Bosbessen bij vetrijke voeding*
Uit een Finse studie, weliswaar met muizen, blijkt dat de nadelen van vetrijke voeding duidelijk verminderd kunnen worden door het eten van
blauwe bosbessen. Een vetrijk dieet kan zorgen voor een een hoger gewicht, nadelige veranderingen in het suiker- en vetmetabolisme, ontstekingen en bloeddruk. Aanvulling met blauwe bosbessen zorgde voor
duidelijk minder ontstekingen en een betere
bloeddruk.
De studie.
(Maart 2015)
Wild blueberries (bilberries) can help tackle adverse effects of high-fat diet
Eating bilberries diminishes the adverse effects of a high-fat diet, according to a recent study at the University of Eastern Finland. For the first time, bilberries were shown to have beneficial effects on both blood pressure and nutrition-derived inflammatory responses.
Low-grade inflammation and elevated blood pressure are often associated with obesity-related diseases. The study focused on the health effects of bilberries on mice that were fed high-fat diet for a period of three months. Some of the mice were fed either 5% or 10% of freeze-dried bilberries in the diet. The researchers assessed the effects of the diets by looking at inflammatory cell and cytokine levels, systolic blood pressure, glucose tolerance, insulin sensitivity and weight gain.
Mice on the high-fat diet experienced significant weight gain and detrimental changes in glucose and lipid metabolism, inflammation factors and blood pressure. Bilberries diminished the pro-inflammatory effects of the high-fat diet, indicated by an altered cytokine profile and a reduced relative prevalence of inflammation supporting T-cells. Bilberries also prevented elevated blood pressure caused by the high-fat diet.
Bilberries constitute an integral part of the Nordic diet and they could be better utilized also elsewhere in the world. Bilberries are associated with several beneficial health effects and their use involves plenty of traditional wisdom. The beneficial health effects of bilberries are thought to be explained by polyphenols, especially anthocyanins, the levels of which are significantly higher in bilberries than in commercially cultivated blueberries.
Journal Reference:
1. Otto T. Mykkänen, Anne Huotari, Karl-Heinz Herzig, Thomas W. Dunlop, Hannu Mykkänen, Pirkka V. Kirjavainen. Wild Blueberries (Vaccinium myrtillus) Alleviate Inflammation and Hypertension Associated with Developing Obesity in Mice Fed with a High-Fat Diet. PLoS ONE; 9 (12): e114790 DOI: 10.1371/journal.pone.0114790
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Wilde bosbessen (blauwe bosbessen) kan helpen schadelijke effecten van vetrijk dieet aan te pakken
Bosbessen eet vermindert de schadelijke effecten van een vetrijk dieet, volgens een recente studie aan de Universiteit van Oost-Finland. Voor het eerst werden bosbessen aangetoond gunstige effecten op zowel de bloeddruk en voeding afgeleide ontstekingsreacties hebben.
Low-grade ontsteking en verhoogde bloeddruk vaak geassocieerd met obesitas gerelateerde aandoeningen. Het onderzoek richtte zich op de gezondheidseffecten van bosbessen op muizen die werden gevoed vetrijk dieet gedurende drie maanden. Sommige muizen werden gevoed hetzij 5% of 10% gevriesdroogde bosbessen in de voeding. De onderzoekers onderzocht de effecten van de voeding door te kijken naar inflammatoire cellen en cytokine niveaus, systolische bloeddruk, glucose tolerantie, insuline gevoeligheid en gewichtstoename.
Muizen het vetrijke dieet een aanzienlijke gewichtstoename en nadelige veranderingen in glucose en lipidemetabolisme ontstekingsfactoren en bloeddruk. Bosbessen verminderde de pro-inflammatoire effecten van het vetrijke dieet, aangegeven door een veranderde cytokine profiel en een verminderde relatieve prevalentie van ontsteking ondersteunende T-cellen. Bosbessen voorkomen ook verhoogde bloeddruk veroorzaakt door het vetrijke dieet.
Bosbessen vormen een integraal onderdeel van de Scandinavische dieet en ze kunnen beter ook elders in de wereld worden gebruikt. Bosbessen zijn geassocieerd met verschillende effecten gezondheidsbevorderende en hun gebruik omvat diverse traditionele wijsheid. De gezondheidsvoordelen van bosbessen worden verondersteld te worden verklaard door polyfenolen, anthocyaninen bijzonder, waarvan het niveau in bosbessen beduidend hoger dan in commercieel gekweekte bosbessen.
Dagboek Referentie:
1. Otto T. Mykkänen, Anne Huotari, Karl-Heinz Herzig, Thomas W. Dunlop, Hannu Mykkänen, Pirkka V. Kirjavainen. Wilde bosbessen (Vaccinium myrtillus) Verlichten Ontsteking en hypertensie geassocieerd met ontwikkelingslanden Obesitas bij muizen gevoed met een vetrijk dieet. PLoS ONE; 9 (12): e114790 DOI: 10.1371 / journal.pone.0114790
Reacties: