Laat eten, overgewicht en diabetes?
Het eten van een late maaltijd - en kort daarna naar bed gaan - vergroot uw kansen om aan te komen en zelfs diabetes type 2 te ontwikkelen, zo laat een kleine studie zien. Mensen die rond 22.00 uur hun laatste maaltijd van de dag eten, geven hun lichaam niet genoeg tijd om het voedsel goed te metaboliseren. Ze verbranden minder vet en verwerken glucose, suiker in het bloed slecht, wat kan leiden tot diabetes type 2, zeggen de onderzoekers.
Ze vergeleken de biologische processen met mensen die om 22.00 uur of om 18.00 uur aten, waarbij beide groepen om 23.00 uur naar bed gingen. Ze gaven dezelfde maaltijd aan 20 vrijwilligers om 18.00 uur of 22.00 uur en ontdekten dat de
bloedsuikerwaarden bij de late eters 18 procent hoger waren, terwijl ze 10 procent minder vet verbrandden. De verschillen zouden nog groter kunnen zijn bij mensen met
obesitas of die al diabetes hebben, waarschuwen de onderzoekers.
De studie.
(Juli 2020)