Home / Nieuws / ...

Vette vis voor een langer leven*
Uit een langjarige studie onder 2.700 vijfenzestigplussers blijkt dat het regelmatig eten van vis rijk aan omega-3 vetzuren de kans op doodgaan met wel 27% kan verminderen. Zestien jaar lang werden de deelnemers gevolgd en zij met de hoogste bloedwaarden omega-3 vetzuren als DHA, EPA en DPA bleken ruim twee jaar langer te leven. Veel inname van het omega-3 vetzuur DHA bleek 40% minder kans te geven om dood te gaan aan een hartziekte en 45% minder kans op dodelijke hartritmestoornissen, terwijl veel inname van EPA leidt tot een lagere kans om doodgaan in het algemeen. (April 2013)

Eating fish gives older adults an edge
Risk of dying from heart disease significantly lowered
Older adults who have high blood levels of omega-3 fatty acids — found almost exclusively in fatty seafood — may be able to lower their overall mortality risk by as much as 27 percent and their mortality risk from heart disease by about 35 percent, according to a new study from Harvard School of Public Health (HSPH) and the University of Washington. Researchers found that older adults who had the highest blood levels of the fatty acids lived, on average, 2.2 years longer than those with lower levels.
“Although eating fish has long been considered part of a healthy diet, few studies have assessed blood omega-3 levels and total deaths in older adults,” said lead author Dariush Mozaffarian, associate professor in the Department of Epidemiology at HSPH. “Our findings support the importance of adequate blood omega-3 levels for cardiovascular health, and suggest that later in life these benefits could actually extend the years of remaining life.”
The study — the first to look at how objectively measured blood biomarkers of fish consumption related to total mortality and specific causes of mortality in a general population — appeared online today in Annals of Internal Medicine.
Previous studies have found that fish, which is rich in protein and heart-healthy fatty acids, reduces the risk of dying from heart disease. But the effect on other causes of death or on total mortality had been unclear. With this study, the researchers sought to paint a clearer picture by examining biomarkers in the blood of adults not taking fish oil supplements, to provide the best assessments of the potential effects of dietary consumption of fish on multiple causes of death.
The researchers examined 16 years of data from about 2,700 Americans aged 65 or older who participated in the Cardiovascular Health Study (CHS), a long-term study supported by the National Heart, Lung, and Blood Institute. Participants came from four communities in North Carolina, California, Maryland, and Pennsylvania, and all were generally healthy at baseline. At baseline and regularly during follow-up, participants had blood drawn, underwent physical examinations and diagnostic testing, and were questioned about their health, medical history, and lifestyle.
The researchers analyzed the total proportion of blood omega-3 fatty acids, including three specific ones, in participants’ blood samples at baseline. After adjusting for demographic, cardiovascular, lifestyle, and dietary factors, they found that the three fatty acids — both individually and combined — were associated with a significantly lower risk of mortality. One type in particular, docosahexaenoic acid, or DHA, was most strongly related to lower risk of death from coronary heart disease (CHD) (40 percent lower risk), especially CHD death due to arrhythmia (an electrical disturbance of the heart rhythm) (45 percent lower risk). Of the other blood fatty acids measured, eicosapentaenoic acid (EPA) and docosapentaenoic acid (DPA), DPA was most strongly associated with a lower risk of stroke death, and EPA most strongly linked to a lower risk of nonfatal heart attack. None of these fatty acids were strongly related to other, non-cardiovascular causes of death.
Overall, the study participants with the highest levels of all three types of fatty acids had a 27 percent lower risk of total mortality due to all causes.
When the researchers looked at how dietary intake of omega-3 fatty acids related to blood levels, the steepest rise in blood levels occurred when intake increased from very low to about 400 mg per day; blood levels rose much more gradually thereafter. “The findings suggest that the biggest bang for your buck is for going from no intake to modest intake, or about two servings of fatty fish per week,” said Mozaffarian.
Support for the study came from the National Heart, Lung, and Blood Institute and the Office of Dietary Supplements of the National Institutes of Health.

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Het eten van vis geeft oudere volwassenen een voorsprong
Kans om te overlijden aan hart-en vaatziekten aanzienlijk verlaagd
Oudere volwassenen die een hoge bloedspiegels van omega-3-vetzuren - vinden vrijwel uitsluitend in vette vis - in staat zijn om hun totale sterfterisico verlagen met maar liefst 27 procent en hun sterfterisico aan hart-en vaatziekten met ongeveer 35 procent, volgens een nieuwe studie van de Harvard School of Public Health (HSPH) en de Universiteit van Washington. Onderzoekers ontdekten dat oudere volwassenen die de hoogste bloedspiegels van de vetzuren leefden, gemiddeld, 2,2 jaar langer dan mensen met lagere niveaus.
"Hoewel het eten van vis is lange tijd beschouwd als onderdeel van een gezonde voeding, weinig studies hebben bloed omega-3 niveaus en de totale sterfte bij oudere volwassenen beoordeeld," aldus hoofdauteur Dariush Mozaffarian, universitair hoofddocent bij de afdeling Epidemiologie bij HSPH. "Onze bevindingen ondersteunen het belang van adequate bloed omega-3 niveaus voor de cardiovasculaire gezondheid, en suggereren dat later in het leven deze voordelen daadwerkelijk kon de jaren van de resterende levensduur te verlengen."
De studie - de eerste om te kijken hoe objectief gemeten bloed biomarkers van visconsumptie gerelateerd aan de totale sterfte en specifieke oorzaken van sterfte in de algemene bevolking - verscheen vandaag online in Annals of Internal Medicine.
Eerdere studies hebben aangetoond dat vissen, die rijk is aan eiwitten en hart-gezonde vetzuren, het risico op sterfte aan hart-en vaatziekten vermindert. Maar het effect op andere oorzaken van overlijden of totale mortaliteit was duidelijk. Met deze studie hebben de onderzoekers getracht een duidelijker beeld te schilderen door het onderzoeken van biomarkers in het bloed van volwassenen niet het nemen van visolie supplementen, om de beste beoordeling van de mogelijke effecten van voeding consumptie van vis op meerdere doodsoorzaken te bieden.
De wetenschappers onderzochten van 16 jaar gegevens van ongeveer 2.700 Amerikanen van 65 jaar of ouder die deelnamen aan de Cardiovascular Health Studie (CHS), een lange-termijn studie wordt ondersteund door het National Heart, Lung, and Blood Institute. De deelnemers kwamen uit vier gemeenschappen in Noord-Carolina, Californië, Maryland en Pennsylvania, en alle waren over het algemeen gezond bij aanvang. Bij aanvang en regelmatig tijdens de follow-up, deelnemers hadden getrokken bloed, onderging lichamelijk onderzoek en diagnostische tests, en werden ondervraagd over hun gezondheid, medische geschiedenis, en lifestyle.
De onderzoekers analyseerden het totale aandeel van bloed omega-3 vetzuren, waaronder drie specifieke, in deelnemers bloedmonsters bij aanvang. Na correctie voor demografische, cardiovasculaire, levensstijl en voedingsfactoren, vonden zij dat de drie vetzuren - zowel individueel als gecombineerd - werden geassocieerd met een significant lager risico op sterfte. Een type in het bijzonder, docosahexaeenzuur of DHA, was het sterkst gerelateerd aan een lager risico op overlijden door coronaire hartziekte (CHZ) (40 procent lager risico), in het bijzonder hart-en vaatziekten overlijden ten gevolge van aritmie (een elektrische verstoring van het hartritme) ( 45 procent lager risico). Van de overige bloed gemeten vetzuren, eicosapentaeenzuur (EPA) en docosapentaeenzuur (DPA), DPA was het sterkst geassocieerd met een lager risico op een beroerte overlijden, en EPA sterkst gekoppeld aan een lager risico op niet-fatale hartaanval. Geen van deze vetzuren zijn sterk gerelateerd aan andere, niet-cardiovasculaire doodsoorzaken.
Algemeen de proefpersonen met de hoogste drie soorten vetzuren hadden een 27 procent lager risico op totale sterfte door alle oorzaken.
Wanneer de onderzoekers keken hoe de inname van omega-3-vetzuren met betrekking tot bloedspiegels, de steilste stijging van de bloedspiegels opgetreden bij inname verhoogd van zeer laag tot ongeveer 400 mg per dag; bloedspiegels steeg veel geleidelijker daarna. "De bevindingen suggereren dat de grootste bang voor je buck is om uit te gaan van geen intake tot bescheiden inname, of over twee porties vette vis per week," zei Mozaffarian.
Ondersteuning voor de studie kwam van het National Heart, Lung, and Blood Institute en het Bureau van voedingssupplementen van de National Institutes of Health.

Printen