Mediterraan voor hart en hersenen*
Weer twee studies die de voordelen van een meer mediterraan dieet laten zien. Uit de eerste studie blijkt dat een meer mediterraan dieet zorgt voor een beter
geheugen en betere hersenfuncties. In de studie werd niet gekeken naar wat de deelnemers aten maar werden bloedmonsters genomen en gekeken naar de hoeveelheid van 32 bioactieve stoffen die normaal bij een
mediterraan dieet passen. Verder werden cognitieve testen gedaan en met MRI de hersenen bekeken. Uit de tweede studie onder ruim 25.000 vrouwen, die 12 jaar gevolgd werden, blijkt dat zij die zich het meeste aan het
mediterraan dieet hielden wel een kwart minder kans hebben op
hart- en vaatziektes.
De studies ¹
².
(Februari 2019)
Mediterranean diet nutrients tied with healthy brain aging
A recent study has uncovered further evidence of an association between diet and healthy brain aging.
It found links between blood markers of certain nutrients in the Mediterranean diet and mental performance and brain connectivity in older adults.
Previous research suggested that older adults who most closely follow a Mediterranean diet have better brain function.
In the new study, scientists at the University of Illinois at Urbana-Champaign applied a more rigorous approach than most investigations of diet and brain health.
As well as testing cognitive function, they used MRI scans to evaluate efficiency in certain brain networks. In addition, instead of using diet surveys — which rely on people's recall — they measured blood levels of nutrients.
The journal NeuroImage has published a report on the study.
"The basic question we were asking," says senior study author Aron K. Barbey, a psychology professor in the University's Beckman Institute for Advanced Science and Technology, "was whether diet and nutrition are associated with healthy brain aging."
"And," he adds, "instead of inferring brain health from a cognitive test, we directly examined the brain using high-resolution brain imaging."
Mediterranean diet blood markers
The Mediterranean diet is rich in fruits, nuts, vegetables, legumes, whole grains, seafood, and olive oil, and it limits red meat and sweets.
Much research has ascribed lower rates of chronic illnesses and longer lifespan in Mediterranean countries to the dietary and lifestyle traditions of their people.
In 2013, UNESCO added the Mediterranean diet to their Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity.
In the United States, the Dietary Guidelines 2015–2020 give the Mediterranean-Style Eating Pattern as an example of a healthful diet.
For the recent study, Prof. Barbey and team measured blood markers of 32 key Mediterranean diet nutrients in 116 healthy adults aged 65–75 years.
These individuals also completed a batch of cognitive function tests and underwent a type of MRI scan from which the team could measure "brain network efficiency within seven intrinsic connectivity networks."
The team found links between five "nutrient biomarker patterns" and better results on tests of memory, general intelligence, and executive function.
The nutrients in the biomarker patterns appeared to work together. They included omega-3 fatty acids, omega-6 fatty acids, lycopene, carotenoids, riboflavin, folate, vitamin B-12, and vitamin D.
'Enhanced brain network efficiency'
The scientists also found links between another three nutrient biomarker patterns and "enhanced functional brain network efficiency." The nutrients in these patterns included omega-3 and omega-6 fatty acids and carotene.
Measuring brain network efficiency sheds light on information communication. Prof. Barbey and his team examined "local efficiency" and "global efficiency."
Local efficiency, explains Prof. Barbey, is a measure of information sharing in a "confined set of brain regions." Global efficiency, meanwhile, "reflects how many steps are required to transfer information from any one region to any other region in the network."
The more efficient a person's brain network configuration, the easier it should be, "on average, to access relevant information and the task should take [them] less time," he adds.
Sources of nutrients in biomarker patterns
Walnuts, fish, and Brussels sprouts are some of the rich sources of omega-3 fatty acids. Omega-6 is abundant in flaxseed, pistachios, pine nuts, and pumpkin seeds.
Lycopene, a red pigment that gives tomatoes their color, is present in a few other vegetables and fruits.
Eggs, fortified cereals, and certain green vegetables are typical sources of riboflavin, or vitamin B-2.
Sweet potatoes and carrots get their orange color from carotenoids, while folate is a B vitamin present in many types of food, including beans, peas, and nuts.
Vitamin D abounds in fatty fish such as mackerel, tuna, and salmon, and in certain fortified foods.
When they repeated the analysis with 40 of the study participants about 2 years later, the scientists found largely similar patterns as those from the original group. This suggests that the nutrient biomarker patterns remain stable over time.
However, they urge for further studies to confirm the results.
"Our study suggests that diet and nutrition moderate the association between network efficiency and cognitive performance."
Prof. Aron K. Barbey
https://www.sciencedaily.com/releases/2018/12/181219115457.htm
Mediterranean diet reduces cardiovascular risk by a quarter
A recent study has put the Mediterranean diet to the test once more, attempting to unpick the molecular mechanisms that produce its benefits.
Inspired by the traditional eating patterns of people from Greece, Italy, and Spain, the Mediterranean diet can seemingly do no wrong.
In a nutshell, the diet is rich in plants and olive oil but low in meat and sugary products.
Over the years, studies have concluded that this eating pattern lowers the risk of various health issues, including coronary heart disease and stroke.
Studies have even concluded that the Mediterranean diet might extend lifespan in older adults as well as reduce the risk of Parkinson's and Alzheimer's.
Evidence is mounting for its health benefits, but scientists still do not know exactly how these benefits come about.
The Mediterranean black box
A new study published in JAMA Network Open asks the following question: "Is the Mediterranean diet [...] associated with lower risk of cardiovascular disease (CVD) events in a [United States] population, and, if so, what are the underlying mechanisms?"
As corresponding study author Dr. Samia Mora explains, "While prior studies have shown benefit for the Mediterranean diet on reducing cardiovascular events and improving cardiovascular risk factors, it has been a black box regarding the extent to which improvements in known and novel risk factors contribute to these effects."
To investigate, the scientists took data from the Women's Health Study. Lead study author Shafqat Ahmad, Ph.D., led researchers from Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, and the Harvard T.H. Chan School of Public Health — all in Boston, MA.
In all, they had access to the health records and dietary habits of 25,994 women, all of whom were healthy at the start of the study. The researchers followed them for a maximum of 12 years.
The researchers measured the levels of 40 biomarkers, including lipids, inflammation, glucose metabolism, and lipoproteins. They split the participants into three groups — low, middle, and upper intake — depending on how strictly they adhered to the Mediterranean diet.
They were particularly interested in cardiovascular events, such as stroke and heart attack. They found that:
• In the low intake group, 4.2 percent of women had a cardiovascular event.
• In the middle intake group, 3.8 percent of women had a cardiovascular event.
• In the upper intake group, 3.8 percent of women had a cardiovascular event.
This marks the first long-term study in a U.S. population to explore the impact of the Mediterranean diet on CVD. The authors conclude:
"[H]igher [Mediterranean diet] intake was associated with approximately one-quarter lower risk of CVD events over a 12-year follow-up period."
The authors also note that this effect size is equivalent to that present in people who take statins, which are common drugs that doctors prescribe to lower cardiovascular risk.
Mediterranean metabolites
Next, they dived into the metabolic data to see if they could find any patterns. They discovered that variation in metabolites related to inflammation accounted for 29 percent of the reduction in CVD risk.
Glucose metabolism and insulin resistance accounted for 27.9 percent, body mass index (BMI) for 27.3 percent, and blood pressure for 26.6 percent.
The team also noted relationships between a number of other metabolites, including lipids, but these were less pronounced.
Dr. Mora says, "In this large study, we found that modest differences in biomarkers contributed in a multifactorial way to this cardiovascular benefit that was seen over the long-term."
Once again, the Mediterranean eating pattern seems to have come up trumps; and now we know that its benefits are most likely due to the way it interacts with inflammation pathways, glucose metabolism, and insulin resistance.
Of course, there are some limitations to the study. For instance, as the authors explain, CVD risk could have been influenced by as-yet-unknown metabolic factors that the scientists did not measure in this study.
Also, the dietary information that they analyzed relied on the participants keeping a food diary, which comes with a potential for human error. However, the size of this study and the detailed information about biomarkers make this a relatively reliable research endeavor.
As evidence in favor of the Mediterranean diet mounts, its popularity is sure to continue climbing.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Mediterrane dieetvoedingsstoffen verbonden met gezonde hersenveroudering
Een recente studie heeft meer aanwijzingen gevonden voor een verband tussen voeding en gezonde hersenveroudering.
Het vond verbanden tussen bloedmarkers van bepaalde voedingsstoffen in het mediterrane dieet en mentale prestaties en hersenconnectiviteit bij oudere volwassenen.
Eerder onderzoek suggereerde dat oudere volwassenen die het meest een mediterraan dieet volgen een betere hersenfunctie hebben.
In de nieuwe studie pasten wetenschappers van de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign een meer rigoureuze aanpak toe dan de meeste onderzoeken naar de gezondheid van voeding en hersenen.
Naast het testen van de cognitieve functie, gebruikten ze MRI-scans om de efficiëntie van bepaalde hersennetwerken te evalueren. Bovendien hebben ze in plaats van dieetonderzoeken - die afhankelijk zijn van het terugroepen van mensen - de bloedspiegels van voedingsstoffen gemeten.
Het tijdschrift NeuroImage heeft een rapport over het onderzoek gepubliceerd.
"De fundamentele vraag die we ons stelden", zegt senior studie auteur Aron K. Barbey, professor psychologie aan het Beckman Instituut voor geavanceerde wetenschap en technologie van de universiteit, "was of voeding en voeding geassocieerd zijn met gezonde hersenveroudering."
"En," voegt hij eraan toe, "in plaats van het afleiden van de gezondheid van de hersenen van een cognitieve test, onderzochten we de hersenen direct met behulp van hoge resolutie hersenscans."
Mediterrane dieetbloedviltjes
Het mediterrane dieet is rijk aan fruit, noten, groenten, peulvruchten, volle granen, zeevruchten en olijfolie, en het beperkt rood vlees en snoep.
Veel onderzoek heeft lagere percentages chronische ziekten en een langere levensduur in mediterrane landen toegeschreven aan de voedings- en levensstijlstradities van hun bevolking.
In 2013 heeft UNESCO het mediterrane dieet toegevoegd aan hun lijst met vertegenwoordigers van het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.
In de Verenigde Staten geven de voedingsrichtlijnen 2015-2020 het mediterrane eetpatroon als voorbeeld van een gezond dieet.
Voor de recente studie, Prof Barbey en het team gemeten bloed markers van 32 belangrijke mediterrane voedingsstoffen in 116 gezonde volwassenen in de leeftijd van 65-75 jaar.
Deze personen voltooiden ook een reeks cognitieve functietests en ondergingen een type MRI-scan van waaruit het team "hersennetwerkefficiëntie binnen zeven intrinsieke connectiviteitsnetwerken" kon meten.
Het team vond verbanden tussen vijf "nutriënten biomerker patronen" en betere resultaten op testen van geheugen, algemene intelligentie en uitvoerende functie.
De voedingsstoffen in de biomarkerpatronen bleken samen te werken. Ze omvatten omega-3-vetzuren, omega-6-vetzuren, lycopeen, carotenoïden, riboflavine, folaat, vitamine B12 en vitamine D.
'Verbeterde efficiëntie van het hersennetwerk'
De wetenschappers vonden ook verbanden tussen nog eens drie voedingsstoffen biomarkerpatronen en "verbeterde functionele hersennetwerkefficiëntie." De voedingsstoffen in deze patronen omvatten omega-3 en omega-6-vetzuren en caroteen.
Het meten van de efficiëntie van het hersennetwerk werpt licht op informatiecommunicatie. Prof. Barbey en zijn team onderzochten "lokale efficiëntie" en "globale efficiëntie."
Lokale efficiëntie, legt prof. Barbey uit, is een maatstaf voor het delen van informatie in een 'beperkte reeks hersenregio's'. Wereldwijde efficiëntie, ondertussen, "geeft aan hoeveel stappen nodig zijn om informatie over te dragen vanuit elke regio naar een andere regio in het netwerk."
Hoe efficiënter iemands hersennetwerkconfiguratie is, hoe eenvoudiger het zou moeten zijn om "gemiddeld toegang te hebben tot relevante informatie en de taak zou [hen] minder tijd kosten", voegt hij eraan toe.
Bronnen van voedingsstoffen in biomarkerpatronen
Walnoten, vis en spruitjes zijn enkele van de rijke bronnen van omega-3-vetzuren. Omega-6 is overvloedig aanwezig in lijnzaad, pistachenoten, pijnboompitten en pompoenpitten.
Lycopeen, een rood pigment dat tomaten hun kleur geeft, is aanwezig in een paar andere groenten en fruit.
Eieren, verrijkte granen en bepaalde groene groenten zijn typische bronnen van riboflavine, of vitamine B-2.
Zoete aardappelen en wortels krijgen hun oranje kleur van carotenoïden, terwijl folaat een vitamine B is die aanwezig is in veel soorten voedsel, waaronder bonen, erwten en noten.
Vitamine D is rijk aan vette vis, zoals makreel, tonijn en zalm, en in bepaalde verrijkte voedingsmiddelen.
Toen ze de analyse herhaalden met 40 van de studiedeelnemers ongeveer 2 jaar later, vonden de wetenschappers grotendeels dezelfde patronen als die uit de oorspronkelijke groep. Dit suggereert dat de voedingsstof biomerker patronen stabiel blijven in de loop van de tijd.
Ze dringen echter aan op verdere studies om de resultaten te bevestigen.
"Onze studie suggereert dat voeding en voeding de associatie tussen netwerkefficiëntie en cognitieve prestaties matigen."
Prof. Aron K. Barbey
Mediterraan dieet vermindert het cardiovasculaire risico met een kwart
Een recent onderzoek heeft het mediterrane dieet opnieuw op de proef gesteld en geprobeerd de moleculaire mechanismen die de voordelen ervan produceren, te ontrafelen.
Geïnspireerd door de traditionele eetpatronen van mensen uit Griekenland, Italië en Spanje, kan het mediterrane dieet schijnbaar geen kwaad doen.
In een notendop, het dieet is rijk aan planten en olijfolie, maar arm aan vlees en suikerhoudende producten.
In de loop der jaren hebben studies geconcludeerd dat dit eetpatroon het risico op verschillende gezondheidskwesties verlaagt, waaronder coronaire hartziekten en beroertes.
Studies hebben zelfs geconcludeerd dat het Mediterrane dieet de levensduur bij oudere volwassenen zou kunnen verlengen en het risico op Parkinson en Alzheimer zou kunnen verminderen.
Er zijn steeds meer bewijzen voor de voordelen voor de gezondheid, maar wetenschappers weten nog steeds niet precies hoe deze voordelen tot stand komen.
De mediterrane zwarte doos
Een nieuwe studie gepubliceerd in JAMA Network Open stelt de volgende vraag: "Is het Mediterrane dieet [...] geassocieerd met een lager risico op cardiovasculaire aandoeningen (HVZ) in een [Verenigde Staten] bevolking, en zo ja, wat zijn de onderliggende mechanismen? "
Zoals de corresponderende studieauteur Dr. Samia Mora uitlegt: "Hoewel eerdere studies voordelen hebben aangetoond voor het mediterrane dieet bij het verminderen van cardiovasculaire gebeurtenissen en het verbeteren van cardiovasculaire risicofactoren, is het een black box geweest over de mate waarin verbeteringen in bekende en nieuwe risicofactoren ertoe bijdragen deze effecten. "
Om te onderzoeken, namen de wetenschappers gegevens van de Women's Health Study. Hoofdonderzoeksauteur Shafqat Ahmad, Ph.D., leidde onderzoekers van Brigham en Women's Hospital, Harvard Medical School en de Harvard T.H. Chan School of Public Health - allemaal in Boston, MA.
In totaal hadden ze toegang tot de gezondheidsdossiers en voedingsgewoonten van 25.994 vrouwen, die allemaal gezond waren aan het begin van het onderzoek. De onderzoekers volgden hen gedurende maximaal 12 jaar.
De onderzoekers maten de niveaus van 40 biomarkers, waaronder lipiden, ontstekingen, glucosemetabolisme en lipoproteïnen. Ze splitsten de deelnemers in drie groepen - lage, middelste en bovenste inname - afhankelijk van hoe strikt ze het mediterrane dieet volgden.
Ze waren vooral geïnteresseerd in cardiovasculaire gebeurtenissen, zoals een beroerte en een hartaanval. Ze ontdekten dat:
• In de groep met lage inname had 4,2 procent van de vrouwen een cardiovasculaire gebeurtenis.
• In de middelste opnamegroep had 3,8 procent van de vrouwen een cardiovasculaire gebeurtenis.
• In de bovenste intakegroep had 3,8 procent van de vrouwen een cardiovasculair incident.
Dit is de eerste langetermijnstudie in een Amerikaanse bevolking om de impact van het mediterrane dieet op HVZ te onderzoeken. De auteurs concluderen:
"[H] hogere [mediterrane voeding] inname werd geassocieerd met ongeveer een kwart lager risico op HVZ-gebeurtenissen gedurende een follow-upperiode van 12 jaar."
De auteurs merken ook op dat deze effectgrootte gelijk is aan die bij mensen die statines gebruiken, wat gewone medicijnen zijn die artsen voorschrijven om het cardiovasculaire risico te verlagen.
Mediterrane metabolieten
Vervolgens doken ze in de metabole gegevens om te zien of ze patronen konden vinden. Ze ontdekten dat 29% van de vermindering van het risico op HVZ leidde tot een vermindering van de metabolieten gerelateerd aan ontsteking.
Het glucosemetabolisme en de insulineresistentie waren goed voor 27,9 procent, de body mass index (BMI) voor 27,3 procent en de bloeddruk voor 26,6 procent.
Het team merkte ook relaties op tussen een aantal andere metabolieten, waaronder lipiden, maar deze waren minder uitgesproken.
Dr. Mora zegt: "In deze grote studie vonden we dat bescheiden verschillen in biomarkers op een multifactoriële manier bijdroegen aan dit cardiovasculaire voordeel dat op de lange termijn werd waargenomen."
Nogmaals, het mediterrane eetpatroon lijkt troef te zijn geworden; en nu weten we dat de voordelen hoogstwaarschijnlijk te wijten zijn aan de manier waarop het interageert met ontstekingsroutes, glucosemetabolisme en insulineresistentie.
Natuurlijk zijn er enkele beperkingen aan het onderzoek. Zoals de auteurs uitleggen, zou het risico op HVZ bijvoorbeeld beïnvloed kunnen zijn door tot nu toe onbekende metabole factoren die de wetenschappers in dit onderzoek niet hebben gemeten.
De voedingsinformatie die ze analyseerden, baseerde zich ook op de deelnemers die een voedseldagboek bijhielden dat mogelijk menselijke fouten bevatte. De omvang van deze studie en de gedetailleerde informatie over biomarkers maken dit echter een relatief betrouwbare onderzoeksinspanning.
Als bewijsmateriaal ten gunste van het Mediterrane dieet zet op, zijn populariteit zal zeker blijven beklimmen.