deze zorgt voor een goede wondgenezing. Verder zorgt vitamine C ervoor dat ijzer uit de voeding beter wordt opgenomen en speelt het een belangrijke rol bij het instandhouden van de weerstand.

Vitamine C staat sterk in de belangstelling vanwege zijn rol als antioxidant. Antioxidanten zijn stoffen waarvan men vermoedt dat zij het lichaam kunnen beschermen tegen het ontstaan van kanker en hart- en vaatziekten. Het definitieve bewijs hiervoor is echter nog niet geleverd.

Voorbeelden van gehalte Vitamine C (ascorbinezuur, in mg)

1 sinaasappel (120 gram)

60

1 glas sinaasappelsap (100 ml)

25

1 glas sinaasappelsap met vruchtvlees (100 ml)

36

1 grote lepel gekookte groente (50 gram)

10

1 gekookte aardappel (50 gram)

5

 

Gevolgen van een tekort

Bij een langdurig ernstig tekort kan verminderde weerstand, vertraagde wondgenezing en uiteindelijk scheurbuik ontstaan met verschijnselen als tandvleesbloedingen en onderhuidse en inwendige bloedingen.

Gevolgen van een overschot

Een teveel van deze vitamine wordt via de urine uitgescheiden, maar toch kunnen er schadelijke effecten optreden. Zo kan een teveel aan vitamine C leiden tot nierstenen bij mensen die daar gevoelig voor zijn. Bovendien kunnen bij hoge doseringen, hoger dan 1 gram per dag, damklachten (diarree) optreden.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden

Aanbevelingen voor vitamine C (Rapport Voedingsraad 1992)

Categorie/leeftijd vitamine C mg/dag

Jongens Meisjes
1-4 40 40
4-7 45 45
7-10 50 50
10-19 60 60
>19 70 70
zwangere 90
borstvoedend 110

 

Meer info.

 

URL van deze pagina:

 

Bronnen                                                           Printen      

 

(25-10-2020)