Walnoten, diabetes en uw hart
Uit een studie onder ruim 1.800
senioren, met een verhoogd risico op hart- en vaatziekte blijkt dat het regelmatig eten van walnoten goed is om de kans op
diabetes type-2 en hart- en vaatziekte te verminderen. In het lichaam van de walnoot-eters werden wel 19 metabolieten gevonden, waaronder lipiden, purines, carnitines en aminozuren die zorgden dat de kans op diabetes wel 17% lager en de kans op hart- en vaatziekte wel 29% lager was.
(Februari 2021)