Home / Nieuws / ...

Kant en klare voeding en longkanker*
Roken is de belangrijkste oorzaak van longkanker, maar het zwaar bewerkt voedsel tegenwoordig wordt ook steeds meer een oorzaak, zo blijkt uit een studie van de voedingsgewoontes van 1.905 mensen met longkanker en van 2.413 gezonde mensen. Voedsel met een hoge glycemische belasting zorgt al voor bijna 50% meer kans op longkanker en voor zij die nog nooit gerookt hebben blijkt die kans wel ruim 200% hoger te zijn. Wellicht is dit mede een verklaring waarom steeds meer niet-rokers longkanker krijgen. Voeding met een hoge glycemische index zijn o.m. veel frisdranken, geraffineerde kant en klare voeding, wit brood, witte rijst, chips, koekjes en cakes, en de meeste ontbijtgranen.
De studie.  (Maart 2016)