Onverzadigde vetzuren voor gezond brein*
Uit twee studies onder honderd, gezonde vijfenzestigplussers blijkt dat voor gezonde hersenen en minder
cognitieve achteruitgang voldoende onverzadigde vetzuren van belang zijn. Onverzadigde vetzuren zijn o.m. de
omega-3 en de omega-6
vetzuren. Vooral de omega-3 vetzuren zorgen voor gezonde hersenen doch ook de omega-6 vetzuren zijn belangrijk met wel een goede balans tussen beide
groepen vetzuren. Dit laatste is volgens de onderzoekers echter een probleem omdat de meeste Westerse voeding
doorgaans hoofdzakelijk grote hoeveelheden omega-6 vetzuren bevat.
De studies ¹
².
(Augustus 2017)
Healthy brain aging linked to omega-3 and omega-6 fatty acids in the blood
Two new studies link patterns of polyunsaturated fatty acids in the blood to the integrity of brain structures and cognitive abilities that are known to decline early in aging.
The studies add to the evidence that dietary intake of omega-3 and omega-6 fatty acids can promote healthy aging, the researchers said. Further research is needed to test this hypothesis, they said.
The brain is a collection of interconnected parts, each of which ages at its own pace. Some brain structures, and the abilities they promote, start to deteriorate before others, said University of Illinois M.D./Ph.D student Marta Zamroziewicz, who led the new research with psychology professor Aron Barbey.
"We studied a primary network of the brain -- the frontoparietal network -- that plays an important role in fluid intelligence and also declines early, even in healthy aging," Zamroziewicz said. Fluid intelligence describes the ability to solve problems one has never encountered before.
"In a separate study, we examined the white matter structure of the fornix, a group of nerve fibers at the center of the brain that is important for memory," she said.
Previous research has shown that the fornix is one of the first brain regions to be compromised in Alzheimer's disease.
In both studies, the researchers looked for patterns of polyunsaturated fatty acids in the blood of adults ages 65 to 75. They analyzed the relationship between these nutrient patterns and subjects' brain structure and performance on cognitive tests. This research differs from other such studies, which tend to focus on only one or two polyunsaturated fatty acids, Zamroziewicz said.
"Most of the research that looks at these fats in health and healthy aging focuses on the omega-3 fatty acids DHA and EPA, but those come from fish and fish oil, and most people in the Western Hemisphere don't eat enough of those to really see the benefits," she said. Other fatty acids, like alpha-linolenic acid and stearidonic acid, are precursors of EPA and DHA in the body. Those fats can be derived from land-based foods such as nuts, seeds and oils.
"A central goal of research in nutritional cognitive neuroscience is to understand how these nutrients affect brain health," Zamroziewicz said. "Some of these nutrients are thought to be more beneficial than others."
In a study reported in the journal Nutritional Neuroscience, the researchers looked for relationships between several omega-3 fatty acids in the blood, the relative size of structures in the frontal and parietal cortices of the brain, and performance on tests of fluid intelligence in healthy elderly adults.
The team found correlations between blood levels of three omega-3 fatty acids -- ALA, stearidonic acid and ecosatrienoic acid -- and fluid intelligence in these adults. Further analyses revealed that the size of the left frontoparietal cortex played a mediating role in this relationship. People with higher blood levels of these three nutrients tended to have larger left frontoparietal cortices, and the size of the frontoparietal cortex predicted the subjects' performance on tests of fluid intelligence.
"A lot of research tells us that people need to be eating fish and fish oil to get neuroprotective effects from these particular fats, but this new finding suggests that even the fats that we get from nuts, seeds and oils can also make a difference in the brain," Zamroziewicz said.
In the second study, the team found that the size of the fornix was associated with a balance of omega-3 and omega-6 fatty acids in the blood, and that a more robust fornix coincided with memory preservation in older adults. Again, the researchers saw that brain structure played a mediating role between the abundance and balance of nutrients in the blood and cognition (in this case, memory). The findings are reported in the journal Aging & Disease.
"These findings have important implications for the Western diet, which tends to be misbalanced with high amounts of omega-6 fatty acids and low amounts of omega-3 fatty acids," Zamroziewicz said.
"These two studies highlight the importance of investigating the effects of groups of nutrients together, rather than focusing on one at a time," Barbey said. "They suggest that different patterns of polyunsaturated fats promote specific aspects of cognition by strengthening the underlying neural circuits that are vulnerable to disease and age-related decline."
Marta K. Zamroziewicz, Erick J. Paul, Chris E. Zwilling, Aron K. Barbey. Determinants of fluid intelligence in healthy aging: Omega-3 polyunsaturated fatty acid status and frontoparietal cortex structure. Nutritional Neuroscience, 2017; 1 DOI: 10.1080/1028415X.2017.1324357
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Gezonde hersenveroudering gekoppeld aan omega-3 en omega-6 vetzuren in het bloed
Twee nieuwe studies koppelen patronen van meervoudig onverzadigde vetzuren in het bloed tot de integriteit van hersenstructuren en cognitieve vermogens die bekend zijn dat ze vroeg in de veroudering dalen.
De studies toevoegen aan het bewijs dat de inname van omega-3 en omega-6 vetzuren de gezonde veroudering kan bevorderen, aldus de onderzoekers. Verdere onderzoek is nodig om deze hypothese te testen, zeiden ze.
De hersenen zijn een verzameling onderling verbonden onderdelen, die elk in hun eigen tempo ouder worden. Sommige hersenstructuren, en de vermogens die zij bevorderen, beginnen te verslechteren voor anderen, zei de Universiteit van Illinois M.D./Ph.D student Marta Zamroziewicz, die het nieuwe onderzoek leidde met de psychologieprofessor Aron Barbey.
"We studeerden een primair netwerk van de hersenen - het frontoparietale netwerk - dat een belangrijke rol speelt in de vloeibare intelligentie en ook vroegtijdig afneemt, zelfs bij gezonde veroudering," aldus Zamroziewicz. Fluid intelligence beschrijft de mogelijkheid om problemen op te lossen die men nog nooit eerder heeft geconstateerd.
"In een aparte studie hebben we de witte materie structuur van de fornix onderzocht, een groep zenuwvezels in het midden van de hersenen die belangrijk is voor het geheugen," zei ze.
Vorige onderzoek heeft aangetoond dat de fornix een van de eerste hersengebieden is die in de ziekte van Alzheimer gecompromitteerd worden.
In beide studies zochten de onderzoekers patronen van meervoudig onverzadigde vetzuren in het bloed van volwassenen van 65 tot 75 jaar. Ze analyseren de relatie tussen deze voedingspatronen en de hersenstructuur en de prestaties van de onderwerpen op cognitieve tests. Dit onderzoek verschilt van andere dergelijke studies, die zich concentreren op slechts één of twee meervoudig onverzadigde vetzuren, aldus Zamroziewicz.
"Het grootste deel van het onderzoek naar deze vetten in gezondheid en gezond veroudering richt zich op de omega-3 vetzuren DHA en EPA, maar die komen uit vis en visolie en de meeste mensen in het Westelijke Halfrond eten er niet genoeg van Om echt de voordelen te zien, "zei ze. Andere vetzuren, zoals alfa-linoleenzuur en stearidonzuur, zijn precursoren van EPA en DHA in het lichaam. Die vetten kunnen worden afgeleid van voedsel op land, zoals noten, zaden en oliën.
"Een centraal doel van onderzoek in voedingscognitieve neurowetenschappen is om te begrijpen hoe deze voedingsstoffen de gezondheid van de hersenen beïnvloeden," aldus Zamroziewicz. "Sommige van deze voedingsstoffen zijn meer gunstig dan anderen."
In een studie die is gerapporteerd in het tijdschrift Nutritional Neuroscience, zochten de onderzoekers naar relaties tussen verschillende omega-3 vetzuren in het bloed, de relatieve grootte van de structuren in de frontale en pariëtale cortices van de hersenen, en prestaties op tests van vloeibare intelligentie in gezonde Oudere volwassenen.
Het team vond correlaties tussen bloedniveaus van drie omega-3 vetzuren - ALA, stearidonzuur en ecosatriënzuur - en vloeibare intelligentie bij deze volwassenen. Verdere analyses hebben aangetoond dat de grootte van de linker frontoparietale cortex een mediatorische rol speelde in deze relatie. Mensen met hogere bloedniveaus van deze drie voedingsstoffen hebben grotere linker frontoparietale cortices, en de grootte van de frontoparietale cortex voorspelde de prestaties van de proefpersonen op tests van vloeibare intelligentie.
"Veel onderzoek zegt ons dat mensen vis en visolie moeten eten om neuroprotectieve effecten van deze vetten te krijgen, maar deze nieuwe bevinding suggereert dat zelfs de vetten die we krijgen van noten, zaden en oliën ook een verschil kunnen maken in De hersenen, "zei Zamroziewicz.
In de tweede studie bleek het team dat de grootte van de fornix was geassocieerd met een balans van omega-3 en omega-6 vetzuren in het bloed en dat een robuuste fornix samenvalt met geheugenbehoud bij oudere volwassenen. Opnieuw zagen de onderzoekers dat de hersenstructuur een mediatorische rol speelde tussen de overvloed en balans van voedingsstoffen in het bloed en cognitie (in dit geval geheugen). De bevindingen worden gemeld in het tijdschrift Aging & Disease.
"Deze bevindingen hebben belangrijke implicaties voor het westerse dieet, die neigt te worden gebalanceerd met hoge hoeveelheden omega-6 vetzuren en lage hoeveelheden omega-3 vetzuren," aldus Zamroziewicz.
"Deze twee studies benadrukken het belang van het samenvatten van de effecten van groepen voedingsstoffen, in plaats van op één te concentreren," zei Barbey. "Zij suggereren dat verschillende patronen van veelzijdig onverzadigde vetten specifieke aspecten van cognitie bevorderen door de onderliggende neurale schakelingen die kwetsbaar zijn voor ziekte en leeftijdgerelateerde achteruitgang te versterken."
Reacties: