Home / Nutriënten / ...

Voedingsbronnen van Isoleucine:

 Zeewier

 Spirulina

Eieren

Parmezaanse kaas

Kabeljauw

Lam

Sojabonen

Kip

Kalkoen

Rundvlees

Varkensvlees

Pompoenpitten

Sesamzaad

Tonijn

Zalm

Mosterdzaad

Bonen

Haring

Mosselen

Opmerkingen:

• Isoleucine is een essentieel amninozuur.

• Isoleucine behoort de BCAA's (Branch Chain Amino Acid) waar ook de aminozuren Leucine en Valine behoren. Zij hebben allemaal een vertakking in de restgroep. Door deze bijzondere ruimtelijke structuur vervullen deze drie aminozuren een heel eigen rol in de stofwisseling. Zo hoeven BCAA’s, in tegenstelling tot de andere aminozuren, niet eerst in de lever bewerkt te worden, maar komen ze direct in de bloedbaan.

• Meer info over BCAA's door Natura Foundation.

Algemene opmerking: 

                                                           Printen      

(25-09-2018)