Tegen het metaboolsyndroom
Een vijftal studies laten zien hoe bepaalde voeding het metaboolsyndrooom kan aanpakken. Een grote studie laat zien dat meer bruinvet kan zorgen voor minder symptomen van het metaboolsyndroom: betere bloedsuikerwaarden, lagere triglyceridenwaarden, beter goed cholesterol (HDL), lagere bloeddruk, minder kans op diabetes en hart- en vaatziektes. Bij mensen met overgewicht waren deze voordelen zelfs nog beter. Een tweede studie laat zien dat voeding rijk aan flavanolen zoals catechinen, theaflavinen en proanthocyanen de samenstelling en functie van de darmflora op een prebiotische manier kan moduleren, wat resulteert in een positieve regulatie van metabole routes en immuunresponsen, en een vermindering van laaggradige chronische ontstekingen. De derde studie laat zien dat bloedwaarden vitamine D omgekeerd evenredig zijn met symptomen van het metaboolsyndroom. De vierde studie laat zien dat vegetarische voeding ook zorgt voor flink minder symptomen. De laatste studie is een voorlopige, gedaan met ratten, en laat zien dat voeding rijk aan de bioactieve stof ellagitannine ook wel eens kan zorgen voor meer bruinvet en minder symptomen van het metaboolsyndroom.
(Maart 2021)