Kalium voor een goede bloeddruk*
Uit een studie onder 2.185 meisjes van 9 jaar, die 10 jaar lang gevolgd werden blijkt dat voeding rijk aan
kalium belangrijker is dan de hoeveelheid zout voor een goede bloeddruk. Inname van 3 gram
natrium (= 8 gram keukenzout) of meer per dag blijkt geen effect te hebben op de bloeddruk. Inname van 9 gram zout of meer per dag liet zelfs een lagere onderdruk zien. Wel invloed op de bloeddruk gaf het eten van voeding rijk aan
kalium. Zij die minimaal 2,4 gram kalium per dag inname hadden een duidelijk lagere bloeddruk.
De studie.
(Juli 2015)
Potassium improved blood pressure in teen girls, salt had no adverse effect
Eating 3,000 mg per day of sodium or more appears to have no adverse effect on blood pressure in adolescent girls, while those girls who consumed 2,400 mg per day or more of potassium had lower blood pressure at the end of adolescence, according to an article published online by JAMA Pediatrics.
The scientific community has historically believed most people in the United States consume too much salt in their diets. The current Dietary Guidelines for Americans recommends limiting sodium intake to less than 2,300 mg per day for healthy individuals between the ages of 2 and 50. The relationship between dietary sodium and blood pressure in children and adolescents is largely unexamined in prospective studies, according to the study background.
Lynn L. Moore, D.Sc., M.P.H., of the Boston University School of Medicine, and coauthors examined the long-term effects of dietary sodium and potassium on blood pressure at the end of adolescence. The authors used data from the National Heart, Lung and Blood Institute's Growth and Health Study and participants included 2,185 black and white girls (ages 9 to 10) who were followed up for 10 years.
The authors found no evidence that higher sodium intakes (3,000 to <4,000 mg per day and ≥4,000 mg per day vs. < 2,500 mg per day) had an adverse effect on adolescent blood pressure. Some analysis showed that those girls consuming 3,500 mg per day or more of salt had generally lower diastolic blood pressures than girls who consumed less than 2,500 mg per day. Food consumption was based on self reports and blood pressure was measured annually.
Overall, girls in the highest category of potassium intake (2,400 mg per day or more) had lower late-adolescent systolic and diastolic blood pressure than those girls who consumed less potassium, the results show.
Girls who consumed the most sodium and potassium consumed the most calories too, along with the most dairy, fruits, vegetables and fiber, according to the results.
"This prospective study showed that black and white adolescent girls who consumed more dietary potassium had lower BPs [blood pressures] in later adolescence. In contrast, the data indicated no overall effect of sodium intake alone on BP, and, thus do not support the call for a global reduction in sodium intake among children and adolescents. This study emphasizes the need to develop methods for estimating salt sensitivity to be used in future studies of high-risk populations and points to the potential health risks associated with the existing low dietary potassium intakes among U.S. children and adolescents," the study concludes.
JAMA Pediatr. 2015. doi:10.1001/jamapediatrics.2015.0411.
This work was supported by grants from the National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, the National Dairy Council and the Dairy Council of California. Please see article for additional information, including other authors, author contributions and affiliations, etc.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Kalium verbeterde bloeddruk in tiener meisjes, zout had geen negatief effect
Het eten van 3000 mg per dag natrium of meer lijkt geen nadelig effect op de bloeddruk bij adolescente meisjes, terwijl die meisjes die geconsumeerd 2400 mg per dag of meer kalium hadden lagere bloeddruk eind adolescentie, volgens een artikel gepubliceerd online door JAMA Pediatrics.
De wetenschappelijke gemeenschap is historisch geloofden de meeste mensen in de Verenigde Staten consumeren te veel zout in hun voeding. De huidige Dietary Guidelines voor de Amerikanen beveelt het beperken van de inname van natrium tot minder dan 2.300 mg per dag voor gezonde personen in de leeftijd tussen 2 en 50. De relatie tussen de voeding natrium en bloeddruk bij kinderen en adolescenten is grotendeels niet onderzocht in prospectieve studies, volgens de studie achtergrond.
Lynn L. Moore, D.Sc., MPH, van de Boston University School of Medicine, en coauthors onderzocht de lange termijn effecten van dieet natrium en kalium op de bloeddruk aan het einde van de adolescentie. De auteurs gebruikt gegevens van de National Heart, Lung and Blood Institute Growth and Health Study en deelnemers waren 2185 zwart-wit meisjes (leeftijd 9 tot 10), die werden gevolgd gedurende 10 jaar.
De auteurs vonden geen bewijs dat hogere inname van natrium (3.000 tot <4000 mg per dag en ≥4,000 mg per dag versus <2500 mg per dag) een negatief effect op de adolescent bloeddruk had. Sommige analyse toonde aan dat die meisjes consumeren 3500 mg per dag of meer zout hadden over het algemeen lager diastolische bloeddruk dan vrouwen die minder dan 2.500 mg per dag verbruikt. Voedselconsumptie werd gebaseerd op zelf rapportages en bloeddruk werd jaarlijks gemeten.
Overall, meisjes in de hoogste categorie van kalium (2400 mg per dag of meer) hadden lagere late adolescentie systolische en diastolische bloeddruk dan vrouwen die minder kalium verbruikt, tonen de resultaten.
Meisjes die de meest geconsumeerde natrium- en kalium verbruikte de calorieën ook, samen met de meeste zuivelproducten, fruit, groenten en vezels, afhankelijk van de resultaten.
"Deze prospectieve studie toonde aan dat zwart-wit adolescente meisjes die meer kalium dieet geconsumeerd hadden lagere bp [bloeddrukken] in latere adolescentie. Daarentegen zijn de gegevens blijkt geen algemene effect van de inname van natrium alleen op BP, en dus ondersteunt de do pleiten voor een wereldwijde vermindering van de inname van natrium bij kinderen en adolescenten. Deze studie benadrukt de noodzaak om methoden voor het schatten van zout gevoeligheid te ontwikkelen voor gebruik in toekomstige studies van hoog-risicogroepen en wijst op de mogelijke gezondheidsrisico's in verband met de bestaande lage dieet kalium intakes onder Amerikaanse kinderen en adolescenten, "concludeert de studie.
JAMA Pediatr. 2015 doi: 10,1001 / jamapediatrics.2015.0411.
Dit werk werd ondersteund door subsidies van het National Institute of Diabetes en spijsvertering en Kidney Diseases, de National Dairy Raad en de Dairy Raad van Californië. Zie artikel voor meer informatie, met inbegrip van andere auteurs, auteur bijdragen en lidmaatschappen, etc.
Reacties: