Het belang van een omega-3 vetzuur*
Omega-3 vetzuren in het bijzonder DHA blijken vogels een nieuwe studie de metabolische schade tegen te gaan die ontstaat als gevolg van de westerse voeding, met veel vlees, suiker en bewerkte vetten en granen. Dit gebeurt in de lever met het gevolg dat ook een
vette lever voorkomen of behandelt kan worden met de inname van
DHA. De studie
(Maart 2014)
Surprising research results for one type of omega-3 fatty acid: DHA
A study of the metabolic effects of omega-3 fatty acids, especially DHA, concludes that these compounds may have an even wider range of biological impacts than previously considered, and suggests they could be of significant value in the prevention of fatty liver disease.
The research, done by scientists at Oregon State University and several other institutions, was one of the first of its type to use "metabolomics," an analysis of metabolites that reflect the many biological effects of omega-3 fatty acids on the liver. It also explored the challenges this organ faces from the "Western diet" that increasingly is linked to liver inflammation, fibrosis, cirrhosis and sometimes liver failure.
The results were surprising, researchers say.
Supplements of DHA, used at levels that are sometimes prescribed to reduce blood triglycerides, appeared to have many unanticipated effects. There were observable changes in vitamin and carbohydrate metabolism, protein and amino acid function, as well as lipid metabolism.
Supplementation with DHA partially or totally prevented metabolic damage through those pathways often linked to the Western diet - excessive consumption of red meat, sugar, saturated fat and processed grains.
The findings were published recently in PLOS One, an online professional journal.
"We were shocked to find so many biological pathways being affected by omega-3 fatty acids," said Donald Jump, a professor in the OSU College of Public Health and Human Sciences. "Most studies on these nutrients find effects on lipid metabolism and inflammation.
"Our metabolomics analysis indicates that the effects of omega-3 fatty acids extend beyond that, and include carbohydrate, amino acid and vitamin metabolism," he added.
Omega-3 fatty acids have been the subject of much recent research, often with conflicting results and claims. Possible reasons for contradictory findings, OSU researchers say, are the amount of supplements used and the relative abundance of two common omega-3s - DHA and EPA. Studies at OSU have concluded that DHA has far more ability than EPA to prevent the formation of harmful metabolites. In one study, it was found that DHA supplementation reduced the proteins involved in liver fibrosis by more than 65 percent.
These research efforts, done with laboratory animals, used a level of DHA supplementation that would equate to about 2-4 grams per day for an average person. In the diet, the most common source of DHA is fatty fish, such as salmon, mackerel or sardines.
The most recent research is beginning to break down the specific processes by which these metabolic changes take place. If anything, the results suggest that DHA may have even more health value than previously thought.
"A lot of work has been done on fatty liver disease, and we are just beginning to explore the potential for DHA in preventing or slowing disease progression," said Jump, who is also a principal investigator in OSU's Linus Pauling Institute.
"Fish oils, a common supplement used to provide omega-3, are also not prescribed to regulate blood glucose levels in diabetic patients," he said. "But our studies suggest that DHA may reduce the formation of harmful glucose metabolites linked to diabetic complications."
Both diabetes and liver disease are increasing steadily in the United States.
The American Liver Foundation has estimated that about 25 percent of the nation's population, and 75 percent of those who are obese, have nonalcoholic fatty liver disease. This can progress to nonalcoholic steatohepatitis, cirrhosis and cancer.
This study established that the main target of DHA in the liver is the control of inflammation, oxidative stress and fibrosis, which are the characteristics of more progressively serious liver problems. Omega-3 fatty acids appear to keep cells from responding to and being damaged by whatever is causing inflammation.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Verrassende onderzoeksresultaten voor een bepaald type omega - 3 vetzuren : DHA
Een studie van de metabole effecten van omega - 3 vetzuren, vooral DHA , concludeert dat deze verbindingen een nog breder scala van biologische effecten dan eerder beschouwd kunnen hebben , en stelt ze kunnen van grote waarde zijn in de preventie van vette leverziekte.
Het onderzoek, uitgevoerd door wetenschappers van de Oregon State University en een aantal andere instellingen , was een van de eerste in zijn soort " metabolomics , " een analyse van metabolieten die de vele biologische effecten van omega - 3 vetzuren op de lever weerspiegelen gebruiken . Het onderzocht ook de uitdagingen die dit orgel gezichten uit de " westerse dieet " dat steeds meer verbonden is aan de lever ontsteking, fibrose , cirrose en soms leverfalen .
De resultaten waren verrassend , zeggen onderzoekers .
Supplementen van DHA , gebruikt op niveaus die soms worden voorgeschreven om bloed triglyceriden te verminderen , bleek veel onverwachte effecten hebben . Er waren waarneembare veranderingen aan vitamine en koolhydraten , eiwitten en aminozuren functie en vetmetabolisme .
Suppletie met DHA gedeeltelijk of geheel voorkomen metabolische schade door die wegen vaak gekoppeld aan de westerse voeding - overmatige consumptie van rood vlees , suiker , verzadigd vet en bewerkte granen.
De bevindingen werden onlangs in PLoS One , een online vakblad gepubliceerd.
" We waren geschokt om zo veel biologische processen wordt beïnvloed door omega - 3 vetzuren te vinden, " zei Donald Jump, een professor in de OSU College van Volksgezondheid en Human Wetenschappen . "De meeste studies over deze voedingsstoffen vinden effecten op de vetstofwisseling en ontsteking.
"Onze metabolomics analyse geeft aan dat de effecten van omega - 3 -vetzuren verder dan dat , en omvatten koolhydraten , aminozuren en vitamine metabolisme, " voegde hij eraan toe .
Omega- 3 vetzuren zijn het onderwerp van veel recent onderzoek geweest , vaak met tegenstrijdige resultaten en vorderingen . Mogelijke redenen voor tegenstrijdige bevindingen , OSU onderzoekers zeggen , zijn de hoeveelheid van de supplementen gebruikt en de relatieve rijkdom van twee veel voorkomende omega-3 vetzuren - DHA en EPA . Studies OSU hebben geconcludeerd dat DHA heeft veel meer vermogen dan EPA de vorming van schadelijke metabolieten voorkomen . In een studie werd gevonden dat DHA suppletie verminderde de bij leverfibrose met meer dan 65 procent eiwitten .
Deze onderzoeksinspanningen , uitgevoerd met proefdieren , die een niveau van DHA supplementen die zou neerkomen op ongeveer 2-4 gram per dag voor een gemiddelde persoon . In de voeding , de meest voorkomende bron van DHA is vette vis , zoals zalm , makreel of sardines .
Het meest recente onderzoek begint af te breken van de specifieke processen die deze metabole veranderingen plaatsvinden . Als er iets, de resultaten suggereren dat DHA nog meer gezondheidswaarde dan eerder gedacht kunnen hebben .
" Veel werk is gedaan op vette leverziekte , en we zijn net begonnen om het potentieel voor DHA bij het voorkomen of vertragen van progressie van de ziekte te onderzoeken , " zei Jump, die ook een hoofdonderzoeker OSU Linus Pauling Institute.
" Visolie , een gemeenschappelijke supplement gebruikt om omega - 3 te bieden , zijn ook niet voorgeschreven om de bloedsuikerspiegel bij diabetici te regelen , " zei hij . " Maar onze studies suggereren dat DHA de vorming van schadelijke metabolieten glucose gelinkt aan diabetische complicaties verminderen . "
Zowel diabetes en leverziekten neemt gestaag toe in de Verenigde Staten .
De American Liver Foundation schat dat ongeveer 25 procent van de bevolking van de natie , en 75 procent van degenen die lijden aan obesitas , hebben alcoholvrije vette leverziekte . Dit kan evolueren tot niet-alcoholische steatohepatitis , cirrose en kanker .
Dit onderzoek vastgesteld dat de belangrijkste doelstelling van DHA in de lever is de beheersing van de ontsteking , oxidatieve stress en fibrose , die de kenmerken van meer geleidelijk ernstige leverproblemen zijn . Omega - 3 vetzuren lijken cellen houden reageert op en beschadiging door welke veroorzaakt ontsteking.
Reacties: