Minder vlees voor langer leven?
Vlees bevat veel zwavelhoudende aminozuren zoals cysteïne en methionine, een artikel laat nu zien dat en waarom het eten van minder vlees kan zorgen voor een langer leven. Minder zwavelhoudende amninozuren n de voeding zorgen dat het lichaam meer waterstofsulfide (H2S) maakt. Op zich is H2S een stinkend (rotte eieren) en giftig gas doch steeds meer onderzoeken laten zien dat in kleine hoeveelheden geproduceerd in het lichaam kan zorgen voor de aanmaak van nieuwe bloedvaten, een sterker immuunsysteem en een lagere kans op leverproblemen, hart- en vaatziekte, een beroerte en diabetes, en …. een langer leven.
(Maart 2021)