Home / Nieuws / ...

Groenten voor een gezond hart
Uit een studie onder 766 schijnbaar gezonden tieners, in de leeftijd van 14 tot 18 jaar, blijkt dat voldoende vitamine K in de voeding belangrijk is voor een gezond hart. Vitamine K en vooral K1 wordt vooral aangetroffen in groene bladgroenten . Ondanks de jonge leeftijd bleek al bijna 10% van de deelnemers een beginnende hartvergroting te hebben, in het bijzonder een linkerventrikelhypertrofie. De deelnemers met de minste vitamine K1 in hun voeding bleken wel ruim 3x meer kans te hebben op linkerventrikelhypertrofie dan zij met de meeste vitamine K1 in hun voeding. Linkerventrikelhypertrofie is een verdikking van de hartwand van de belangrijkste pompkamer van het hart waardoor de werking van het hart minder goed wordt en op termijn tot ernstige hartproblemen kan leiden. 
De studie. (November 2017)