Avocados, as a substitution for carbohydrates, can suppress hunger without adding calories
A new study released by the Center for Nutrition Research at Illinois Institute of Technology suggests that meals that include fresh avocado as a substitute for refined carbohydrates can significantly suppress hunger and increase meal satisfaction in overweight and obese adults. 
As rates of obesity in the United States continue to rise, the findings from Illinois Tech suggest that simple dietary changes can have an important impact on managing hunger and aiding metabolic control.
The new research, published in the peer-reviewed journal Nutrients, assessed the underlying physiological effects of including whole and half fresh Hass avocados on hunger, fullness, and how satisfied subjects felt over a six-hour period. Researchers evaluated these effects in 31 overweight and obese adults in a randomized three-arm crossover clinical trial. These dietary changes were also shown to limit insulin and blood glucose excursions, further reducing the risk of diabetes and cardiovascular disease by adding healthy fats and fibers into a regular daily diet.
"For years, fats have been targeted as the main cause of obesity, and now carbohydrates have come under scrutiny for their role in appetite regulation and weight control," said Britt Burton-Freeman, Ph.D., director of the Center for Nutrition Research at Illinois Tech. "There is no 'one size fits all' solution when it comes to optimal meal composition for managing appetite. However, understanding the relationship between food chemistry and its physiological effects in different populations can reveal opportunities for addressing appetite control and reducing rates of obesity, putting us a step closer to personalized dietary recommendations."
The research found that meals including avocado not only resulted in a significant reduction in hunger and an increase in how satisfied participants felt, but also found that an intestinal hormone called PYY was an important messenger of the physiological response. 

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

Avocado's, ter vervanging van koolhydraten, kunnen honger onderdrukken zonder calorieën toe te voegen
Een nieuw onderzoek van het Center for Nutrition Research van het Illinois Institute of Technology suggereert dat maaltijden met verse avocado als vervanging voor geraffineerde koolhydraten de honger aanzienlijk kunnen onderdrukken en de maaltijdtevredenheid bij volwassenen met overgewicht en obesitas kunnen verhogen.
Terwijl de tarieven van obesitas in de Verenigde Staten blijven stijgen, suggereren de bevindingen van Illinois Tech dat eenvoudige veranderingen in de voeding een belangrijke impact kunnen hebben op het beheren van honger en het helpen bij metabolische controle.
Het nieuwe onderzoek, gepubliceerd in het peer-reviewed tijdschrift Nutrients, beoordeelde de onderliggende fysiologische effecten van het opnemen van hele en halfverse Hass-avocado's op honger, volheid en hoe tevreden proefpersonen zich gedurende een periode van zes uur voelden. Onderzoekers evalueerden deze effecten bij 31 volwassenen met overgewicht en obesitas in een gerandomiseerde cross-klinische trial met drie armen. Deze veranderingen in het dieet lieten ook de insuline- en bloedglucose-uitscheidingen beperken, waardoor het risico op diabetes en hart- en vaatziekten verder afnam door gezonde vetten en vezels toe te voegen aan een gewoon dagelijks dieet.
"Al jaren worden vetten als belangrijkste oorzaak van obesitas aangemerkt en nu zijn koolhydraten onder controle gekomen vanwege hun rol in de regulering van eetlust en gewichtsbeheersing," zei Britt Burton-Freeman, Ph.D., directeur van het Center for Nutrition Onderzoek bij Illinois Tech. "Er is geen 'one-size-fits-all'-oplossing als het gaat om een optimale maaltijdsamenstelling om de eetlust te beheersen, maar inzicht in de relatie tussen voedselchemie en de fysiologische effecten ervan in verschillende populaties kan kansen blootleggen om de eetlust onder controle te krijgen en de mate van obesitas te verminderen, brengt ons een stap dichterbij gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen. "
Uit het onderzoek bleek dat maaltijden inclusief avocado niet alleen resulteerde in een significante vermindering van de honger en een toename van hoe tevreden deelnemers voelden, maar ook dat een intestinaal hormoon genaamd PYY een belangrijke boodschapper was van de fysiologische respons.