Zwarte bessen helpen organen en systemen:
Nutriënten in zwarte bessen:
Opmerkingen:
Zwarte bessen zijn goed tegen diaree.
Onderzoek laat zien dat het eten van zwarte bessen een gunstige effect heeft op de bloedglucoserespons na een maaltijd. Ze brengen de glucoserespons van ingenomen suikers in evenwicht door de stijging ervan te verminderen en een daling te vertragen. Het effect wordt waarschijnlijk veroorzaakt door de bioactieve stoffen, de anthocyanen, die zwarte bessen veel bevatten, zo zeggen de onderzoekers.
