Voedingsvezels en astma*
Uit een studie, weliswaar met muizen lijkt het dat voeding rijk aan voedingsvezels wel eens een goede behandeling kan zijn van
astma. Mensen met astma zijn duidelijk gevoelig voor irritatie van de luchtwegen met ontstekingen als gevolg. In de studie kregen muizen ofwel een vezelrijk of vezelarm dieet en werden blootgesteld aan allergenen. Zij met veel vezels in hun voeding bleken beschermd te zijn in tegenstelling tot zij met de weinig voedingsvezels die een juist meer allergische reacties kregen.
Vezels worden in de darm omgezet tot o.m. korteketenvetzuren die op hun beurt zorgen voor een betere werking van het
immuunsysteem.
De volledige studie.
(Januari 2014)
Reacties: