Omega-3 vetzuren en botbreuken*
Uit een langjarige Amerikaanse studie onder postmenopauzale vrouwen blijkt dat goede bloedwaarden
omega-3 vetzuren samenhangen met minder kans op een gebroken heup. In de studie werden van de vrouwen hoeveelheden vetzuren gemeten in de rode bloedcellen en gekeken naar het al dan niet gehad hebben van een gebroken heup. Geen onderzoek werd verricht naar een oorzakelijk verband. Hoe hoger de bloedwaarden omega-3 vetzuren hoe minder kans op een gebroken heup zo blijkt uit de studie. Ook als de verhouding
omega-6 versus omega-3 omhoog ging ging de kans op een gebroken heup omhoog. Zij met de hoogste verhouding bleken wel 2x meer kans te hebben op een gebroken heup. De belangrijkste omega-3 vetzuren i.v.m. een gebroken heup zijn
Alfa-linoleenzuur (ALA) en Eicosapentaeenzuur
(EPA). Het omega-3 vetzuur Docosahexaeenzuur
(DHA) bleek in deze geen voordelen te geven.
(Juli 2013)
Could a Diet High in Fish and Flax Help Prevent Broken Hips?
Higher levels of omega-3 fatty acids in the blood may reduce the risk for hip fractures in postmenopausal women, recent research suggests.
Scientists analyzed red blood cell samples from women with and without a history of having a broken hip. The study showed that higher levels of omega-3 fatty acids from both plant and fish sources in those blood cells were associated with a lower likelihood of having fractured a hip.
In addition to omega-3s, the researchers looked at omega-6 fatty acids, which are generally plentiful in a Western diet. The study also showed that as the ratio of omega-6 fatty acids to omega-3s increased, so did the risk for hip fracture.
Though the study did not define the mechanisms for these relationships, the researchers hypothesized that inflammation may contribute to bone resorption, the breaking down of bone caused by the release of cells called osteoclasts.
"Inflammation is associated with an increased risk of bone loss and fractures, and omega-3 fatty acids are believed to reduce inflammation. So we asked if we would see fractures decrease in response to omega-3 intake," said Rebecca Jackson, the study's senior author and a professor of endocrinology, diabetes and metabolism at The Ohio State University.
"One thing that was critically important was that we didn't use self-report of food intake, because there can be errors with that. We looked directly at the exposure of the bone cell to the fatty acids, which is at the red blood cell level," said Jackson, also associate dean for clinical research in Ohio State's College of Medicine. "Red blood cell levels also give an indication of long-term exposure to these fatty acids, which we took into account in looking for a preventive effect."
Broken hips are the most common osteoporosis-related fractures, with an estimated 350,000 occurring annually in the United States. About 20 percent of people die in the year following a hip fracture.
The research is published in a recent issue of the Journal of Bone and Mineral Research.
The observational study did not measure cause and effect, so the researchers say the findings are not definitive enough to suggest that taking omega-3 supplements would prevent hip fractures in postmenopausal women.
"We don't yet know whether omega-3 supplementation would affect results for bone health or other outcomes," said Tonya Orchard, assistant professor of human nutrition at Ohio State and first author of the study. "Though it's premature to make a nutrition recommendation based on this work, I do think this study adds a little more strength to current recommendations to include more omega-3s in the diet in the form of fish, and suggests that plant sources of omega-3 may be just as important for preventing hip fractures in women."
Omega-3 and omega-6 fatty acids are both polyunsaturated fatty acids and essential fatty acids, meaning they contribute to biological processes but must be consumed because the body does not produce them on its own. Previous research has suggested that while both types of fatty acids are linked to health benefits, omega-3 fatty acids have anti-inflammatory properties and omega-6 fatty acids seem to have both anti- and pro-inflammatory effects.
The researchers used blood samples and hip fracture records from the Women's Health Initiative (WHI), a large national prospective study of postmenopausal women that enrolled participants between 1993 and 1998 and followed them for 15 years. For this new work, the sample consisted of red blood cell samples and records from 324 pairs of WHI participants, half of whom had broken their hips before Aug. 15, 2008, and the other half composed of age-matched controls who had never broken a hip.
The analysis showed that higher levels of total omega-3 fatty acids and two other specific kinds of omega-3s alone were associated with a lower risk of hip breaks in the study sample.
On the other hand, women who had the highest ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids had nearly twice the risk of hip fractures compared to women with the lowest ratios. The current typical American diet contains between 15 and 17 times more omega-6 than omega-3, a ratio that previous research has suggested should be lowered to 4-to-1, or even 2-to-1, by increasing omega-3s, to improve overall health. The primary omega-6 fatty acid in the diet is linoleic acid, which composes about 99 percent of Americans' omega-6 intake and is found in corn, soybean, safflower and sunflower oils.
The specific omega-3 sources associated with lower risk for broken hips were ALA (alpha-linolenic acid), which comes from plant sources such as flaxseed oil and some nuts, and EPA (eicosapentaenoic acid), which is found in fatty types of fish. The other marine-sourced omega-3, DHA (docosahexaenoic acid), on its own did not have a significant link to lower hip-fracture risk, "but all three omega-3s were in the protective direction," Orchard said.
Jackson, who was a vice chair of the WHI for more than a decade, said continuing analyses of data from the WHI will dig down to the genetic influences on metabolism and absorption of nutrients, and whether such genetic differences could affect health risk factors in postmenopausal women.
This work was supported by the National Center for Advancing Translational Sciences. The WHI was funded by the National Heart, Lung and Blood Institute.
Co-authors include Steven Ing of the Division of Endocrinology, Diabetes and Metabolism; Bo Lu of the Division of Biostatistics; and Martha Belury of the Department of Human Nutrition, all at Ohio State; as well as Karen Johnson of the University of Tennessee Health Science Center and Jean Wactawski-Wende of the State University of New York, Buffalo.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Zou een dieet hoog in Vis en Vlas Help Prevent Gebroken heupen?
Hogere niveaus van omega-3 vetzuren in het bloed kan het risico op heupfracturen bij postmenopauzale vrouwen te verminderen, blijkt uit recent onderzoek.
Wetenschappers analyseerden rode bloedcellen monsters van vrouwen met en zonder een geschiedenis van het hebben van een gebroken heup. De studie toonde aan dat hogere niveaus van omega-3 vetzuren uit zowel plantaardige en vis bronnen in die bloedcellen werden geassocieerd met een lagere kans te hebben brak een heup.
Naast de omega-3 vetzuren, de onderzoekers gekeken naar de omega-6-vetzuren, die over het algemeen volop in een westers dieet. De studie toonde ook aan dat als de verhouding van omega-6-vetzuren aan omega-3 vetzuren, groeide ook het risico op een heupfractuur.
Hoewel de studie van de mechanismen niet te definiëren voor deze relaties, de onderzoekers de hypothese dat ontsteking kan bijdragen aan de botresorptie, het afbreken van het bot veroorzaakt door het vrijkomen van cellen genaamd osteoclasten.
"Ontsteking is geassocieerd met een verhoogd risico op botontkalking en breuken, en omega-3 vetzuren worden verondersteld om de ontsteking te verminderen. Dus we vroegen of we zouden zien fracturen dalen in reactie op omega-3 inname, 'zei Rebecca Jackson, de studie senior auteur en een professor van endocrinologie, diabetes en metabolisme aan de Ohio State University.
"Een ding dat uiterst belangrijk is is dat we zelf-verslag van voedselinname niet gebruiken omdat er kunnen fouten mee. We keken direct aan de blootstelling van het bot cel om de vetzuren, die aan de rode bloed celniveau, "zei Jackson, ook verwante deken voor klinisch onderzoek in College Ohio State of Medicine. "Rode bloedcellen niveaus een indicatie van langdurige blootstelling geven ook aan deze vetzuren, die we bij het zoeken naar een preventief effect rekening gehouden."
Gebroken heupen zijn de meest voorkomende osteoporose gerelateerde breuken, met jaarlijkse schatting 350.000 zich in de Verenigde Staten. Ongeveer 20 procent van de mensen sterven in het jaar na een heupfractuur.
Het onderzoek is gepubliceerd in een recente uitgave van het Journal of Bone and Mineral Research.
De observationele studie niet gemeten oorzaak en gevolg, zo zeggen de onderzoekers de bevindingen zijn niet definitief genoeg om te suggereren dat het nemen van omega-3-supplementen zouden voorkomen heupfracturen bij postmenopauzale vrouwen.
"We weten nog niet of de omega-3 suppletie resultaten voor de gezondheid van het bot of andere uitkomsten zou beïnvloeden," zegt Tonya Boomgaard, assistent-professor in de menselijke voeding aan de Ohio State en eerste auteur van de studie. "Hoewel het voorbarig om een voedings-aanbeveling op basis van dit werk te maken, denk ik dat deze studie voegt een beetje meer kracht om de huidige aanbevelingen om meer omega-3 vetzuren in de voeding in de vorm van een vis zijn, en suggereert dat plantaardige bronnen van omega- mei 3 net zo belangrijk voor het voorkomen van heupfracturen bij vrouwen. "
Omega-3 en omega-6-vetzuren zijn zowel polyonverzadigde vetzuren en essentiële vetzuren, waardoor ze bijdragen aan biologische processen, moet worden geconsumeerd omdat het lichaam niet te produceren op zijn eigen. Eerder onderzoek heeft gesuggereerd dat terwijl beide soorten vetzuren zijn gekoppeld aan gezondheidsvoordelen, omega-3 vetzuren hebben anti-inflammatoire eigenschappen en omega-6-vetzuren lijken zowel anti-en pro-inflammatoire effecten hebben.
De onderzoekers gebruikten bloedmonsters en heupfractuur records uit de Women's Health Initiative (WHI), een grote nationale prospectieve studie van postmenopauzale vrouwen die deelnemers tussen 1993 en 1998 ingeschreven en volgde hen gedurende 15 jaar. Voor dit nieuwe werk, de steekproef bestond uit rode bloedcellen monsters en records van 324 paren van WHI deelnemers, van wie de helft hadden hun heupen vóór 15 augustus 2008 gebroken, en de andere helft bestaat uit leeftijd-gematchte controles die nooit had gebroken een heup.
De analyse toonde aan dat de hogere niveaus van totale omega-3 vetzuren en twee andere specifieke vormen van omega-3 vetzuren alleen geassocieerd met een lager risico op heup onderbrekingen in de steekproef.
Anderzijds, vrouwen die de hoogste verhouding van omega-6 tot omega-3 vetzuren hadden was bijna tweemaal het risico op heupfracturen vergelijking met vrouwen met de laagste verhouding. De huidige typische Amerikaanse dieet bevat tussen de 15 en 17 keer meer omega-6 dan omega-3, een verhouding die vorige onderzoek heeft gesuggereerd worden verlaagd tot 4-naar-1, of zelfs 2-naar-1, door het verhogen van omega-3 vetzuren , om de algehele gezondheid te verbeteren. De primaire omega-6 vetzuren in de voeding linolzuur, die ongeveer 99 procent van de Amerikanen omega-6 inname samenstelt en in maïs, soja, saffloer-en zonnebloemolie.
De specifieke omega-3 bronnen geassocieerd met een lager risico van gebroken heupen waren ALA (alfa-linoleenzuur), die uit plantaardige bronnen zoals lijnzaadolie en sommige noten en EPA (eicosapentaeenzuur), dat wordt aangetroffen in vette vissoorten . De andere mariene-sourced omega-3, DHA (docosahexaeenzuur), had op zich geen significante link naar het risico op heupfracturen te verlagen, "maar alle drie de omega-3 vetzuren waren in de beschermende richting," zei Boomgaard.
Jackson, die een vice-voorzitter van de WHI voor meer dan een decennium was, zei voortdurende analyses van gegevens van de WHI zal naar beneden graven om de genetische invloeden op het metabolisme en de opname van voedingsstoffen, en of deze genetische verschillen kunnen hebben voor de gezondheid risicofactoren bij postmenopauzale vrouwen.
Dit werk werd ondersteund door het National Center for Translational Voortschrijdende Wetenschappen. De WHI werd gefinancierd door het National Heart, Lung and Blood Institute.
Co-auteurs behoren Steven Ing van de afdeling Endocrinologie, Diabetes en Metabolisme, Lu Bo van de afdeling Biostatistiek, en Martha Belury van de afdeling Humane Voeding, alle aan de Ohio State, evenals Karen Johnson van de Universiteit van Tennessee Health Science Center en Jean Wactawski-Wende van de State University van New York, Buffalo.
Reacties: