Meer rode pepers voor een langer leven*
Uit een studie onder ruim 16.000 Amerikanen die 19 jaar gevolgd werden blijkt dat het regelmatig eten van
rode pepers de kans op doodgaan duidelijk kan verlagen. Gemiddeld is de lagere kans 13%. Uitschieters zijn 36% lagere kans om dood te gaan aan een
beroerte en 19% minder kans bij longontstekingen en
hart- en vaatziektes.
De studie.
(Februari 2017)
Eat hot peppers for a longer life?
Like spicy food? If so, you might live longer, say researchers at the Larner College of Medicine at the University of Vermont, who found that consumption of hot red chili peppers is associated with a 13 percent reduction in total mortality -- primarily in deaths due to heart disease or stroke -- in a large prospective study.
The study was published recently in PLoS ONE.
Going back for centuries, peppers and spices have been thought to be beneficial in the treatment of diseases, but only one other study -- conducted in China and published in 2015 -- has previously examined chili pepper consumption and its association with mortality. This new study corroborates the earlier study's findings.
Using National Health and Nutritional Examination Survey (NHANES) III data collected from more than 16,000 Americans who were followed for up to 23 years, medical student Mustafa Chopan '17 and Professor of Medicine Benjamin Littenberg, M.D., examined the baseline characteristics of the participants according to hot red chili pepper consumption. They found that consumers of hot red chili peppers tended to be "younger, male, white, Mexican-American, married, and to smoke cigarettes, drink alcohol, and consume more vegetables and meats . . . had lower HDL-cholesterol, lower income, and less education," in comparison to participants who did not consume red chili peppers. They examined data from a median follow-up of 18.9 years and observed the number of deaths and then analyzed specific causes of death.
"Although the mechanism by which peppers could delay mortality is far from certain, Transient Receptor Potential (TRP) channels, which are primary receptors for pungent agents such as capsaicin (the principal component in chili peppers), may in part be responsible for the observed relationship," say the study authors.
There are some possible explanations for red chili peppers' health benefits, state Chopan and Littenberg in the study. Among them are the fact that capsaicin is believed to play a role in cellular and molecular mechanisms that prevent obesity and modulate coronary blood flow, and also possesses antimicrobial properties that "may indirectly affect the host by altering the gut microbiota."
"Because our study adds to the generalizability of previous findings, chili pepper -- or even spicy food -- consumption may become a dietary recommendation and/or fuel further research in the form of clinical trials," says Chopan.
Mustafa Chopan, Benjamin Littenberg. The Association of Hot Red Chili Pepper Consumption and Mortality: A Large Population-Based Cohort Study. PLOS ONE, 2017; 12 (1): e0169876 DOI: 10.1371/journal.pone.0169876
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Eet hete pepers voor een langere levensduur?
Net als pittig eten? Als dat zo is, zou je langer leven, zeggen onderzoekers van de Larner College of Medicine aan de Universiteit van Vermont, die dat de consumptie van hete rode chili pepers wordt geassocieerd met een 13 procent reductie in de totale sterfte gevonden - voornamelijk van het aantal sterfgevallen als gevolg van hart-en vaatziekten of een beroerte - in een grote prospectieve studie.
De studie werd onlangs gepubliceerd in PLoS ONE.
Ga terug voor eeuwen, paprika's en kruiden zijn gedacht uiteindelijk in de behandeling van ziekten te zijn, maar slechts één andere studie - uitgevoerd in China en gepubliceerd in 2015 - heeft eerder onderzocht chili peper consumptie en de associatie met mortaliteit. Deze nieuwe studie bevestigt de bevindingen van de eerdere studie.
Met behulp van National Health en Nutritional Examination Survey (NHANES) III gegevens verzameld van meer dan 16.000 Amerikanen die werden gevolgd tot 23 jaar, medische student Mustafa Chopan '17 en Professor of Medicine Benjamin Littenberg, MD, onderzocht de basislijn kenmerken van de deelnemers volgens om hete rode chili peper consumptie. Zij vonden dat de consument van hete rode chili pepers neiging om 'jongere, mannelijke, blanke, Mexicaans-Amerikaanse, getrouwd en om sigaretten te roken, alcohol drinken, en verbruiken meer groenten en vlees... Had lagere HDL-cholesterol, een lager inkomen , en minder onderwijs, "in vergelijking met de deelnemers die niet consumeren rode chili pepers. Zij onderzochten de gegevens van een mediane follow-up van 18,9 jaar en waargenomen van het aantal doden en vervolgens specifieke doodsoorzaken geanalyseerd.
"Hoewel het mechanisme waarmee paprika sterfte zou kunnen vertragen is verre van zeker, Transient Receptor Potential (TRP) kanalen, die primaire receptoren voor prikkelende middelen zoals capsaïcine (de belangrijkste component in chili pepers) zijn, kan voor een deel verantwoordelijk zijn voor de waargenomen relatie ", zeggen de studie auteurs.
Er zijn een aantal mogelijke verklaringen voor de voordelen voor de gezondheid rode chili pepers ', staat Chopan en Littenberg in de studie. Onder hen zijn dat capsaïcine wordt verondersteld een rol in de cellulaire en moleculaire mechanismen die obesitas voorkomen moduleren coronaire bloedstroom en spelen ook een antimicrobiële eigenschappen die "indirect invloed hebben op de gastheer door het veranderen van de darmflora."
"Omdat onze studie draagt bij aan de generaliseerbaarheid van de eerdere bevindingen, chili peper - of zelfs kruidig voedsel - gebruik kan een dieetadvies en / of brandstof verder onderzoek in de vorm van klinische proeven," zegt Chopan.
Reacties: