Peulvruchten voor lager cholesterol*
Uit een analyse van 26 kleine studies blijkt dat het dagelijks eten van peulvruchten goed is voor lagere bloedwaarden slecht
cholesterol (LDL). Een portie van 130 gram per dag zorgt voor 5% lagere LDL waarden. Volgens de onderzoekers geven
peulvruchten, zoals peulen,
linzen, erwten en
bonen een lage glycemische belasting wat ook zorgt voor lagere
bloedsuikerwaarden.
De studie.
(April 2014)
Pulses reduce cholesterol levels without statins
Everyone seems to be worried about their level of cholesterol—and doctors are keen to prescribe statin drugs in order to reduce it—but just eating one serving of pulses, such as beans, lentils or chickpeas, every day is all you need to do to keep it in check, researchers say this week.
Pulses “significantly” reduce levels of the so-called bad LDL cholesterol, and so lessen chances of cardiovascular disease, say researchers at St Michael’s Hospital in Toronto.
One serving—which is 130 grams or three-quarters of a cup—every day reduces levels of LDL cholesterol by around five per cent, which would translate into a five to six per cent reduction in the risk for cardiovascular disease, the leading cause of death in the United States.
But right now, the typical American diet includes less than half a serving of pulses every day, says lead researcher Dr John Sievenpiper. Pulses are the basis of many diets around the world, they are low-glycaemic—which means they break down slowly and don’t raise blood sugar levels—and they are inexpensive, he says.
(Source: Canadian Medical Association Journal, 2014; doi: 10.1503/cmaj.131727)
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Peulvruchten het cholesterolgehalte te verlagen zonder statines
Iedereen lijkt zich zorgen over het niveau van hun cholesterol - en artsen te zijn scherp om statines voor te schrijven om het maar te verminderen slechts het eten van een portie peulvruchten , zoals bonen , linzen of kikkererwten , elke dag is alles wat je moet doen om hou het onder controle , zeggen de onderzoekers deze week .
Pulsen " beduidend " verminderen niveaus van de zogenaamde slechte LDL cholesterol , en dus verminderen van de kans op hart- en vaatziekten , zeggen onderzoekers bij St Michael's Ziekenhuis in Toronto .
Een portie - die 130 gram of driekwart van een kop - elke dag vermindert de niveaus van LDL-cholesterol met ongeveer vijf procent , wat zou vertalen in een 5-6 procent vermindering van het risico op hart-en vaatziekten , de belangrijkste oorzaak van dood in de Verenigde Staten .
Maar nu, de typische Amerikaanse dieet bevat minder dan een halve portie pulsen elke dag, zegt hoofdonderzoeker dr. John Sievenpiper . Peulvruchten zijn de basis van vele diëten over de hele wereld, ze zijn laag - glycemische - wat betekent dat ze breken langzaam en niet te verhogen bloedsuikerspiegel - en ze zijn goedkoop , zegt hij .
Reacties: