Meer plantaardig tegen hart- en vaatziektes*
Uit een studie onder ruim 450.000 Europeanen die 12 jaar gevolgd werden blijkt dat meer plantaardige producten in de voeding de kans op
hart- en vaatziektes vermindert. Het eten van voeding, die voor 70% of meer uit plantaardige producten zoals groenten, fruit,
bonen, granen,
aardappelen, noten en
olijfolie bestaat zorgt voor 20% minder kans op
hart- en vaatziektes vergeleken met het eten van voeding die voor maar 45% uit plantaardige producten bestaat.
(April 2015)
Semi-veggie diet effectively lowers heart disease, stroke risk
American Heart Association Meeting Report Abstract 16
Study Highlight:
· A pro-vegetarian diet that emphasizes a higher proportion of plant-based foods compared to animal-based foods may help lower the risks of dying from heart disease and stroke by up to 20 percent, according to a large-scale European study
· Researchers suggest that substituting some of the meat in your diet with vegetables may be a simple way to lower the risk of heart-related death.
A pro-vegetarian diet – one that has a higher proportion of plant-based foods compared to animal-based foods is linked to lower risks of dying from heart disease and stroke, according to new research presented at the American Heart Association EPI/Lifestyle 2015 meeting.
In an observational study, researchers analyzed the eating and lifestyle habits of 451,256 Europeans. People who ate the most pro-vegetarian style diets (≥70 percent of food coming from plant sources) had a 20 percent lower risk of dying from cardiovascular disease, compared to those who were the least pro-vegetarian (<45 percent).
“A pro-vegetarian diet doesn’t make absolute recommendations about specific nutrients. It focuses on increasing the proportion of plant based foods relative to animal-based foods, which results in an improved nutritionally balance diet,” said Camille Lassale, Ph.D., lead author and an epidemiologist at Imperial College London’s School of Public Health.
Participants were part of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study, started in 1992. The study included nearly half a million people from 10 countries who were free of chronic diseases at the start of the study, 35 to 70 years and followed for 12 years on average. Information was collected on their height, weight, food consumption by self-reported food frequency questionnaires, lifestyle and physical activity habits. Causes, and dates of death were obtained from record linkages with boards of health, and active follow-up of participants.
Researchers scored participants based on the types of foods they ate. Points were given for eating foods from seven plant food groups: vegetables, fruit, beans, cereals, potatoes, nuts, and olive oil. Points were subtracted for five animal food groups: meats, animal fats, eggs, fish, and other seafood or dairy products.
Based on their scores, participants were categorized from the least pro-vegetarian to the most. The results were adjusted for age at the start of the study, gender, daily calories, body mass index, smoking status, physical activity, education, alcohol intake and study center.
Researchers analyzed the relationship between eating habits and death risks from heart disease and stroke.
“Instead of drastic avoidance of animal-based foods, substituting some of the meat in your diet with plant-based sources may be a very simple, useful way to lower cardiovascular mortality,” said Lassale. These findings are in line with the wealth of evidence on benefits of eating plant foods to prevent CVD.
The American Heart Association recommends following a heart-healthy diet, which could also be described as a pro-vegetarian diet. It is high in fruits, vegetables, whole grains, legumes, beans, and nuts, low-fat dairy, beans, skinless poultry, and fish. It encourages eating foods low in saturated and trans fats and sodium, and limiting added sugars and red meats.
Co-authors are Joline Beulens, Ph.D.; Yvonne Van der Schouw, Ph.D.; Nina Roswall, Ph.D.; Elizabete Weiderpass, M.D., Ph.D.; Dora Romaguera Ph.D.; Elio Riboli, M.D., Ph.D. and Ioanna Tzoulaki Ph.D.
No outside funding was received for this study.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Semi-vegetarische dieet effectief verlaagt hart-en vaatziekten, beroerte risico
American Heart Association Meeting Report Abstract 16
Studie Highlight:
· Een pro-vegetarisch dieet Dat benadrukt een groter deel van plantaardig voedsel Vergeleken met dierlijke voedingsmiddelen kunnen helpen verlagen het risico op sterven aan hart-en vaatziekten en beroerte met 20 procent, accor ding om een grootschalige Europese studie
· De onderzoekers suggereren dat substitueren sommige vlees in uw dieet met groenten kan een eenvoudige manier om het risico op hart-gerelateerde dood te verlagen.
Een pro-vegetarisch dieet - een die een groter deel van plantaardig voedsel Vergeleken met dierlijke voedingsmiddelen is gekoppeld aan risico te overlijden aan hart-en vaatziekten en beroerte, accor ding nieuw onderzoek gepresenteerd op de American Heart Association EPI verlagen / Lifestyle 2015 vergadering.
In een observationele studie, onderzoekers analyseerden de eet- en leefgewoonten van 451,256 Europeanen. Mensen die het meest pro-vegetarische stijl diëten (≥70 procent van voedsel afkomstig van plantaardige bronnen) aten hadden een 20 procent lager risico op sterfte aan hart- en vaatziekten, vergeleken met degenen die het minst pro-vegetarische (<45 procent).
"Een pro-vegetarisch dieet heeft geen absolute Aanbevelingen over specifieke voedingsstoffen te maken. Het richt zich op vergroting van het aandeel van plantaardige voedingsmiddelen op basis ten opzichte van dierlijke voedingsmiddelen, -die resulteert in een verbeterde voeding betreft balanceren dieet, als" zei Camille Lassalle, Ph. D., hoofdauteur en een epidemioloog aan de School of Public Health Imperial College in Londen.
De deelnemers maakten deel uit van de Europese Prospective Investigation in Cancer and Nutrition (EPIC) onderzoek, gestart in 1992. De studie omvatte bijna een half miljoen mensen uit 10 landen die aan het begin van de studie vrij van chronische ziekten waren, 35 tot 70 jaar en gedurende 12 jaar gemiddeld. Informatie verzameld over hun lengte, gewicht, voedselconsumptie door zelf-gerapporteerde voedsel frequentie vragenlijsten, levensstijl en lichamelijke activiteit gewoonten. Veroorzaakt, en de data van de dood werden verkregen uit plaat koppelingen met planken van gezondheid en actieve follow-up van de deelnemers.
Onderzoekers deelnemers gescoord op basis van de soorten voedsel dat ze aten. Punten were've gegeven voor het eten van voedingsmiddelen uit zeven plantenvoeding groepen: groenten, fruit, bonen, granen, aardappelen, noten en olijfolie. Punten werden afgetrokken voor dier vijf groepen voedingsmiddelen: vlees, dierlijke vetten, eieren, vis en andere zeevruchten of zuivelproducten.
Op basis van hun scores Deelnemers werden gecategoriseerd uit de minst pro-vegetarische naar de meest. De resultaten werden gecorrigeerd voor leeftijd bij aanvang van de studie, het geslacht, de dagelijkse calorieën, body mass index, rookgedrag, lichamelijke activiteit, onderwijs, alcoholgebruik en het studiecentrum.
Onderzoekers analyseerden de relatie tussen eetgewoonten en dood de risico's van hart-en vaatziekten en beroerte.
"In plaats van drastische vermijden van dierlijke voedingsmiddelen, Vervanging van een deel van het vlees in uw dieet met plantaardige bronnen Kan een zeer eenvoudige, handige manier om de cardiovasculaire mortaliteit te verlagen, als" zei Lassalle. Deze bevindingen zijn in lijn met de rijkdom van bewijs over de voordelen van het eten van plantaardig voedsel te preventDefault CVD.
De American Heart Association adviseert Na een hart-gezond dieet, die zouden kunnen also worden omschreven als een pro-vegetarisch dieet. Het is hoog in fruit, groenten, volle granen, peulvruchten, bonen en noten, vetarme zuivel, bonen, zonder vel gevogelte en vis. Het stimuleert het eten van voedingsmiddelen met weinig verzadigde vetten en transvetten en natrium, en het beperken van toegevoegde suikers en rood vlees.
Co-auteurs zijn Joline Beulens, Ph.D.; Yvonne van der Schouw, Ph.D.; Nina Roswall, Ph.D.; Elizabete Weiderpass, M. D., Ph.D.; Dora Romaguera Ph.D.; Elio Riboli, M. D., Ph.D. en Ioanna Tzoulaki Ph.D.
Geen externe financiering ontvangen voor deze studie.
Reacties: