De zon en vitamine D*
Een Zwitserse studie laat zien hoe je door het jaar heen het beste de minimale dagelijkse dosis van 24 mcg
vitamine D, aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) kunt bereiken. Gemiddeld haalt men 10% van deze hoeveelheid het jaar door uit de voeding. In de zomer is het synthetiseren van vitamine D
in Zwitserland eenvoudig: halverwege de dag moet iemand die een T-shirt draagt (22 procent van de huid is dan onbedekt) slechts 10 tot 15 minuten in de
zon zijn om de aanbevolen dagelijkse dosis te produceren. Maar het is wel
oppassen want slechts tien minuten later kan al zonnebrand optreden. Van de late herfst tot het vroege voorjaar is de situatie volledig anders dan wordt doorgaans ook slechts 8% van de huid blootgesteld en duurt het door minder straling van de zon 6 tot 7 uur om de aanbevolen dagelijkse dosis te produceren, met wel al duidelijk eerder kans op zonnebrand. Van de late herfst tot het vroege voorjaar lijkt dus aanvulling met
vitamine D gewenst.
De studie.
(Juli 2019)
Opm. red.: Nederland en België liggen geografisch iets hoger waardoor de gevonden tijden hier ietsjes langer zullen zijn.
Estimation of exposure durations for vitamin D production and sunburn risk in Switzerland
Although overexposure to solar ultraviolet radiation (UVR) is responsible for cutaneous melanoma and epithelial skin cancer and can cause negative health effects such as sunburn, a “little and often” exposure regime is often suggested to produce naturally recommended vitamin D levels, being essential for skeletal health. This study aimed to quantify solar UV doses needed to trigger 1000 International Units (IU) vitamin D doses and, at the same time, producing sunburn in Switzerland. Solar UV erythema irradiance (in mW/m2) measured at four meteorological stations in Switzerland for the period 2005–2017 were used to evaluate effective solar UV radiation producing 1000 IU vitamin D doses in skin phototype II and III individuals. Daily solar UV exposure durations (in minutes) needed to produce vitamin D with limited sunburn risk were estimated while considering mean vitamin D food intake of the Swiss population and seasonal skin coverage. In summer and spring, with 22% of uncovered skin, 1000 IU vitamin D doses are synthesized in 10–15 min of sun exposure for adults. Exposure durations between erythema risk and 1000 IU vitamin D production vary between 9 and 46 min. In winter and autumn, the recommended vitamin D production without sunburn risks often unachievable, since up to 6.5 h of sun exposure might be necessary considering 8–10% of uncovered skin surface. The vitamin D food intake only represented 10% of the recommended vitamin D production and remained unchanged throughout the year. These findings might clarify why vitamin D deficiency is common in Switzerland. Moreover, exposure durations between recommended vitamin D and increased sunburn risk might only differ by few minutes. Without additional oral vitamin D supplementation, daily doses of vitamin D (1000 IU) are not reachable in autumn and winter months in Switzerland.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Schatting van blootstellingstijden voor vitamine D-productie en zonnebrandrisico in Zwitserland
Hoewel overmatige blootstelling aan ultraviolette straling (UVR) voor de zon verantwoordelijk is voor huidmelanoom en epitheliale huidkanker en negatieve gezondheidseffecten zoals zonnebrand kan veroorzaken, wordt vaak een "weinig en vaak" blootstellingsregime voorgesteld om van nature aanbevolen vitamine D-spiegels te produceren, die essentieel zijn voor skeletale gezondheid. Deze studie had als doel de UV-dosis van de zon te kwantificeren die nodig is om 1000 Internationale Eenheden (IE) vitamine D-doses te activeren en tegelijkertijd zonnebrand in Zwitserland te produceren. Zonne-uv-erytheembestraling (in mW / m2), gemeten op vier meteorologische stations in Zwitserland voor de periode 2005-2017, werd gebruikt voor het evalueren van effectieve UV-stralen van de zon die 1000 IU-vitamine D-doses produceert in huidfotootypen II en III. Dagelijkse blootstelling aan UV-zonblootstelling (in minuten) die nodig is om vitamine D te produceren met een beperkt risico op zonnebrand, werd geschat met inachtneming van de gemiddelde vitamine D-voedselinname van de Zwitserse bevolking en seizoensgebonden huiddekking. In de zomer en de lente, met 22% van de onbedekte huid, worden 1000 IE vitamine D-doses gesynthetiseerd in 10 - 15 minuten blootstelling aan de zon voor volwassenen. Blootstellingstijden tussen erytheemrisico en 1000 IE vitamine D-productie variëren tussen 9 en 46 minuten. In de winter en herfst is de aanbevolen vitamine D-productie zonder risico op zonnebrand vaak onhaalbaar, omdat tot 6,5 uur blootstelling aan de zon nodig kan zijn, rekening houdend met 8-10% van het onbedekte huidoppervlak. De vitamine D-voedselinname vertegenwoordigde slechts 10% van de aanbevolen vitamine D-productie en bleef het hele jaar ongewijzigd. Deze bevindingen kunnen verduidelijken waarom vitamine D-deficiëntie veel voorkomt in Zwitserland. Bovendien kunnen blootstellingstijden tussen aanbevolen vitamine D en verhoogd risico op zonnebrand slechts met enkele minuten verschillen. Zonder aanvullende orale vitamine D-suppletie zijn dagelijkse doses vitamine D (1000 IE) niet bereikbaar in de herfst- en wintermaanden in Zwitserland.