Paddenstoel tegen cognitieve achteruitgang*
Uit een studie onder 600 zestigplussers blijkt dat het regelmatig eten van paddenstoelen zoals
champignons de kans op cognitieve achteruitgang doet afnemen. Twee keer in de week 150 gram gebakken
champignons zorgde voor wel de helft minder kans op
cognitieve achteruitgang, zo blijkt uit de studie.
De studie.
(April 2019)