Home / Nutriënten / ...

Choline helpt bij of tegen:

Choline helpt organen en systemen:

Voedingsbronnen van choline:

Ei (dooier)

Lever (Rund, kalf, kip)

Tarwe(kiemen)

Kruisbloemige groenten

Opmerkingen:

Choline is voor het lichaam een semi-essentieel voedingstof. Wanneer er geen sprake is van bepaalde aminozuurtekorten (met name lysine en methionine) kan choline in voldoende mate door het lichaam gemaakt worden. Het is benodigd voor het maken van lecithine (fosfatidylcholine) en de acetylcholine. Choline maakt deel uit van het vitamine B-complex en is water oplosbaar. Choline is een van de weinige natuurlijke stoffen die in staat is de hersenbarrière te doordringen.

Choline is in het lichaam de basis voor processen in de hersenen, zenuwen en de lever, regelt het vervoer van nutriënten in het lichaam en het functioneren van iedere cel.

Symptomen van een choline tekort zijn weinig energie, geheugenverlies, cognitieve achteruitgang, spierpijn, zenuwbeschadiging, en stemmingswisselingen of aandoeningen.

Verschillende onderzoeken laten zien dat slechts 10% van de westerse mensen voldoende choline in de voeding heeft.
Extra choline (uit bijv. eieren) is tijdens de zwangerschap essentieel voor een goede celopbouw, hersen- en zenuwfuncties, leverfuncties en het transport van nutriënten door het lichaam en tegen een neurale buisdefect. Een tekort tijdens de zwangerschap vergroot verder de kans op hartafwijkingen bij de baby. Genoeg choline tijdens de zwangerschap verlaagt ook de kans op de ontwikkeling van (borst)kanker bij de baby later in het leven fors. Ander onderzoek laat zien dat veel choline in de laatste maanden van de zwangerschap zorgt voor duidelijk beter cognitieve eigenschappen bij de baby.
Bij volwassenen zorgt choline voor lagere waarden homocysteïne en daardoor een verlaagde kans op hart- en vaatziektes, beroertes en mentale achteruitgang.
Voeding rijk aan choline zorgt voor duidelijk minder DNA schade.
Choline kan wellicht ook goed gebruikt worden als "medicijn" bij astma.
Veel alcohol drinken zorgt voor lage bloedwaarden choline.
Extra choline in de voeding lijkt te kunnen helpen als behandeling en het tegengaan van de ziekte van Alzheimer, zo blijkt uit een studie weliswaar nog met muizen. Choline, een vitamine B achtige stof, bleek in de studie op twee manieren te zorgen voor bescherming van de hersenen. Het zorgde voor duidelijk lagere waarden homocysteïne, een neurotoxine voor de hersenen, en remde de activiteiten van de microglia, afweercellen in de hersenen, zodat overactivatie, zoals bij de ziekte van Alzheimer, wordt tegengegaan. In een andere studie, met muizen, werd een verklaring daarvoor gevonden. Doch voor mensen lijkt dan dat dagelijks wel meer choline met de voeding genomen moet worden als de normaal aanbevolen hoeveelheid van 550 mg/dag voor mannen en 425 mg/dag voor vrouwen.
Uit een Finse studie onder 2.500 volwassen mannen, die 22 jaar gevolgd werden, blijkt dat het eten van voeding rijk aan choline zorgt voor minder cognitieve achteruitgang en de kans dementie duidelijk kan verlagen. Zij met de meeste choline in hun voeding hadden minder cognitieve achteruitgang en wel 28% minder kans op dementie.
Choline is ook een goede methylbron in het lichaam.
Let op: Hoge bloedwaarden choline zouden volgens onderzoek de kans op prostaatkanker duidelijk kunnen verhogen.

Zwangere vrouwen wordt per dag een extra hoeveelheid van 450 mg geadviseerd. Onderzoek laat zien dat wellicht een dubbele hoeveelheid (900 mg) tijdens de laatste maanden van de zwangerschap wenselijk is.

Vrouwen die borstvoeding geven 550 mg per dag, een hoeveelheid die eigenlijk voor iedereen wenselijk is.

Voorbeelden		Choline mg
Runderlever	100g	333
Sojabonen	1 kop	216
Tarwekiemen	1 kop	202
Ei	50g	147
Kabeljauw	150g	126
Quinoa	1 kop	119
Bonen	2 kop	108
Broccoli	250g	100
Kip	150g	99
Bloemkool*	250g	98
Tofu	1 kop	71
Spinazie	250g	62
Melk	250ml	46
Amandelen	50g	26
Pinda's	50g	26

Meer informatie over choline op Natura foundation.

Onderzoeken uit het nieuws over choline.

Algemene opmerking:

URL van deze pagina:

Bronnen Printen

(25-05-2021)