Natrium, kalium en hart- en vaatziektes*
Uit een grote analyse door de Mayo kliniek in Amerika blijkt dat voeding met minder
keukenzout
(natrium) en meer kalium belangrijk is ter voorkoming van
hoge bloeddruk, hart- en
vaatziektes, chronische nierziektes en
beroertes.
De volledige studie.
(Oktober 2013)
Role of Dietary Salt and Potassium Intake in Cardiovascular Health and Disease: A Review of the Evidence
· Kristal J. Aaron, BS, MSPH, Paul W. Sanders, MD
· Abstract
The objective of this review was to provide a synthesis of the evidence on the effect of dietary salt and potassium intake on population blood pressure, cardiovascular disease, and mortality. Dietary guidelines and recommendations are outlined, current controversies regarding the evidence are discussed, and recommendations are made on the basis of the evidence. Designed search strategies were used to search various databases for available studies. Randomized trials of the effect of dietary salt intake reduction or increased potassium intake on blood pressure, target organ damage, cardiovascular disease, and mortality were included. Fifty-two publications from January 1, 1990, to January 31, 2013, were identified for inclusion. Consideration was given to variations in the search terms used and the spelling of terms so that studies were not overlooked, and search terms took the following general form: (dietary salt or dietary sodium or [synonyms]) and (dietary potassium or [synonyms]) and (blood pressure or hypertension or vascular disease or heart disease or chronic kidney disease or stroke or mortality or [synonyms]). Evidence from these studies demonstrates that high salt intake not only increases blood pressure but also plays a role in endothelial dysfunction, cardiovascular structure and function, albuminuria and kidney disease progression, and cardiovascular morbidity and mortality in the general population. Conversely, dietary potassium intake attenuates these effects, showing a linkage to reduction in stroke rates and cardiovascular disease risk. Various subpopulations, such as overweight and obese individuals and aging adults, exhibit greater sensitivity to the effects of reduced salt intake and may gain the most benefits. A diet that includes modest salt restriction while increasing potassium intake serves as a strategy to prevent or control hypertension and decrease cardiovascular morbidity and mortality. Thus, the body of evidence supports population-wide sodium intake reduction and recommended increases in dietary potassium intake as outlined by current guidelines as an essential public health effort to prevent kidney disease, stroke, and cardiovascular disease.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Rol van Dietary Zout en kalium Intake in de cardiovasculaire gezondheid en ziekte: Een overzicht van de Evidence
· Kristal J. Aaron , BS , MSPH , Paul W. Sanders , MD
· Samenvatting
Het doel van dit onderzoek was om een synthese van de gegevens over het effect van dieet zout en kalium inname over de bevolking van de bloeddruk , hart-en vaatziekten en sterfte bieden . Voedingsrichtlijnen en aanbevelingen worden uiteengezet , de huidige controverses met betrekking tot het bewijs worden besproken , en aanbevelingen worden gedaan op basis van de bewijzen . Ontworpen zoekstrategieën werden gebruikt om de verschillende databases zoeken naar beschikbare studies . Gerandomiseerde studies naar het effect van dieet zoutinname vermindering of een verhoogde inname van kalium op de bloeddruk , eindorgaanschade , hart-en vaatziekten en sterfte waren opgenomen . Tweeënvijftig publicaties van 1 januari 1990 tot 31 januari 2013 , werden geïdentificeerd voor opname . Rekening is gehouden met variaties in de zoektermen gebruikt en de spelling van termen , zodat studies werden niet over het hoofd gezien , en zoektermen nam de volgende algemene vorm : ( zoutarm dieet of natrium of [ synoniemen ] ) en (dieet kalium of [ synoniemen ] ) en ( bloeddruk of hypertensie of vaatziekte of hart- en vaatziekten of chronische nierziekte of een beroerte of sterfte of [ synoniemen ] ) . Gegevens uit deze studies blijkt dat een hoge inname van zout niet alleen verhoogt de bloeddruk , maar speelt ook een rol in endotheliale dysfunctie , cardiovasculaire structuur en functie , albuminurie en nieren ziekteprogressie en cardiovasculaire morbiditeit en mortaliteit in de algemene bevolking . Omgekeerd dieet inname van kalium vermindert deze effecten , met een koppeling aan vermindering van beroerte tarieven en risico op cardiovasculaire ziekten . Verschillende subpopulaties , zoals overgewicht en obesitas en veroudering volwassenen , vertonen een grotere gevoeligheid voor de effecten van lager zoutgehalte en kunnen de voordelen. Een dieet dat bescheiden zoutbeperking omvat terwijl het verhogen van de inname van kalium dient als een strategie om hypertensie te voorkomen of te beheersen en te verminderen cardiovasculaire morbiditeit en mortaliteit . Zo ondersteunt het lichaam van bewijsmateriaal populatiebrede inname van natrium reductie en aanbevolen stijgingen in de voeding inname van kalium zoals geschetst door de huidige richtlijnen als een essentieel volksgezondheid poging tot nier- en vaatziekten, beroerte en hart-en vaatziekten te voorkomen .
Reacties: