Een ei tegen een beroerte*
Uit een Chinese studie onder ruim 400.000 personen die 9 jaar lang gevolgd werden blijkt dat het dagelijks eten van een
ei de kans op een beroerte en
hartproblemen al duidelijk kan verminderen. Zij die een ei per dag aten bleken in tegenstelling tot zij die slechts 2 eieren per week aten bleek wel 26% minder kans te hebben op een beroerte, 28% minder kans om hieraan dood te gaan en 18% minder kans om dood te gaan aan hartproblemen.
De studie.
(Augustus 2018)
Daily egg consumption may reduce cardiovascular disease
Having an egg a day could reduce risk of stroke by 26 percent
People who consume an egg a day could significantly reduce their risk of cardiovascular diseases compared with eating no eggs, suggests a study carried out in China, published in the journal Heart.
Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of death and disability worldwide, including China, mostly due to ischaemic heart disease and stroke (including both haemorrhagic and ischaemic stroke).
Unlike ischaemic heart disease, which is the leading cause of premature death in most Western countries, stroke is the most responsible cause in China, followed by heart disease.
Although ischaemic stroke accounted for the majority of strokes, the proportion of haemorrhagic stroke in China is still higher than that in high income countries.
Eggs are a prominent source of dietary cholesterol, but they also contain high-quality protein, many vitamins and bioactive components such as phospholipids and carotenoids.
Previous studies looking at associations between eating eggs and impact on health have been inconsistent, and most of them found insignificant associations between egg consumption and coronary heart disease or stroke.
Therefore, a team of researchers from China and the UK led by Professor Liming Li and Dr Canqing Yu from the School of Public Health, Peking University Health Science Center, set out to examine the associations between egg consumption and cardiovascular disease, ischaemic heart disease, major coronary events, haemorrhagic stroke and ischaemic stroke.
They used data from the China Kadoorie Biobank (CKB) study, an ongoing prospective study of around half a million (512,891) adults aged 30 to 79 from 10 different geographical areas in China.
The participants were recruited between 2004-2008 and were asked about the frequency of their egg consumption. They were followed up to determine their morbidity and mortality.
For the new study, the researchers focused on 416,213 participants who were free of prior cancer, cardiovascular disease (CVD) and diabetes.
From that group at a median follow-up of 8.9 years, a total of 83,977 cases of CVD and 9,985 CVD deaths were documented, as well as 5,103 major coronary events.
At the start of the study period, 13.1% of participants reported daily consumption (usual amount 0.76 egg/day) and 9.1% reported never or very rare consumption (usual amount 0.29 egg/day) of eggs.
Analysis of the results showed that compared with people not consuming eggs, daily egg consumption was associated with a lower risk of CVD overall.
In particular, daily egg consumers (up to one egg/day) had a 26% lower risk of haemorrhagic stroke -- the type of stroke with a higher prevalence rate in China than in high-income countries -- a 28% lower risk of haemorrhagic stroke death and an 18% lower risk of CVD death.
In addition, there was a 12% reduction in risk of ischaemic heart disease observed for people consuming eggs daily (estimated amount 5.32 eggs/week), when compared with the 'never/rarely' consumption category (2.03 eggs/week).
This was an observational study, so no firm conclusions can be drawn about cause and effect, but the authors said their study had a large sample size and took into account established and potential risk factors for CVD.
The authors concluded: "The present study finds that there is an association between moderate level of egg consumption (up to 1 egg/day) and a lower cardiac event rate.
"Our findings contribute scientific evidence to the dietary guidelines with regard to egg consumption for the healthy Chinese adult."
Chenxi Qin, Jun Lv, Yu Guo, Zheng Bian, Jiahui Si, Ling Yang, Yiping Chen, Yonglin Zhou, Hao Zhang, Jianjun Liu, Junshi Chen, Zhengming Chen, Canqing Yu, Liming Li On Behalf of the China Kadoorie Biobank Collaborative Group. Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults. Heart, 2018 DOI: 10.1136/heartjnl-2017-312651
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Dagelijkse consumptie van eieren kan hart- en vaatziekten verminderen
Het hebben van een ei per dag kan het risico op een beroerte met 26 procent verminderen
Mensen die dagelijks een ei consumeren, zouden hun risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk kunnen verminderen in vergelijking met het eten van geen eieren, suggereert een studie uitgevoerd in China, gepubliceerd in het tijdschrift Heart.
Hart- en vaatziekten (HVZ) is de belangrijkste doodsoorzaak en invaliditeit wereldwijd, inclusief China, voornamelijk als gevolg van ischemische hartziekte en beroerte (inclusief zowel hemorragische als ischemische beroerte).
In tegenstelling tot ischemische hartziekte, de belangrijkste oorzaak van vroegtijdige dood in de meeste westerse landen, is beroerte de meest verantwoordelijke oorzaak in China, gevolgd door hartaandoeningen.
Hoewel ischemische beroerte verantwoordelijk was voor het merendeel van de beroertes, is het aandeel van hemorragische beroertes in China nog steeds hoger dan dat in landen met een hoog inkomen.
Eieren zijn een prominente bron van cholesterol in de voeding, maar ze bevatten ook hoogwaardige eiwitten, veel vitamines en biologisch actieve componenten zoals fosfolipiden en carotenoïden.
Eerdere onderzoeken naar associaties tussen het eten van eieren en de gevolgen voor de gezondheid waren inconsistent en de meeste van hen vonden niet-significante associaties tussen eiconsumptie en coronaire hartziekten of beroertes.
Daarom heeft een team van onderzoekers uit China en het Verenigd Koninkrijk onder leiding van Professor Liming Li en Dr. Canqing Yu van de School of Public Health, Universitair Gezondheidscentrum van Peking, onderzoek gedaan naar de associaties tussen eiconsumptie en hart- en vaatziekten, ischemische hartziekten, belangrijke coronaire gebeurtenissen, hemorragische beroerte en ischemische beroerte.
Ze gebruikten gegevens van de China Kadoorie Biobank (CKB) -studie, een doorlopend prospectief onderzoek van ongeveer een half miljoen (512.891) volwassenen van 30 tot 79 jaar uit 10 verschillende geografische gebieden in China.
De deelnemers werden geronseld tussen 2004-2008 en werden gevraagd naar de frequentie van hun eiconsumptie. Ze werden opgevolgd om hun morbiditeit en mortaliteit te bepalen.
Voor de nieuwe studie richtten de onderzoekers zich op 416.213 deelnemers die vrij waren van eerdere kanker, cardiovasculaire aandoeningen (CVD) en diabetes.
Van die groep met een mediane follow-up van 8,9 jaar, werden in totaal 83.977 gevallen van HVZ en 9.985 CVD-sterfgevallen gedocumenteerd, evenals 5.103 belangrijke coronaire gebeurtenissen.
Aan het begin van de onderzoeksperiode rapporteerde 13,1% van de deelnemers dagelijkse consumptie (gebruikelijke hoeveelheid 0,76 eieren / dag) en 9,1% meldde nooit of zeer zeldzame consumptie (gebruikelijke hoeveelheid 0,29 eieren / dag) aan eieren.
Analyse van de resultaten toonde aan dat in vergelijking met mensen die geen eieren consumeren, de dagelijkse consumptie van eieren gepaard ging met een lager risico op HVZ in het algemeen.
Met name de dagelijkse eierconsumenten (maximaal één ei / dag) hadden een 26% lager risico op hemorragische beroerte - het type beroerte met een hogere prevalentie in China dan in landen met een hoog inkomen - een 28% lager risico op hemorragische beroerte overlijden en een 18% lager risico op CVD-overlijden.
Daarnaast was er een 12% reductie in het risico van ischemische hartziekte waargenomen voor mensen die dagelijks eieren eten (geschatte hoeveelheid 5,32 eieren / week), in vergelijking met de 'nooit / zelden' consumptiecategorie (2,03 eieren / week).
Dit was een observationele studie, dus er kunnen geen definitieve conclusies worden getrokken over oorzaak en gevolg, maar de auteurs zeiden dat hun onderzoek een grote steekproefomvang had en rekening hield met vastgestelde en potentiële risicofactoren voor HVZ.
De auteurs concludeerden: "De huidige studie constateert dat er een verband is tussen een matig niveau van eiconsumptie (maximaal 1 ei / dag) en een lagere hartgebeurtenissnelheid.
"Onze bevindingen dragen wetenschappelijk bewijs bij aan de voedingsrichtlijnen met betrekking tot de consumptie van eieren voor de gezonde Chinese volwassene."
Reacties: