Bepaalde voeding tegen vroege dood*
Uit een Zweedse studie onder ruim 68.000 personen in de leeftijd van 45 jaar en ouder, die 16 jaar gevolgd werden blijkt dat voeding die
ontstekingen tegengaat zorgt voor een langer leven. Zij die het meeste van deze voeding aten hadden duidelijk minder kans om dood te gaan in het algemeen, aan hart- en vaatziektes of aan kanker (resp. 18, 20 en 13% minder kans). Voeding die ontstekingen tegengaan bestaat uit: fruit, groenten, volkoren granen, olijfolie, noten,
chocolade en matig alcohol gebruik. Ontsteking veroorzakende voeding betreft o.m. rood vlees, chips, frisdranken en bewerkte en geraffineerde voeding.
De studie.
(December 2018)
Anti-inflammatory diet linked to reduced risk of early death
Adhering to an anti-inflammatory diet was associated with lower risks of dying from any cause, dying from cardiovascular causes, and dying from cancer in a recent Journal of Internal Medicine study.
In the study of 68,273 Swedish men and women aged 45 to 83 years who were followed for 16 years, participants who most closely followed an anti-inflammatory diet had an 18% lower risk of all-cause mortality, a 20% lower risk of cardiovascular mortality, and a 13% lower risk of cancer mortality, when compared with those who followed the diet to a lesser degree. Smokers who followed the diet experienced even greater benefits when compared with smokers who did not follow the diet.
Anti-inflammatory foods consist of fruits and vegetables, tea, coffee, whole grain bread, breakfast cereal, low-fat cheese, olive oil and canola oil, nuts, chocolate, and moderate amounts of red wine and beer. Pro-inflammatory foods include unprocessed and processed red meat, organ meats, chips, and soft-drink beverages.
"Our dose-response analysis showed that even partial adherence to the anti-inflammatory diet may provide a health benefit," said lead author Dr. Joanna Kaluza, an associate professor at the Warsaw University of Life Sciences, in Poland.
J. Kaluza, N. Håkansson, H. R. Harris, N. Orsini, K. Michaëlsson, A. Wolk. Influence of anti-inflammatory diet and smoking on mortality and survival in men and women: two prospective cohort studies. Journal of Internal Medicine, 2018; DOI: 10.1111/joim.12823
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Ontstekingsremmende voeding in verband met verminderd risico op vroegtijdig overlijden
Het volgen van een ontstekingsremmend dieet ging gepaard met lagere risico's op overlijden door welke oorzaak dan ook, stervende aan cardiovasculaire oorzaken en sterven aan kanker in een recente Journal of Internal Medicine-studie.
In het onderzoek onder 68.273 Zweedse mannen en vrouwen van 45 tot 83 jaar die gedurende 16 jaar werden gevolgd, hadden deelnemers die het dichtst een ontstekingsremmend dieet volgden een 18% lager risico op mortaliteit door alle oorzaken, een 20% lager risico op cardiovasculaire aandoeningen mortaliteit, en een 13% lager risico op kankersterfte, vergeleken met degenen die het dieet in mindere mate volgden. Rokers die het dieet volgden, ondervonden nog grotere voordelen in vergelijking met rokers die het dieet niet volgden.
Ontstekingsremmende voedingsmiddelen bestaan uit groenten en fruit, thee, koffie, volkoren brood, ontbijtgranen, magere kaas, olijfolie en koolzaadolie, noten, chocolade en gematigde hoeveelheden rode wijn en bier. Pro-inflammatoire voedingsmiddelen zijn onbewerkt en verwerkt rood vlees, orgaanvlees, chips en frisdranken.
"Onze dosis-respons analyse toonde aan dat zelfs een gedeeltelijke therapietrouw voor het ontstekingsremmende dieet een gezondheidsvoordeel kan hebben", zei hoofdauteur Dr. Joanna Kaluza, universitair hoofddocent aan de Warsaw University of Life Sciences, in Polen.
J. Kaluza, N. Håkansson, H.R. Harris, N. Orsini, K. Michaëlsson, A. Wolk. Invloed van anti-inflammatoire voeding en roken op sterfte en overleving bij mannen en vrouwen: twee prospectieve cohortstudies. Journal of Internal Medicine, 2018; DOI: 10.1111 / joim.12823