Eiwitten en diabetes*
Uit een Finse studie onder ruim 2.300 mensen die 19 jaar lang gevolgd werden blijkt dat in
tegenstelling tot plantaardige eiwitten het eten van meer dierlijke
eiwitten de kans op diabetes type-2 duidelijk kan vergroten. Zij met de meeste inname van plantaardige eiwitten hadden 35% minder kans op diabetes. Dagelijks iedere 5 gram minder dierlijke eiwitten bleek al 18% minder kans te geven op diabetes type-2.
De studies
¹.
(Juli 2017)
Plant protein may protect against type 2 diabetes, meat eaters at greater risk
A new study from the University of Eastern Finland adds to the growing body of evidence indicating that the source of dietary protein may play a role in the risk of developing type 2 diabetes. The researchers found that plant protein was associated with a lower risk of type 2 diabetes, while persons with a diet rich in meat had a higher risk. The findings were published in the British Journal of Nutrition.
Earlier research has linked a high overall intake of protein and animal protein -- and eating plenty of processed red meat in particular -- with a higher risk of type 2 diabetes. However, the significance of proteins from different sources for the risk of diabetes is an understudied topic, prompting the researchers to analyse the associations of dietary protein with the risk of type 2 diabetes in the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study, KIHD, carried out at the University of Eastern Finland. At the baseline of the study in 1984-1989, the researchers analysed the diets of 2,332 men who were between 42 and 60 years of age and who did not have type 2 diabetes at baseline. During a follow-up of 19 years, 432 men were diagnosed with type 2 diabetes.
Replacing animal protein with plant protein can reduce diabetes risk
Men with a high intake of plant protein also had healthy lifestyle habits, but lifestyle habits alone did not explain their lower risk of diabetes. The risk of men with the highest intake of plant protein to develop type 2 diabetes was 35 per cent smaller than the risk of those with the lowest intake of plant protein. Using a computational model, the researchers estimated that replacing approximately 5 grams of animal protein with plant protein daily would reduce the risk of diabetes by 18 per cent. The consumption of plant protein was also associated with lower blood glucose levels at the beginning of the study, which may explain the linkage of plant protein with reduced diabetes risk. In this study, grain products were the main source of plant protein, with other sources being potatoes and other vegetables.
The researchers also discovered an association of a high intake of meat with a higher risk of type 2 diabetes. The strongest association was seen in the consumption of meat in general, including processed and unprocessed red meat, white meat and variety meats. The link between eating meat and having a higher risk of diabetes is likely caused by other compounds found in meat than protein, as meat protein was not associated with the risk of diabetes. The intake of overall protein, animal protein, fish protein or dairy protein were not associated with the risk of type 2 diabetes. The association of egg protein was found to be similar to the research group's earlier findings relating to the consumption of eggs: a higher intake was associated with a lower risk.
The findings indicate that a diet preferring plant protein may help prevent type 2 diabetes.
Heli E. K. Virtanen, Timo T. Koskinen, Sari Voutilainen, Jaakko Mursu, Tomi-Pekka Tuomainen, Petra Kokko, Jyrki K. Virtanen. Intake of different dietary proteins and risk of type 2 diabetes in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. British Journal of Nutrition, 2017; 1 DOI: 10.1017/S0007114517000745
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Plant eiwit kan beschermen tegen type 2 diabetes, vleeseters op een groter risico
Een nieuwe studie van de Universiteit van Oost-Finland voegt toe aan het groeiende aantal bewijzen dat aangeeft dat de bron van dieet eiwit een rol kan spelen in het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes. De onderzoekers constateerden dat plantaardig eiwit geassocieerd was met een lager risico op type 2 diabetes, terwijl personen met een dieet die rijk was aan vlees een hoger risico had. De bevindingen werden gepubliceerd in het British Journal of Nutrition.
Eerder onderzoek heeft een hoge algemene inname van eiwit- en dierlijke eiwitten gekoppeld - met name veel verwerkt rood vlees in het bijzonder - met een hoger risico op type 2 diabetes. Echter, de betekenis van eiwitten uit verschillende bronnen voor het risico op diabetes is een understudied topic, waardoor de onderzoekers de associaties van dieet eiwit met het risico op type 2 diabetes analyseren in de Kuopio Ischemic Heart Disease Risk Factor Study, KIHD, uitgevoerd Aan de Universiteit van Oost-Finland. Op basis van de studie in 1984-1989 analyseerden de onderzoekers de diëten van 2.332 mannen die tussen 42 en 60 jaar oud waren en die op het begin geen type 2 diabetes hadden. Tijdens een follow-up van 19 jaar werden 432 mannen gediagnosticeerd met type 2 diabetes.
Het vervangen van dierlijk eiwit met plantaardig eiwit kan het risico op diabetes verminderen
Mannen met een hoge inname van plantaardig eiwit hadden ook gezonde levensstijlgewoonten, maar levensstijlgewoonten alleen hebben hun lager risico op diabetes niet verklaard. Het risico op mannen met de hoogste inname van plantaardig eiwit om type 2 diabetes te ontwikkelen was 35 procent kleiner dan het risico van mensen met de laagste inname van plantaardig eiwit. Met behulp van een computermodel schat de onderzoekers dat het dagelijks ongeveer 5 gram dierlijke eiwitten met plantaardig eiwit zou vervangen, het risico op diabetes met 18 procent zou verminderen. De consumptie van plantaardig eiwit was ook geassocieerd met lagere bloedglucosespiegels aan het begin van de studie, die de koppeling van plantaardig eiwit met verminderde diabetesrisico kan verklaren. In deze studie waren graanproducten de belangrijkste bron van plantaardig eiwit, met andere bronnen aardappelen en andere groenten.
De onderzoekers ontdekten ook een vereniging van een hoge inname vlees met een hoger risico op type 2 diabetes. De sterkste associatie werd gezien in het consumptie van vlees in het algemeen, inclusief verwerkt en onbewerkt rood vlees, wit vlees en verscheidenheid vleeswaren. Het verband tussen het eten van vlees en een hoger risico op diabetes is waarschijnlijk veroorzaakt door andere verbindingen die in vlees dan eiwit worden gevonden, aangezien vleesproteïne niet in verband was met het risico op diabetes. De inname van algemeen eiwit, dierlijk eiwit, vis eiwit of zuivel eiwit was niet geassocieerd met het risico op type 2 diabetes. De associatie van eier eiwit bleek gelijk te zijn aan de vroegere bevindingen van de onderzoeksgroep met betrekking tot het verbruik van eieren: een hogere inname was geassocieerd met een lager risico.
Reacties: