Home / Nutriënten / ...
Melatonine is een peptidehormoon dat door de epifyse in de hersenen-
wordt geproduceerd en uitgescheiden. Daarnaast vindt synthese plaats in onder andere het netvlies, het beenmerg, het
maag-darmkanaal en in lymfocyten.
De primaire rol van melatonine is het beïnvloeden van het
24-uursritme. Van alle 24-uursritmes, is de slaap-waakcyclus het bekendst.
Echter, veel andere processen vertonen ook een 24-uursritme; hormoongestuurde
lichaamsfuncties zoals lichaamstemperatuur, bloeddruk en urineproductie vertonen
variatie in dag en nacht. Het ritme wordt geregeld door externe en interne
factoren. Externe factoren zijn bijvoorbeeld temperatuur, licht, beschikbaarheid
van voedsel en sociale invloeden. Melatonine synchroniseert het interne
hormonale milieu aan de externe factoren; Melatonine synchroniseert op deze
manier onze biologische klok met het 24-uurs
dag- en nachtritme.
Melatonine
heeft ook antioxidatieve eigenschappen, stimuleert de aanmaak van glutathion
en ruimt vrije radicalen op. Melatonine
is natuurlijk ook welbekend om zijn slaapbevorderende werking. Bij mensen met
een verstoord slaap-waakpatroon door bijvoorbeeld een jetlag, nachtdiensten of
neuropsychiatrische stoornissen, zorgt melatonine voor regulering van het
slaap-waakpatroon.
De synthese van melatonine wordt geremd door licht op het netvlies en
gestimuleerd door duisternis. Het melatonineniveau is dan ook het hoogst vóór
het slapengaan. Hoeveel endogeen melatonine wordt afgescheiden varieert per
persoon. De endogene piekwaarde ligt ’s nachts tussen 54-75 pg/ml, terwijl bij
mensen met een lage afscheiding de piek tussen 18-40 pg/ml ligt. Veroudering en blootstelling
aan magnetische velden hebben een vermindering van de synthese van melatonine
tot gevolg. Vraag is of de endogene secretie werkelijk afneemt met de leeftijd,
of dat het verschil in status te wijten is aan ziektes en
melatonine-onderdrukkende medicatie zoals NSAID’s, bètablokkers en aspirine,
evenals door toegenomen gebruik van alcohol, cafeïne en nicotine.
Hoeveelheden melatonine in voeding (bron)
Melatonine, ng/100g | |
Zure kersen extracten | 17.500 |
Zure kersen | 1.350 |
Walnoten | 90-450 |
Mosterdzaad | 191 |
Maïs | 187 |
Rijst | 149 |
Gember wortel | 142 |
Pinda's | 116 |
Gerst granen | 87 |
Havermout | 79 |
Asperges | 76 |
Tomaten | 53 |
Verse mint | 49 |
Zwarte thee | 40 |
Onrijpe banaan | 31 |
Broccoli | 26 |
Engelwortel | 25 |
Granaatappel | 13-29 |
Aardbeien | 13-29 |
Sint Jan's kruid | 19 |
Rijpe bananen | 18 |
Spruitjes | 16 |
Groene thee | 9 |
Zwarte olijven | 8 |
Groene olijven | 8 |
Komkommer | 5 |
Zonnebloempitten | 4 |
Rode druiven | 1 |
Rode wijn | 1 |
Opmerkingen:
Meer info.
Klik hier voor onderzoeken over melatonine.
URL van deze pagina:
(25-01-2021)