Home / Nieuws / ...

Wei proteïnes voor een gezond gewicht*
Uit een analyse van vijf studies onder 626 volwassenen blijkt dat het regelmatig eten van wei proteïnes leidt tot duidelijk gewichtsverlies. Dit gewichtsverlies bestaat uit verlies aan vet en een toename van de vetvrije massa. Wei blijkt volgens de studie speciale voordelen te geven voor een goed lichaamsgewicht, voordelen die andere bronnen van eiwitten niet geven. De studie. (Juni 2014)

Whey protein consumption may lead to significant decreases in body weight and body fat and significant increases in lean body mass
New researchi published in the Journal of the American College of Nutrition shows whey protein, either as a supplement combined with resistance exercise or as part of a weight-loss or weight-maintenance diet, may provide men and women benefits related to body composition. 
The meta-analysis included 14 randomized controlled trials with a total of 626 adult participants. When researchers analyzed those weight loss studies that used whey protein to replace calories in the diet, participants had a decrease in body weight of 4.2 kg (9.2 pounds), on average, compared to baseline values with whey protein intake. Additionally, after analyzing muscle protein synthesis studies that included resistance exercise along with whey provisions, researchers found that participants had a statistically significant increase in lean body mass of 2.24 kg (4.9 pounds,) on average, when whey protein was used in conjunction with resistance exercise. 
"There is a growing body of research that supports the benefits of whey protein for weight maintenance and lean body mass," said Dominik D. Alexander, PhD, MSPHii , principal investigator. "By conducting this meta-analysis we were able to better evaluate the collective power of each individual study. The results indicate that there is something unique about whey protein, compared to other protein sources and carbohydrates, when it comes to building lean body mass and maintaining or losing weight." 
Whey protein is a high-quality protein naturally found in dairy. It is a complete protein containing all of the essential amino acids ("building blocks") the body needs, and is rapidly digestible. Whey protein is also one of the best sources of a subgroup of three essential amino acids, called branched-chain amino acids (BCAAs), which include leucine, isoleucine and valine. Unlike other amino acids, BCAAs are almost exclusively taken up and used by muscle. And, among common food sources of BCAAs, whey protein contains one of the highest levels of leucine, which has been shown to influence muscle growth. 
This research is one of several studies supported by the Whey Protein Research Consortium, an international partnership of dairy cooperatives, associations, processors and multinational companies working together to support whey research. The Consortium's first studyiii by Dr. David Baer, USDA, found that daily consumption of whey protein, but not soy protein, led to lower body weight, body fat and waist circumference compared to carbohydrates in free-living overweight and obese adults. 
"These research findings support the Consortium's goal to create a strong scientific foundation demonstrating the health and wellness benefits of whey protein," said Bryan Helwig, PhD, Whey Protein Research Consortium. "This research provides further evidence demonstrating the benefits of whey proteins as they relate to body composition," said Dr. Helwig. 
Study Details 
The Study: A meta-analysis was conducted to examine the effect of whey protein (WP),with or without resistance exercise, on body weight and body composition in randomized controlled trials (RCTs) conducted in generally healthy adult study populations. A comprehensive literature search was conducted to identify RCTs that investigated WP (concentrate, isolate, or hydrolystate) and body weight, body mass index (BMI), body fat,lean body mass (LBM), fat-free mass (FFM), and waist circumference. Random effects meta-analyses were conducted to generate weighted group mean differences (WGMD) for between group comparisons (WP vs. other protein sources or carbohydrates) and within-WP group comparisons (i.e., differences from baseline to trial end). Studies were classified into two distinct groups - WP as a supplement without dietary modification (WPS) and WP as a replacement for other sources of calories (WPR) - and were meta-analyzed separately. Subgroup analyses included examining the effect of resistance exercise and type of WP on the relationship between WP and body composition. 
Results: Fourteen RCTs were included, with a total of 626 adult study completers. Five studies examined the effects of WPR whereas the remaining nine studies examined the effects of WPS. Body weight (WGMD: -4.20kg, 95% CI: -7.67, -0.73) and body fat (WGMD: -3.74kg, 95% CI: -19 5.98, -1.50) were significantly decreased from baseline in the WPR within-group analyses. In the between-group analyses, the effects of WP were more favorable when compared with carbohydrates than protein sources other than whey, although findings did not reach statistical significance. Results from the subgroup analyses indicated a statistically significant increase in LBM (WGMD: 2.24 kg, 95% CI: 0.66, 3.81) among studies that included a resistance exercise component along with WP provision. 
Conclusions: The current body of literature supports the use of WP, either as a supplement combined with resistance exercise or as part of a weight-loss or weight-maintenance diet, to improve body composition parameters. 
· References
Effects of Whey Protein and Resistance Exercise on Body Composition: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American College of Nutrition Volume 33, Issue 2, 2014 DOI: 10.1080/07315724.2013.875365 
i Miller PE, Alexander DD, Perez V. Effects of Whey Protein on Body Composition: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. JACN. 2014: 33 (2): 163-175.
ii Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, formerly with Exponent®, is currently with EpidStat Institute.
iii Baer DJ, Stote KS, Paul DR, Harris GK, Rumpler WV, Clevidence BA. Whey protein but not soy protein supplementation alters body weight and composition in free-living overweight and obese adults. J Nutr.2011; 141(8): 1489-94. 
Whey Protein Research Consortium 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Wei-eiwit verbruik kan leiden tot aanzienlijke dalingen van het lichaamsgewicht en lichaamsvet en een aanzienlijke stijging van de vetvrije massa
Nieuwe researchi gepubliceerd in het tijdschrift van de American College of Nutrition toont wei-eiwit, hetzij als aanvulling in combinatie met krachttraining of als onderdeel van een gewicht-verlies of gewicht-onderhoud dieet, kunnen mannen en vrouwen bieden voordelen met betrekking tot de lichaamssamenstelling.
De meta-analyse omvatte 14 gerandomiseerde gecontroleerde studies met in totaal 626 volwassen deelnemers. Toen onderzoekers analyseerden die gewichtsverlies studies die wei-eiwit gebruikt om calorieën vervangen in de voeding, deelnemers een afname in lichaamsgewicht van 4,2 kg (9,2 £) gemiddeld vergeleken uitgangswaarden met wei-eiwit inname. Bovendien, na het analyseren van de eiwitsynthese studies die weerstand oefening samen met wei bepalingen opgenomen, vonden de onderzoekers dat de deelnemers had een statistisch significante toename van de vetvrije massa van 2,24 kg (£ 4,9,) gemiddeld, toen wei-eiwit werd gebruikt in combinatie met weerstand oefening.
"Er is een groeiend lichaam van onderzoek dat de voordelen van wei-eiwit voor het behoud van het gewicht en vetvrije massa ondersteunt", aldus Dominik D. Alexander, PhD, MSPHii, hoofdonderzoeker. "Door het uitvoeren van deze meta-analyse konden we de collectieve kracht van elke studie afzonderlijk beter te evalueren. De resultaten geven aan dat er iets unieks over wei-eiwit, in vergelijking met andere bronnen van eiwit en koolhydraten, als het gaat om het opbouwen van spiermassa en handhaven of het verliezen van gewicht. "
Wei-eiwit is een hoogwaardig eiwit van nature in zuivel. Het is een compleet eiwit met alle essentiële aminozuren ("building blocks") het lichaam nodig heeft en wordt snel verteerbaar. Wei-eiwit is een van de beste bronnen van een subgroep van de drie essentiële aminozuren, genoemd vertakte aminozuren (BCAA), die leucine, isoleucine en valine omvatten. In tegenstelling tot andere aminozuren, BCAA worden bijna uitsluitend gemaakt en gebruikt door spierkracht. En, onder de gewone voedselbronnen BCAA, wei-eiwit bevat een van de hoogste niveaus van leucine, waarvan is aangetoond dat spiergroei beïnvloeden.
Dit onderzoek is een van de verschillende studies ondersteund door de Whey Protein Research Consortium, een internationaal samenwerkingsverband van zuivelcoöperaties, verenigingen, verwerkers en multinationale bedrijven werken samen om wei-onderzoek te steunen. Eerste studyiii het Consortium door Dr David Baer, USDA, vond dat de dagelijkse consumptie van wei-eiwit, maar geen soja-eiwit, leidde tot een lager lichaamsgewicht, lichaamsvet en middelomtrek in vergelijking met koolhydraten in vrijlevende overgewicht en zwaarlijvige volwassenen.
"Deze onderzoeksresultaten ondersteunen het Consortium doel om een sterk wetenschappelijk fundament aantonen van de gezondheid en wellness voordelen van wei-eiwit te creëren", zegt Bryan Helwig, PhD, Whey Protein Research Consortium. "Dit onderzoek levert verder bewijs aantonen van de voordelen van wei-eiwitten als zij betrekking hebben op de lichaamssamenstelling," zei Dr Helwig.
Details van het onderzoek
De Studie: Een meta-analyse werd uitgevoerd om het effect van wei-eiwit (WP) te onderzoeken, met of zonder weerstand uit te oefenen, op het lichaamsgewicht en lichaamssamenstelling bij gerandomiseerde gecontroleerde studies (RCT's) uitgevoerd in het algemeen gezonde volwassen studie populaties. Een uitgebreide literatuurstudie werd uitgevoerd om RCT's die WP (concentraat, isolaat, of hydrolystate) en lichaamsgewicht, body mass index (BMI), vetpercentage, lean body mass (LBM), vetvrije massa (FFM), en onderzochten identificeren tailleomtrek. Random effecten meta-analyses werden uitgevoerd om gewogen groep genereren gemiddelde verschillen (WGMD) voor tussen de groep vergelijkingen (WP versus andere eiwitbronnen of koolhydraten) en binnen-WP groep vergelijkingen (dat wil zeggen, de verschillen ten opzichte van baseline tot einde proef). Studies werden in twee groepen ingedeeld - WP als aanvulling zonder dieetwijziging (WPS) en WP als een vervanging voor andere bronnen van calorieën (WPR) - en werden meta-apart geanalyseerd. Subgroepanalyses inbegrepen het onderzoeken van het effect van krachttraining en type WP over de relatie tussen WP en lichaamssamenstelling.
Resultaten: Veertien RCT's werden opgenomen, met een totaal van 626 volwassen studie afmaakten. Vijf studies onderzocht de effecten van WPR terwijl de overige negen studies onderzocht de effecten van WPS. Lichaamsgewicht (WGMD:-4.20kg, 95% CI: -7,67, -0,73) en lichaamsvet (WGMD:-3.74kg, 95% BI: -19 5,98, -1,50) werden aanzienlijk gedaald ten opzichte van baseline in de WPR binnen- groep analyseert. In analyseert de groep tussen de effecten van WP gunstiger waren in vergelijking met koolhydraten dan andere dan wei-eiwit bronnen, hoewel bevindingen statistische significantie bereikte. De resultaten van de subgroepanalyses bleek een statistisch significante toename van de LBM (WGMD: 2,24 kg, 95% CI: 0,66, 3,81) tussen studies dat een component weerstand oefening samen met WP bepaling opgenomen.
Conclusies: De huidige hoeveelheid literatuur ondersteunt het gebruik van WP, hetzij als aanvulling in combinatie met krachttraining of als onderdeel van een gewicht-verlies of gewicht-onderhoud dieet, om lichaamssamenstelling parameters verbeteren.

Printen