Veel fruit voor goede bloeddruk*
Een kleine studie onder 40 gezonde volwassenen laat zien dat dagelijks fruit met veel
anthocyanen zorgt voor een lagere
bloeddruk, betere bloedvaten en zo minder kans op
hart- en vaatziektes. Anthocyanen worden vooral aangetroffen in allerlei bessen en ander
fruit met een donkere kleur.
De studie.
(April 2019)
The 'blue' in blueberries can help lower blood pressure
A new study published in the Journal of Gerontology Series A has found that eating 200g of blueberries every day for a month can lead to an improvement in blood vessel function and a decrease in systolic blood pressure in healthy people.
Researchers from King's College London studied 40 healthy volunteers for one month. They were randomly given either a drink containing 200g of blueberries, or a matched control drink daily.
The team monitored chemicals in volunteers' blood and urine as well as their blood pressure and flow-mediated dilation (FMD) of the brachial artery: a measure of how the artery widens when blood flow increases, which is considered a sensitive biomarker of cardiovascular disease risk.
In a further study, researchers compared the effects of a blueberry drink with those of purified anthocyanins, a type of phytochemical responsible for the blue, red, pink and purple colour of some fruits and vegetables such as berries and red grapes. They also compared this with control drinks containing either similar levels of fibre, mineral or vitamins found in blueberries.
They found that:
• Effects on blood vessel function were seen two hours after consumption of the blueberry drinks and were sustained for one month even after an overnight fast.
• Over the course of the month, blood pressure was reduced by 5mmHg. This is similar to what is commonly seen in studies using blood pressure lowering medication.
• The drinks containing purified anthocyanins led to improvements in endothelial function. Endothelial cells act as a barrier between the blood or lymph and the surrounding body tissue, as well as playing key roles in blood clotting and regulating blood pressure.
• Neither the control drink, the control with fibre or the control with minerals and vitamins had a significant effect on FMD at two and six hours after consumption.
Lead researcher Dr Ana Rodriguez-Mateos from the Department of Nutritional Sciences at King's College London said: "Although it is best to eat the whole blueberry to get the full benefit, our study finds that the majority of the effects can be explained by anthocyanins.
"If the changes we saw in blood vessel function after eating blueberries every day could be sustained for a person's whole life, it could reduce their risk of developing cardiovascular disease by up to 20%."
Ana Rodriguez-Mateos, Geoffrey Istas, Lisa Boschek, Rodrigo P Feliciano, Charlotte E Mills, Céline Boby, Sergio Gomez-Alonso, Dragan Milenkovic, Christian Heiss. Circulating anthocyanin metabolites mediate vascular benefits of blueberries: insights from randomized controlled trials, metabolomics, and nutrigenomics. The Journals of Gerontology: Series A, 2019; DOI: 10.1093/gerona/glz047
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Het 'blauw' in bosbessen kan helpen de bloeddruk te verlagen
Een nieuwe studie gepubliceerd in Journal of Gerontology Series A heeft aangetoond dat het dagelijks eten van 200g bosbessen een maand kan leiden tot een verbetering van de bloedvatenfunctie en een verlaging van de systolische bloeddruk bij gezonde mensen.
Onderzoekers van King's College London hebben 40 gezonde vrijwilligers een maand lang bestudeerd. Ze kregen willekeurig een drankje met 200 g bosbessen of een gematchte controledrank per dag.
Het team hield toezicht op chemische stoffen in het bloed en de urine van vrijwilligers en op hun bloeddruk en flow-mediated dilation (FMD) van de armslagader: een maat voor hoe de slagader zich verwijdt wanneer de bloedstroom toeneemt, wat als een gevoelige biomarker voor hart- en vaatziekten wordt beschouwd risico.
In een verdere studie vergeleken onderzoekers de effecten van een bosbessendrank met die van gezuiverde anthocyanines, een soort fytochemisch middel dat verantwoordelijk is voor de blauwe, rode, roze en paarse kleur van sommige soorten fruit en groenten, zoals bessen en rode druiven. Ze vergeleken dit ook met controledranken die vergelijkbare niveaus van vezels, mineralen of vitaminen bevatten die worden aangetroffen in bosbessen.
Ze ontdekten dat:
• Effecten op de bloedvatfunctie werden twee uur na consumptie van de bosbessendranken gezien en werden gedurende één maand opgehouden, zelfs na een nacht vasten.
• In de loop van de maand werd de bloeddruk met 5 mmHg verlaagd. Dit is vergelijkbaar met wat vaak wordt gezien in onderzoeken met bloeddrukverlagende medicatie.
• De dranken met gezuiverde anthocyanines leidden tot verbeteringen in de endotheliale functie. Endotheelcellen fungeren als een barrière tussen het bloed of de lymfe en het omliggende lichaamsweefsel, evenals spelen belangrijke rollen in de bloedstolling en regulering van de bloeddruk.
• Noch de controledrank, noch de controle met vezels, noch de controle met mineralen en vitaminen had een significant effect op MKZ op twee en zes uur na consumptie.
Hoofdonderzoeker dr. Ana Rodriguez-Mateos van de afdeling Voedingswetenschappen aan het King's College in Londen zei: "Hoewel het het beste is om de hele bosbes te eten om het volledige voordeel te krijgen, constateert onze studie dat de meeste effecten kunnen worden verklaard door anthocyanines.
"Als de veranderingen die we in het bloedvat zagen nadat we elke dag bosbessen aten kunnen worden volgehouden voor het hele leven van een persoon, zou het hun risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten met wel 20% kunnen verminderen."
Ana Rodriguez-Mateos, Geoffrey Istas, Lisa Boschek, Rodrigo P Feliciano, Charlotte E Mills, Céline Boby, Sergio Gomez-Alonso, Dragan Milenkovic, Christian Heiss. Circulerende anthocyaninemetabolieten bemiddelen vasculaire voordelen van blauwe bessen: inzichten uit gerandomiseerde gecontroleerde studies, metabolomics en nutrigenomics. The Journals of Gerontology: Series A, 2019; DOI: 10.1093 / gerona / glz047