Melk niet, yoghurt en kaas wel gezond
Uit een Zweedse studie onder ruim 106.000 Zweden die ruim 20 jaar gevolgd werden blijkt dat het drinken van
melk niet zo gezond is, gefermenteerde melkproducten daarentegen wel. Uit de studie blijkt dat wie veel melk drinkt eerder doodgaat en geen kleinere kans op
botbreuken heeft. Zo bleken vrouwen die drie of meer glazen melk per dag dronken bijna twee keer zoveel kans hadden om te overlijden en 50% meer kans te hebben op een gebroken heup in vergelijking met vrouwen die minder dan een glas melk per dag dronken. Bij de mannen in de studie werden vergelijkbare resultaten gezien, zij het in iets mindere mate. Gefermenteerde melkproducten zoals
yoghurt, kwark en kaas bleken volgens de studie de kans op doodgaan te verkleinen, zo ook de kans op
botbreuken. Voor ieder dagelijks portie gefermenteerde producten was de kans op doodgaan en een botbreuk 10-15% lager.
De studie.
(November 2014)
Reacties: