Vetzuren en homocysteïne*
Uit een Japanse studie onder 496 mensen blijkt dat omega-3 vetzuren de hoeveelheid homocysteïne in het lichaam kunnen verlagen. Dit geldt speciaal voor het
omega-3 vetzuur DHA. Andere vetzuren zoals omega-6 vetzuren hebben geen invloed op het homocysteïnegehalte. Homocysteïne is een niet-essentieel aminozuur, dat niet in de voeding te vinden is doch in het lichaam aangemaakt wordt. Te hoge waarden homocysteïne waarden in het lichaam worden in verband gebracht met een verhoogde kans op hart- en vaatziektes en de
ziekte van Alzheimer.
De volledige studie.
(Augustus 2013)
Polyunsaturated fatty acids in serum and homocysteine concentrations in Japanese men and women: a cross-sectional study
Ayami Kume1, Kayo Kurotani1, Masao Sato2, Yuko Ejima2, Ngoc Minh Pham1, Akiko Nanri1, Keisuke Kuwahara1 and Tetsuya Mizoue1*
* Corresponding author: Tetsuya Mizoue mizoue@ri.ncgm.go.jp
1 Department of Epidemiology and Prevention, Clinical Research Centre, National Centre for Global Health and Medicine, 1-21-1 Toyama, Shinjuku-ku, Tokyo 162-8655, Japan
2 Laboratory of Nutrition Chemistry, Faculty of Agriculture, Kyushu University, 6-10-1 Hakozaki, Fukuoka, Higashi-ku, Japan
For all author emails, please log on.
Nutrition & Metabolism 2013, 10:41 doi:10.1186/1743-7075-10-41
Abstract
Background
Supplementation studies have suggested a role of n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) in homocysteine metabolism, but the evidence is limited and inconsistent among studies that measured blood levels of n-3 and n-6 PUFAs. We examined the association between blood levels of PUFAs and homocysteine in Japanese men and women.
Methods
The subjects were 496 employees (290 men and 206 women) of 2 municipal offices in Japan. Fatty acid composition in serum phospholipids and cholesterol ester (CE) was measured using gas–liquid chromatography. Multiple regression was used to calculate means of homocysteine concentrations according to PUFA tertile with adjustment for potential confounders.
Results
Serum homocysteine concentration decreased with increasing levels of total n-3 PUFA, eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid (DHA) in serum phospholipids and CE with adjustment for age, sex and workplace. However, only DHA in serum phospholipids remained statistically significant after additional adjustment for other potential confounders including serum folate (P-trend = 0.04). N-6 PUFAs were not significantly associated with homocysteine concentrations.
Conclusions
Higher proportion of DHA in serum phospholipids may be associated with lower homocysteine concentrations in Japanese men and women.
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Meervoudig onverzadigde vetzuren in het serum en homocysteïne concentraties in Japanse mannen en vrouwen: een cross-sectionele studie
Ayami Kume1, Kayo Kurotani1, Masao Sato2, Yuko Ejima2, Ngoc Minh Pham1, Akiko Nanri1, Keisuke Kuwahara1 en Tetsuya Mizoue1 *
* Overeenkomstige auteur: Tetsuya Mizoue mizoue@ri.ncgm.go.jp
1 Afdeling Epidemiologie en Preventie, Clinical Research Centre, National Center for Global Health and Medicine, 1-21-1 Toyama, Shinjuku-ku, Tokyo 162-8655, Japan
2 Laboratorium voor Voeding Chemie, Faculteit van Landbouw, Kyushu University, 6-10-1 Hakozaki, Fukuoka, Higashi-ku, Japan
Voor alle auteur e-mails, kunt u inloggen op.
Nutrition & Metabolism 2013, 10:41 doi: 10.1186/1743-7075-10-41
Abstract
Achtergrond
Suppletie studies hebben een rol voorgestelde n-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) in homocysteïnemetabolisme, maar het bewijs is beperkt en inconsistent tussen studies die gemeten bloedspiegels van n-3 en n-6 PUFA. We onderzochten de associatie tussen de bloedwaarden van PUFA's en homocysteïne in Japanse mannen en vrouwen.
Methoden
De proefpersonen waren 496 medewerkers (290 mannen en 206 vrouwen) van 2 gemeentelijke kantoren in Japan. Vetzuursamenstelling in serum fosfolipiden en cholesterol ester (CE) werd gemeten met gaschromatografie. Multiple regressie werd gebruikt om middels homocysteïne concentraties te berekenen volgens PUFA tertile met correctie voor potentiële confounders.
Resultaten
Serum homocysteïne af met toenemende totale n-3 PUFA, eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur (DHA) in serum fosfolipiden en CE met correctie voor leeftijd, geslacht en werkplek. Echter, alleen DHA in serum fosfolipiden bleef statistisch significant na aanvullende correctie voor andere mogelijke confounders zoals serum folaat (P-trend = 0,04). N-6 PUFA's niet significant geassocieerd met homocysteïne.
Conclusies
Hoger percentage DHA in serum fosfolipiden kan worden geassocieerd met lagere homocysteïne in Japanse mannen en vrouwen.
Reacties: