Eieren en beroerte?
Ondanks dat eerdere studies al hebben laten zien dat het eten van eieren de kans op een beroerte wat kunnen verlagen denken nog veel mensen dat het eten van een ei,
dat relatief gezien veel cholesterol bevat, de kans op hart- en vaatziektes en een beroerte doet verhogen. Uit een Finse studie, waarin 1.950 gezonde mensen 21 jaar gevolgd werden blijkt nu ook weer dat het dagelijks eten van eieren niet de kans op een
beroerte doet verhogen zelfs duidelijk verlagen.
De studie.
(Juni 2019)