Bewerkte voeding en suikers?
Al verschillende studies hebben laten zien dat u in de supermarkt beter het merendeel van de producten links kunt laten liggen omdat ze niet goed zijn voor uw gezondheid. Het zijn kant en klare producten die meestal zwaar bewerkt zijn. Een Spaanse studie laat nu zien dat die bewerkte voeding en dranken de kans op darmkanker duidelijk kunnen verhogen en ook de kans op borstkanker althans voor zij die roken of gerookt hebben. Een andere, Amerikaanse studie laat zien dat het vaak eten van bewerkte voeding (en de voeding van een Amerikaan bestaat doorgaans wel voor meer dan 50% uit bewerkte voeding) de kans op hart- en vaatziektes en het doodgaan daaraan flink kan doen toenemen en hoe hoger de inname hoe hoger de kans. Nog een studie laat zien dat maar weinig extra suikers als fructose en sucrose in de voeding al de vetproductie in de lever doen verdubbelen en zo op termijn voor een vette lever kunnen zorgen.
(Mei 2021)