Vis gezonder dan meeste supplementen*
Uit een Amerikaanse studie door de University of Pennsylvania blijkt dat niet alle visvetzuren gelijk zijn. Het eten van
vis met veel omega-3 vetzuren blijkt volgens de studie goed te zijn voor een goede
bloeddruk. Visolie als supplement kan vormen van vetzuren bevatten die geen enkel effect hebben op de bloeddruk. In vis zitten de natuurlijke vis(omega-3)vetzuren
zoals DHA in de natuurlijk vorm van triglyceriden. Deze triglyceriden activeren volgens de studie ionkanalen in het lichaam met als gevolg verwijding van bloedvaten en een lagere bloeddruk. (Ionkanalen zorgen voor een transport van ionen als kalium, natrium en calcium doorheen de celmembranen.) Ethyl esters van de visvetzuren die in de meeste
visolie supplementen worden aangetroffen activeren de ionkanalen niet en kunnen dus niet voor een
lagere bloeddruk zorgen. De bevindingen van het onderzoek zijn in 2 artikelen verschenen, zie
hier en
hier. (Maart 2013)
Reacties: