In supplementen wordt vaak α(alfa)-tocoferol gebruikt, neem zonodig alleen supplementen met alleen α-tocoferol van een natuurlijke bron en geen synthetische vitamine. Natuurlijk α-tocoferol is vele malen effectiever, hier een studie die dat nog eens laat zien.

Hier een uitgebreide studie over de eigenschappen van de verschillende soorten vitamine E.

Vitamine E is een belangrijke vitamine, een krachtige, vetoplosbare antioxidant, die een belangrijke rol speelt in het bestrijden van vrije radicalen en neurologische functies in allerlei weefsels in het lichaam zoals vaatwanden, hersenen, lever, ogen en huid en eigenlijk essentieel is in vrijwel elk weefsel in het lichaam.

Uit een kleine studie blijkt dat mensen met duidelijk overgewicht ook bij voeding met geadviseerde hoeveelheden vitamine E, wel goede bloedwaarden toch te weinig vitamine E in hun lichaamsweefsels hebben. Vitamine E wordt in de voeding veel aangetroffen in oliën en vetten. Mensen met overgewicht eten vaak veel vetrijke voeding, daardoor ook rijk aan vitamine E, dat zorgt volgens de studie inderdaad voor goede bloedwaarden vitamine E doch niet in de lichaamsweefsels waar het nodig is. Overgewicht en andere metabole problemen zorgen voor meer oxidatieve stress en ter bestrijding zijn daarvoor net meer antioxidanten als vitamine E nodig. Extra vitamine E lijkt dus voor mensen met overgewicht belangrijk. Afvallen alleen maakt het probleem doorgaans nog groter omdat dan vaak minder vet gegeten wordt en daardoor ook minder vitamine E, waardoor het tekort in de weefsels nog groter kan worden.

Uit een studie van het Amerikaanse Linus Pauling instituut blijkt een, van wellicht meerdere, verklaring waarom bloedwaarden vitamine E niet alleen bepalend zijn of die lichaamsweefsels over voldoende vitamine E kunnen beschikken. Bloedwaarden cholesterol en triglyceriden bepalen of de vitamine E in de weefsels wordt opgenomen, zo blijkt uit de studie. Hoge bloedwaarden cholesterol en triglyceriden zorgen dat duidelijk meer vitamine E in het bloed blijft en er minder vitamine E in de weefsels terecht komt. Gemiddeld wordt maar 24% in de weefsels opgenomen.

Uit een andere studie door het Amerikaanse Linus Pauling instituut blijkt dat de normale bloedmetingen van vitamine E niet altijd nauwkeurig zijn en dat mensen met het metabool syndroom, in het bijzonder zij met overgewicht ook nog eens 30 tot 50% meer vitamine E nodig hebben dan gezonde mensen.

¹ Waarvan ook de vitamine E in de vorm tocotrienol (bij Palmolie veel gamma- en deltatocotrienol, bij pistachenoten veel gamma-tocotrienol). Deze vorm is goed tegen en bij beroertes, te hoog cholesterol en kanker.

² Vitamine E in de vorm van gamma-tocoferol. Deze vorm is goed in het voorkomen en bestrijden van verschillende soorten kanker.

Er bestaat ook een pro-vitamine E te weten alpha-tocopheryl succinaat (Alpha TOS), welke goed werkzaam lijkt bij borstkanker.

Vermijd de gelijktijdige inname van vitamine E en ijzer.

Bijna 90% van de mensen krijgen te weinig vitamine E binnen en aanvulling is daarom gewenst. Inname van veel vitamine E is doorgaans volgens studie niet schadelijk: twee belangrijke processen in de lever regelen een de hoeveelheid, waarbij teveel vitamine E afgevoerd wordt zodat ook hoge inname's van vitamine E slechts kunnen leiden tot een verdubbeling van de hoeveelheid vitamine in de weefsels, een hoeveelheid die niet schadelijk is voor het lichaam.
Volgens onderzoek uitgevoerd door Professor Traber van het bekende Amerikaanse Linus Pauling instituut blijkt het belang van voldoende vitamine E zeker de eerste jaren van het leven. In de inname van vitamine E is volgens de onderzoeker voor de meeste mensen nog steeds te laag met als belangrijkste reden dat de hoeveelheid vitamine E in de voeding vaak niet voldoende is. Voldoende vitamine E is belangrijk in goede cognitieve vaardigheden, om de kans op dementie te verkleinen en de ziekte van Alzheimer te vertragen. Voldoende vitamine E al vanaf de conceptie is cruciaal voor foetus en later de baby en de kleuter omdat dan de hersenen en zenuwen gevormd worden en vitamine E daarbij zeer belangrijk is. Vitamine E zorgt dan maar ook later in het leven dat het voor de hersenen belangrijke omega-3 vetzuur DHA in zijn functies beschermd wordt.
Het eten van voeding rijk aan vitamine E en aanvulling met deze vitamine kan de kans op COPD duidelijk verminderen.
Vitamine E in de vorm van gamma-tocoferol kan de groei van prostaatkankercellen doen afremmen doch vitamine E in de vorm van alfa-tocoferol doet echter de kans op prostaatkanker duidelijk toenemen.
Volgens de onderzoek is een chemokuur en hormoonbehandeling bij agressieve prostaatkanker niet in staat om de prostaatkankerstamcellen te doden. Deze stamcellen zorgen voor het opnieuw groeien van de tumor. Vitamine E in de vorm van Gamma-tocotrienol, veel voorkomend in palmolie, bleek bij dierenproeven succesvol deze stamcellen te kunnen doden.
Bij derdegraads verbrandingen blijkt de voorraad vitamine E in drie weken voor de helft kwijt te zijn, zelfs terwijl dagelijks met 150% van de aanbevolen aangevuld werd. Daarom is het belangrijk om bij brandwonden de maximaal toegestane hoeveelheid (300 mg/dag) vitamine E te nemen zeker ook om schade aan de zenuwen, die bij brandwonden optreedt tegen te gaan.
Vitamine E in de vorm van alfa-tocoferol kan volgens onderzoek de ziekte van Alzheimer duidelijk doen vertragen.
Voldoende vitamine E belangrijk is volgens onderzoek goed tegen geheugenproblemen. Vitamine E bestaat wel in 8 verschillende vormen en in supplementen wordt vaak α-tocoferol gebruikt. Uit de studie blijkt nu dat de vormen γ-tocoferol, β-tocotrienol en vooral alle tocotrienolen belangrijk zijn voor een goed geheugen.
Veel plantaardige oliën zijn rijk aan vitamine E. Doch uit een grote studie blijkt dat verschillende oliën een vorm van vitamine E bevatten die slecht zijn voor een goede longfunctie. Vermeende gezonde oliën zoals soja-, maïs- en koolzaadolie (die veel in kant en klare voeding gebruikt worden) bevatten veel gamma-tocoferol en die blijkt een duidelijk slechtere longfunctie te geven en daardoor een grotere kans op een longontsteking en astma.. Een andere vorm, alfa-tocoferol die wordt gevonden in olijfolie en zonnebloemolie, daarentegen geeft duidelijk betere longfuncties.
Vitamine E in de vorm van alfa-tocoferol blijkt volgens onderzoek ook belangrijk te zijn tegen longschade als gevolg van luchtvervuiling.
Uit een studie, weliswaar met oudere muizen, blijkt dat voldoende vitamine E kan beschermen tegen een longontsteking. Vijfenzestigplussers hebben een duidelijk hoger risico op een longontsteking, meestal veroorzaakt door een bacteriële infectie en hoe ouder men wordt hoe zwakker het immuunsysteem wordt en daardoor de kans op een longontsteking steeds groter wordt. Normaal pakt het immuunsysteem deze infectie aan met neutrofielen, een soort witte bloedcellen. De hoofdfunctie van de neutrofielen bestaat uit het opnemen en verteren van specifieke stoffen, vooral schadelijke bacteriën. Normaal worden de hoeveelheid neutrofielen bij het ouder worden minder. De muizen in de studie die dagelijks extra vitamine E gekregen hadden bleken wel twee keer meer neutrofielen te hebben en wel duizend keer minder bacteriën in de longen dan de muizen die een normale (aanbevolen dagelijkse) hoeveelheid vitamine E gekregen hadden. De dagelijkse hoeveelheid extra vitamine E die de muizen in de studie gekregen hadden is te vergelijken met dagelijks 200 IE voor mensen, ongeveer 10x de aanbevolen hoeveelheid doch nog ruim onder de maximale dagelijkse hoeveelheid. Een andere studie laat zien dat vitamine E bij oudere mensen dezelfde voordelen biedt tegen een longontsteking.
Een vette lever kan volgens onderzoek goed behandeld worden met vitamine E (alfa-tocoferol), vergelijkbaar als met medicijnen hiervoor.
Een voorlopige studie laat zien waarom voldoende vitamine E in de voeding een belangrijke voorwaarde is voor sterke spieren.
Goede bloedwaarden vitamine E zorgen volgens onderzoek voor minder kans op boezemfibrilleren.
Direct na een hartaanval kan volgens onderzoek supllementering met vitamine E schade aan de hartspier tegengaan.

Algemene opmerking:

Vitamine E of tocoferol is een in vet oplosbare vitamine. Vitamine E speelt een belangrijke rol als antioxidant, met name van onverzadigde vetzuren in de (bloed)cellen en in de celwand, de bloedbaan en de weefsels. Er zijn aanwijzingen dat vitamine E mogelijk een rol speelt bij de verlaging van de kans op (prostaat)kanker.

Diverse crèmes, zalven en shampoos bevatten ook vitamine E. Het idee hierachter is, dat het plaatselijk aanvullen van deze vitamine de cellen van de huid en het haar, versterkt. Dit is echter niet door onderzoek aangetoond.

Belangrijke bronnen

Vitamine E wordt geleverd door zonnebloemolie, dieethalvarine, dieetmargarine, brood, graanproducten, noten, zaden, groenten en fruit. Vitamine E is gevoelig voor verhitting, met name als er ook zuurstof aanwezig is. Meestal wordt in supplementen of verrijkte voedingsmiddelen Tocoferolacetaat gebruikt. Het is een een relatief stabiele vorm van vitamine E.

Voorbeelden van gehalte Vitamine E (tocoferol, in mg)

1 eetlepel zonnebloemolie (15 gram)	11,4
1 eetlepel dieetmargarine (15 gram)	5,3
dieethalvarine (voor 1 snee, 5 gram)	0,8
1 snee bruin- of volkorenbrood (35 gram)	0,1
1 handje gemengde noten (20 gram)	1,3
1 grote lepel gekookte groente (50 gram)	0,1
1 vrucht (120 gram)	0,1

Gevolgen van een tekort

Tekorten aan vitamine E zijn bij de mens zelden vastgesteld. Alleen bij zeer ernstige stoornissen in de opname van voedingsstoffen kan een tekort aan vitamine E optreden.

Gevolgen van een te hoge inneming

Er is nog nooit een schadelijk effect van grote hoeveelheden vitamine E aangetoond. Bij hoge doseringen van meer dan 500 milligram per dag kan vitamine E de bloedstolling beïnvloeden bij mensen met een tekort aan vitamine K en bij mensen die behandeld worden met bloedverdunners. Als bovengrens voor een aanvaardbare (veilige) inneming wordt 300 mg per dag aangehouden.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden

Aanbevelingen voor vitamine E (Rapport Voedingsraad 1992)

Categorie/leeftijd vitamine E mg/dag ¹⁾(1 mg= 1,5 IU of IE))

	Jongens	Meisjes
1-4	5,7	5,5
4-7	7,8	7,1
7-10	9,1	8,3
10-13	10,1	9,5
13-16	11,8	10,6
16-19	13,3	11,0
19-22	13,0	9,9
22-50	11,8	9,3
50-65	10,7	8,7
>65	9,4	8,3
Zwangere		+ 0,6
Borstvoedend		+ 2,7

1) Aanbeveling in tocoferol equivalenten (TE/dag); 1 TE = 1 mg d (of RRR)-alpha-tocoferol = 1,35 mg dl (of all-rac)-alpha- tocoferol = 1,49 mg dl-alpha-tocoferylacetaat = 10 mg d-gamma-tocoferol

Meer info.

URL van deze pagina:

Bronnen Printen

(25-11-2019)