Minder koolhydraten tegen borstkanker*
Uit een studie onder 265 vrouwen die borstkanker gehad hadden blijkt dat voeding met minder
koolhydraten de kans op herhaling van de ziekte flink kan verminderen. Door duidelijk minder koolhydraten in de voeding wordt de aanmaak van de insuline gelijkende groeifactor (IGF-1) beïnvloedt, een groeifactor die ook in verband staat met de groei van kankercellen.
De studie.
(Juni 2014)
Reacties: