Home / Nieuws / ...

Het belang van visvetzuren*
Uit een Amerikaanse studie onder 895 deelnemers die twee jaar lang gevolgd werden blijkt dat er doorgaans te weinig vis gegeten wordt en dat daardoor de kans op geheugenproblemen groter is. Geadviseerd wordt om wekelijks 250 gram vis te eten, waardoor ca. 1.750 mg van de visvetzuren EPA en DHA geconsumeerd worden. Uit de studie blijkt dat slechts 27% van de deelnemers deze hoeveelheid eet. Uit cognitieve testen bleek dat voldoende inname van de omega-3 vetzuren zorgden voor duidelijk betere resultaten, minder cognitieve achteruitgang en een beter geheugen. (Juni 2014)

Diet Can Predict Cognitive Decline 
Preliminary data suggest EPA, DHA remain important nutrients
The importance of long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) to brain health has been demonstrated in multiple studies. To assess whether lower dietary intake of alpha-linolenic acid (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA), and docosahexanoic acid (DHA) were risk factors for cognitive decline, Tammy Scott, PhD, a scientist at the Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) at Tufts University recently conducted a longitudinal, observational study using the Boston Puerto Rican Health Study cohort. Alice Lichtenstein, DSc, also from the USDA HNRCA at Tufts University, and Katherine Tucker, PhD, the cohort director from the University of Massachusetts-Lowell, were co-authors of the study, which has been published as an abstract.
“The participants were put through an intensive series of cognitive tests such as memory tests using a list of words, an attention test to repeat lists of numbers forward and backward, and a test of organization and planning involving copying complex figures,” said Dr. Scott. To determine the participants’ intake of PUFAs they were given a questionnaire. The results were determined after comparing baseline test numbers with a 2 year follow up.
The researchers found that the intake of omega-3 PUFAs in the study sample of 895 participants was low. The 2010 U.S. Dietary Guidelines recommended an intake of 8 or more ounces of seafood per week (less for young children) to ensure an adequate intake of the very long chain omega-3 fatty acids (EPA and DHA). This translates to about 1,750 mg of EPA and DHA per week, which averages to 250 mg per day. Scott’s group reported that only 27% of the participants in their study met or exceeded that recommendation. The major source of EPA and DHA in their diets appeared to be from canned tuna. Based on the scientists’ findings, being in the lowest four quintiles of EPA and DHA intake was predictive of cognitive decline over 2 years. 
What is the takeaway from this research? There is growing evidence that very long chain omega-3 fatty acids are beneficial for maintaining cognitive health, and many Americans do not have an adequate intake of these nutrients. “While more research is needed to determine whether intake of fatty fish such as salmon, tuna and trout can help prevent against cognitive decline, our preliminary data support previous research showing that intake of these types of fish have health benefits,” Scott said.
Dr Tammy Scott will present the findings during the Experimental Biology 2014 meeting. 
###
About Experimental Biology 2014
Experimental Biology is an annual meeting comprised of more than 14,000 scientists and exhibitors from six sponsoring societies and multiple guest societies. With a mission to share the newest scientific concepts and research findings shaping current and future clinical advances, the meeting offers an unparalleled opportunity for exchange among scientists from throughout the United States and the world who represent dozens of scientific areas, from laboratory to translational to clinical research. www.experimentalbiology.org
About the American Society for Nutrition (ASN)
ASN is the preeminent professional organization for nutrition research scientists and clinicians around the world. Founded in 1928, the society brings together the top nutrition researchers, medical practitioners, policy makers and industry leaders to advance our knowledge and application of nutrition. ASN publishes three peer-reviewed journals and provides education and professional development opportunities to advance nutrition research, practice and education. 
www.nutrition.org 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Dieet kan voorspellen cognitieve achteruitgang
Voorlopige gegevens wijzen EPA, DHA blijven belangrijke voedingsstoffen
Het belang van lange-keten meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) tot hersenengezondheid is aangetoond in verschillende studies. Om te beoordelen of lager de inname van alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) waren risicofactoren voor cognitieve achteruitgang, Tammy Scott, PhD, een wetenschapper bij de Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) aan de Tufts University onlangs een longitudinale, observationele studie met behulp van de Boston Puerto Ricaanse Health Study cohort uitgevoerd. Alice Lichtenstein, DSc, ook van de USDA HNRCA aan de Tufts University en van Katherine Tucker, Ph.D., de cohort-directeur van de Universiteit van Massachusetts-Lowell, zijn mede-auteurs van de studie, die is gepubliceerd als een abstract.
"De deelnemers werden door een intensieve reeks cognitieve tests, zoals het geheugen testen met behulp van een lijst van woorden, een aandacht test om lijsten van nummers vooruit en achteruit te herhalen, en een test van de organisatie en planning met betrekking tot het kopiëren van complexe figuren," zei Dr Scott. Om de inname van meervoudig onverzadigde vetzuren van de deelnemers te bepalen kregen ze een vragenlijst. De resultaten werden bepaald na basislijntest nummers te vergelijken met een 2 jaar follow-up.
De onderzoekers vonden dat de inname van omega-3 PUFA's in de steekproef van 895 deelnemers was laag. De 2010 Amerikaanse Dietary Guidelines aanbevolen een inname van 8 of meer gram vis per week (minder voor jonge kinderen) te zorgen voor een adequate inname van de zeer lange keten omega-3 vetzuren (EPA en DHA). Dit vertaalt tot ongeveer 1.750 mg EPA en DHA per week, die gemiddeld 250 mg per dag. Groep Scott's meldde dat slechts 27% van de deelnemers in hun studie gehaald of overtroffen deze aanbeveling. De belangrijkste bron van EPA en DHA in hun dieet bleek te zijn van tonijn in blik. Op basis van de bevindingen van de wetenschappers ', die in de laagste vier kwintielen van EPA en DHA inname was voorspellend voor cognitieve achteruitgang meer dan 2 jaar.
Wat is de afhaalmaaltijd van dit onderzoek? Er zijn steeds meer aanwijzingen dat zeer lange keten omega-3 vetzuren zijn gunstig voor het behoud van cognitieve gezondheid, en veel Amerikanen niet beschikken over een voldoende inname van deze voedingsstoffen. "Hoewel meer onderzoek nodig is om te bepalen of de inname van vette vis zoals zalm, tonijn en forel kan helpen voorkomen tegen cognitieve achteruitgang, onze voorlopige gegevens ondersteunen eerder onderzoek waaruit blijkt dat de inname van deze soorten vissen hebben voordelen voor de gezondheid," zei Scott.
Dr. Tammy Scott zal de bevindingen presenteren tijdens de Experimental Biology 2014 vergadering.
# # #
Over Experimental Biology 2014
Experimental Biology is een jaarlijkse bijeenkomst bestaat uit meer dan 14.000 wetenschappers en exposanten uit zes sponsoring samenlevingen en meerdere gasten samenlevingen. Met een missie om de nieuwste wetenschappelijke concepten en onderzoeksresultaten vormgeven van de huidige en toekomstige klinische ontwikkelingen te delen, de bijeenkomst biedt een unieke kans voor de uitwisseling tussen wetenschappers uit heel de Verenigde Staten en de wereld die tientallen wetenschappelijke gebieden, van laboratorium vertegenwoordigen naar de klinische translationeel onderzoek. www.experimentalbiology.org
Over de American Society for Nutrition (ASN)
ASN is bij uitstek de beroepsorganisatie voor voedingsonderzoek wetenschappers en artsen over de hele wereld. Opgericht in 1928, de maatschappij brengt de top voeding onderzoekers, artsen, beleidsmakers en de industrie leiders om onze kennis en toepassing van de voeding te bevorderen. ASN publiceert drie peer-reviewed tijdschriften en verzorgt onderwijs en professionele ontwikkeling mogelijkheden om voeding onderzoek, praktijk en onderwijs te bevorderen.
www.nutrition.org

Printen