Koffie en thee beschermen lever*
Uit een Nederlandse studie onder ruim 2.400 deelnemers blijkt dat het dagelijks drinken van koffie en thee de lever kan beschermen tegen lever stijfheid.
Lever stijfheid duidt op de vorming van littekenweefsel met daarna
cirrose als gevolg. Een westers dieet verhoogt duidelijk de kans op een
vette lever en zorgt op de lange termijn
voor meer lever stijfheid en mogelijk cirrose. Uit de studie blijkt nu dat lever stijfheid
tegengegaan wordt door het dagelijks drinken van 4 koppen koffie of
thee, zowel groene, zwarte als kruidenthee.
De studie.
(September 2017)
Take a coffee or tea break to protect your liver
New study indicates that drinking even a few cups a day may prevent hardening of the liver
Chronic liver diseases rank as the 12th cause of death worldwide and many of these disorders are associated with unhealthy lifestyles. Conversely, a healthier lifestyle can help prevent or reverse liver disease. Liver-related mortality is closely related to the development of cirrhosis, the final consequence of progressive fibrosis, i.e. scarring of the liver resulting from chronic inflammation. According to a new study published in the Journal of Hepatology, researchers found that drinking coffee and herbal tea may protect against liver fibrosis, estimated as the degree of liver stiffness, which is high in extensive scarring of the liver. Because these beverages are popular, widely available, and inexpensive, they could have the potential to become important in the prevention of advanced liver disease.
"Over the past decades, we gradually deviated towards more unhealthy habits, including a sedentary lifestyle, decreased physical activity, and consumption of a 'Happy Diet'," explains lead author Louise J. M. Alferink, MD, of the Department of Gastroenterology and Hepatology, Erasmus MC University Medical Centre, Rotterdam, The Netherlands, "This Happy Diet, also known as the Western diet, is typically rich in unhealthy foods including processed foods lacking nutrients and artificial sugars. This has led not only to an obesity epidemic, but also to a rapid increase in the prevalence of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), which is due to extensive accumulation of fat in the liver and resembles alcoholic liver disease in people who do not exceed two drinks a day of alcohol. In this context, examining accessible and inexpensive lifestyle strategies that have potential health benefits, such as coffee and tea consumption, is a viable approach to finding ways to halt the rapid increase of liver disease in developed countries."
Sarwa Darwish Murad, MD, PhD, principal investigator of the study and hepatologist at the Erasmus MC University Medical Center, continues "There is quite some epidemiological, but also experimental data suggesting that coffee has health benefits on liver enzyme elevations, viral hepatitis, NAFLD, cirrhosis, and liver cancer. Beyond the liver, coffee has been demonstrated to be inversely associated with overall mortality in the general population. The exact mechanism is unknown but it is thought that coffee exerts anti-oxidant effects. We were curious to find out whether coffee consumption would have a similar effect on liver stiffness measurements in individuals without chronic liver disease."
Data was gathered on 2,424 participants of the Rotterdam study, a large population-based cohort study including participants 45 years or older living in a suburb of Rotterdam, The Netherlands. All participants underwent an extensive physical work-up, including data collection for anthropometrics, blood sampling, hepatological imaging using abdominal ultrasound and Fibroscan®, which quantitatively measures liver stiffness. In addition, they completed an externally validated 389-item Food Frequency Questionnaire, which included detailed information on coffee and tea consumption.
Coffee and overall tea consumption was divided into three categories: none, moderate (0-3 cups per day), and frequent (more than 3 cups per day). Tea consumption was categorized by herbal, green, or black tea and further into none (0) or any (>0) consumption.
Investigators found that frequent coffee consumption was significantly associated with lower odds of high liver stiffness values (⩾8 kPa as proxy for liver fibrosis), i.e. less scarring of the liver, independent of lifestyle, metabolic, and environmental traits. When they looked at the whole range of liver stiffness values, they found that both frequent coffee and any herbal tea consumption, even in small amounts, were significantly associated with lower liver stiffness values. Finally, while no direct association was found between either coffee or tea and the presence of fat accumulation in the liver (NAFLD) per se, the effect of coffee on lowering the liver stiffness was significant in both the group with and without liver fat. The authors therefore concluded that frequent coffee and herbal tea seem to have beneficial effects on preventing liver scarring even before overt liver disease has developed.
However, some caution in the interpretation of the results is necessary, as underlined in an accompanying editorial by Salvatore Petta, MD, PhD, of the Section of Gastroenterology and Hepatology, Di.Bi.M.I.S., University of Palermo, Italy, and Giulio Marchesini, MD, of the Department of Medical and Surgical Sciences (DIMEC), ''Alma Mater" University, Bologna, Italy., In fact, the study included only an elderly Caucasian population and there were few participants in the no-coffee or no-tea control groups, which limit a straightforward conclusion about the effect of coffee and tea on the liver.. The amount of tea consumed was generally low, making estimation of any protective effect difficult. Further, they note that more than 100 components are present in coffee and tea, including polyphenols and caffeine, which are contained in both beverages in very different and variable amounts.
Hence, when asked "Should we add regular coffee and tea breaks to our daily life? Dr. Petta's and Dr. Marchesini's conclusion is, "Before this policy can be recommended, prospective studies are needed to identify the optimum amounts and the type(s) of coffee and tea leading to more favorable liver outcomes."
Louise J.M. Alferink, Juliana Fittipaldi, Jessica C. Kiefte-de Jong, Pavel Taimr, Bettina E. Hansen, Herold J. Metselaar, Josje D. Schoufour, M. Arfan Ikram, Harry L.A. Janssen, Oscar H. Franco, Sarwa Darwish Murad. Coffee and herbal tea consumption is associated with lower liver stiffness in the general population: The Rotterdam study. Journal of Hepatology, 2017; DOI:
10.1016/j.jhep.2017.03.013
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Neem een kopje koffie of thee om uw lever te beschermen
Nieuwe studie geeft aan dat het drinken van zelfs een paar kopjes per dag de verharding van de lever kan verhinderen
Chronische leverziekten staan als de 12de oorzaak van de dood wereldwijd en veel van deze aandoeningen worden geassocieerd met ongezonde levensstijlen. Omgekeerd kan een gezondere levensstijl de leverziekte voorkomen of omkeren. Leververwante sterfte is nauw verwant aan de ontwikkeling van cirrose, het uiteindelijke gevolg van progressieve fibrose, d.w.z. litteken van de lever die voortvloeit uit chronische ontsteking. Volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Hepatology, vonden onderzoekers dat het drinken van koffie en kruidenthee tegen leverfibrose kan worden beschermd, geraamd op de mate van leverstijfheid, die veel voorkomt in de littekens van de lever. Omdat deze dranken populair zijn, veel beschikbaar en goedkoop zijn, zouden ze het potentieel kunnen krijgen om belangrijk te worden bij het voorkomen van geavanceerde leverziekte.
"In de afgelopen decennia hebben we geleidelijk afgewogen naar meer ongezonde gewoontes, waaronder een sedentaire levensstijl, verminderde fysieke activiteit en consumptie van een 'Gelukkig Dieet'," verklaart hoofdschrijver Louise JM Alferink, MD, van de afdeling Gastro-enterologie en Hepatologie, Erasmus MC Universitair Medisch Centrum, Rotterdam, Nederland, "Dit gelukkige dieet, ook wel het westerse dieet genoemd, is meestal rijk aan ongezond voedsel, met inbegrip van verwerkte voedingsmiddelen en kunstmatige suikers. Dit heeft niet alleen geleid tot een obesitasepidemie, maar ook Tot een snelle toename van de prevalentie van niet-alcoholische vetziekte (NAFLD), die te wijten is aan een grote accumulatie van vet in de lever en lijkt op alcoholische leverziekte bij mensen die niet meer dan twee dranken per dag alcohol overschrijden. In deze context , Het onderzoek naar toegankelijke en goedkope levensstijlstrategieën die potentiële gezondheidsvoordelen hebben, zoals koffie- en theeverbruik, is een levensvatbare aanpak om manieren te vinden om de snelle toename te stoppen E van de leverziekte in ontwikkelde landen. "
Sarwa Darwish Murad, MD, PhD, hoofdonderzoeker van de studie en hepatoloog van het Erasmus MC University Medical Center, vervolgt: "Er zijn nogal wat epidemiologische, maar ook experimentele gegevens die suggereren dat koffie gezondheidsvoordelen heeft op leverenzymverhogingen, virale hepatitis, NAFLD , Cirrose en leverkanker. Naast de lever is koffie aangetoond dat zij omgekeerd geassocieerd zou zijn met de algemene sterfte in de algemene bevolking. Het exacte mechanisme is onbekend, maar men vindt dat koffie anti-oxidant effecten uitoefent. Of koffieverbruik een vergelijkbaar effect zou hebben op leverstijfheidsmetingen bij personen zonder chronische leverziekte. "
Gegevens werden verzameld over 2.424 deelnemers aan de Rotterdamse studie, een grote populatie-gebaseerde cohortstudie waarbij deelnemers 45 jaar of ouder in een buitenwijk van Rotterdam, Nederland woonden. Alle deelnemers hebben een uitgebreide fysieke opzet ondergaan, waaronder gegevensverzameling voor antropometrie, bloedmonsterneming, hepatologische beeldvorming met behulp van abdominale echografie en Fibroscan®, die kwantitatief de leverstijfheid meet. Daarnaast hebben ze een extern gecontroleerde 389-item Food Frequency Questionnaire ingevuld, waaronder gedetailleerde informatie over koffie- en theeverbruik.
Koffie en algehele consumptie was in drie categorieën verdeeld: geen, matig (0-3 kopjes per dag), en vaak (meer dan 3 kopjes per dag). Thee consumptie werd gecategoriseerd door kruiden, groene of zwarte thee en verder in geen (0) of een (> 0) verbruik.
Onderzoekers bleken dat frequent koffieverbruik significant verband houdt met lagere kans op hoge leverstijfheidwaarden (⩾8 kPa als proxy voor leverfibrose), dat wil zeggen minder littekens van de lever, onafhankelijk van levensstijl, metabolische en milieukarakteristieken. Toen ze naar het gehele waaier van leverstijfheidwaarden keken, bleken zij dat zowel frequente koffie als consumptie van kruidenthee, zelfs in kleine hoeveelheden, significant samenhangen met lagere leverstijfheidwaarden. Tenslotte, hoewel er geen directe associatie werd gevonden tussen koffie of thee en de aanwezigheid van vetopbouw in de lever (NAFLD), was het effect van koffie op het verminderen van de leverstijfheid significant in beide groepen met en zonder levervet. De auteurs concluderen daarom dat vaak koffie en kruidenthee gunstige effecten hebben op het voorkomen van leverletsel, zelfs voordat de openlijke leverziekte zich heeft ontwikkeld.
Er is echter een zekere voorzichtigheid bij de interpretatie van de resultaten nodig, zoals onderstreept in een begeleidende redactie van Salvatore Petta, MD, PhD, van de afdeling Gastro-enterologie en Hepatologie, Di.Bi.MIS, Universiteit van Palermo, Italië, en Giulio Marchesini , MD, van de afdeling Medische en Chirurgische Wetenschappen (DIMEC), 'Alma Mater' University, Bologna, Italië. In feite omvat de studie alleen een oudere Kaukasische bevolking en er waren weinig participaties in de no-coffee-of no-tea controlegroepen, die een eenvoudige conclusie over het effect van koffie en thee op de lever beperken. De hoeveelheid te consumeren thee was over het algemeen laag, waardoor schatting van elk beschermend effect moeilijk was. Verder merken zij op dat meer dan 100 componenten aanwezig zijn in koffie en thee, waaronder polyfenolen en cafeïne, die in beide dranken in zeer verschillende en variabele hoeveelheden aanwezig zijn. Daarom, wanneer gevraagd "Moeten we regelmatig koffie en theepauzes toevoegen aan onze dagelijkse Leven? Conclusie van Dr Petta en Dr. Marchesini is: "Voordat dit beleid kan worden aanbevolen, zijn er voorlopige studies nodig om de optimale hoeveelheden en het type (en) koffie en thee te identificeren, wat leidt tot gunstiger leverresultaten."
Reacties:
