Home / Voeding / ...

Bruine of zilvervliesrijst helpt bij of tegen:

Depressies

Kanker

Hoge bloeddruk

Aderverkalking

 

Helpt organen en systemen:

 

Hart

Maag

Milt

 

NutriŽnten in bruine rijst:

 

 Vitamine B6

Vezels

Foliumzuur

Vitamine B1

Vitamine E

Silicium

Kalium

Chroom

Selenium

Fosfatidylserine

 

Opmerkingen:

 

Bruine rijst is ongepelde rauwe rijst, niet 'geslepen' en omvat daardoor nog de zemelen ook zilvervlies genoemd.

Bruine rijst bevat veel voedingsstoffen en vezels, alleen al in de zemelen zitten volgens onderzoek meer dan 400 gezonde nutriŽnten.

Bruine rijst is niet glutenvrij, doch bevat geen schadelijke gluten die problemen kunnen geven als gluten intolerantie.

Verdere voordelen van rijst.

 

Er bestaat ook nog zwarte rijst, die steeds meer in de belangstelling staat. Zwarte rijst bevat nog meer bioactieve stoffen dan bruine rijst. Zo zit in een eetlepel zwarte rijst meer anthocyanen dan in een eetlepel blauwe bessen en minder suiker en meer vezels en vitamine E. Deze bioactieve stoffen verminderen het slechte cholesterol in het bloed waardoor ze hart- en vaatziekten tegengaan en gaan ontstekingen tegen die samenhangen met allergieŽn. Zwarte rijst blijkt nůg gezonder te zijn dan de bruine variant.

Klik hier voor onderzoeken uit het nieuws over rijst.

 

Algemene opmerking:

Het moge duidelijk zijn dat bovenstaande gegevens indicatief zijn en kunnen verschillen per soort en kweekmethode en -plaats.

 

URL van deze pagina:

 

Bronnen                                                                 Printen      

 

(25-02-2021)