De voordelen van noten
Een studie onder 5800 senioren met overgewicht, die een jaar gevolgd werden laat zien dat het dagelijks eten van noten
(amandelen, pistachenoten,
walnoten en andere noten) de kenmerken van het
metabool syndroom duidelijk doet afnemen en ook zorgt voor minder gewicht. Na een jaar was de taille-omvang verminderd, bloedwaarden
triglyceriden afgenomen, bloedwaarden goed
cholesterol (HDL) hoger en de bloeddruk
lager. Een toenemende notenconsumptie zorgden ook dat men een meer mediterraan dieet ging volgen met meer
extra virgin olijfolie en zorgde ook voor minder totale energie-inname, die verder afnam naarmate meer noten gegeten werden.
De studie.
(Januari 2021)