Capsaïcine helpt bij of tegen:

Voedingsbronnen van capsaïcine:

Opmerkingen:

Capsaïcine blijkt goede pijnstillende eigenschappen te hebben.
Het eten van rode pepers vermindert het hongergevoel en door een verhoogde lichaamstemperatuur verhoogt het calorieverbruik, en dat is goed bij overgewicht. De bioactieve stof capsaïcine in de rode pepers is hiervoor verantwoordelijk.
Capsaïcine doet bij kou de temperatuur in het lichaam stijgen en bij warmte brengt het transpiratie opgang waardoor het lichaam afkoelt.
Capsaïcine doet de bloedvaten ontspannen en zorgt daardoor voor een duidelijk lagere bloeddruk. Capsaïcine activeert een bepaalde receptor waardoor stikstofoxide aangemaakt word. Stikstofoxide beschermt tegen ontstekingen en doet de bloedvaten soepel worden en verwijden waardoor de bloeddruk daalt.
Capsaïcine zorgt voor betere cholesterolwaarden en gaat plaquevorming in de bloedvaten tegen.
Voeding rijk aan capsaïcine, zoals in cayenne en chili pepers, kan volgens voorlopig onderzoek de kans op darmkanker verminderen.
Uit een voorlopige studie blijkt dat voeding rijk aan rode pepers geheugenverlies en de ziekte van Alzheimer wellicht kan tegengaan. Geheugenachteruitgang als gevolg van opeenhoping van bèta-amyloïd tussen de zenuwcellen in de hersenen en daardoor een slechte perfirere glucose homeostase en insulineresistentie in de hersenen, wordt tegengegaan zo blijkt uit de studie door dagelijkse voeding aangevuld met rode peper extracten, rijk aan capsaïcine. Rode pepers blokkeren de fosforylering van tau-eiwitten en de opeenhoping van bèta-amyloïd, de kenmerken van de ziekte van Alzheimer.
Een klein beetje rode peper in uw voeding is volgens een studie goed werkzaam tegen overgewicht. Overgewicht wordt doorgaans veroorzaakt door calorierijke voeding en weinig beweging dat een onbalans in de stofwisseling veroorzaakt dat leidt tot overgewicht. De bioactieve stof capsaïcine in de rode pepers gaat deze onbalans tegen en slechts weinig capsaïcine in de voeding is nodig om te zorgen voor een hogere metabole activiteit en hoger energieverbruik. Een studie met muizen bevestigt dat.
Capsaïcine in zeer hoge doseringen lijkt volgens voorlopig onderzoek kankercellen aan te kunnen pakken.
De bioactieve stof capsaïcine, die veelal gevonden wordt in hete pepers blijkt in een voorlopige studie de groei van borstkanker, zelfs agressieve vormen, te kunnen remmen.
Let op: Bij sommige mensen kan capsaïcine zorgen voor een onschuldige en kortdurende hik.

Een crème aangebracht op de huid tijdens een hartaanval zou het hart bijna volledig kunnen beschermen tegen schade aan de hartspier. De crème, gewoon te koop in de winkel, is een huidcrème verrijkt met capsaïcine.

TIP

Heeft u na het eten van hete pepers een brandend gevoel in uw mond, drink dan een beetje melk en dit brandend gevoel is weg zo blijkt uit onderzoek.

Meer info.

Algemene opmerking:

URL van deze pagina:

Bronnen Printen

(09-10-2018)