Kant en klare voeding?
Drie studies laten weer eens de grote nadelen zien van bewerkte en kant en klare voeding Bewerkte voeding veroorzaakt veel meer schade dan alleen overgewicht en diabetes type 2, zo laat een Britse studie zien. Bewerkte en kant en klare voeding zorgt ook dat ons immuunsysteem ontstoken raakt, en op zijn beurt reactieve moleculen produceren die organen beschadigen en uiteindelijk een afbraak van gezond lichaamsfunctioneren veroorzaken met als resultaat van dit alles chronische gezondheidsproblemen. Diabetes en zwaarlijvigheid zijn slechts de eerste signalen van een verstoord immuunsysteem dat ontstoken begint te raken, zo zeggen de onderzoekers. Een andere studie laat zien dat het regelmatig eten van bewerkt vlees de kans op dementie duidelijk kan vergroten. De laatste studie laat zien dat het regelmatig eten van bewerkte en geraffineerde granen de kans op hartproblemen een een vroegtijdige dood duidelijk groter maakt in vergelijking met zij die regelmatig volkoren granen eten.
(Maart 2021)