helpt organen en systemen:
Gezonde nutriënten in suikermeloen:
Opmerkingen:
Uit een studie blijkt dat de gezonde nutriënten in meloenen beter behouden blijven en zelfs vermeerderen bij kamertemperatuur dan in de koelkast. In een koelkast blijven de gezonde nutriënten nagenoeg gelijk. Bij de meeste meloenen neemt de hoeveelheid carotenen toe met 11 tot 40% en hun schil werd ook dunner. Alleen bij (hele) watermeloenen verdubbelden de hoeveel bètacaroteen en werd de hoeveelheid lycopeen 20% hoger. Stukken meloen kunnen altijd beter in de koelkast bewaard worden.
Algemene opmerking:
URL van deze pagina:
(25-09-2018)