Vegetarisch tegen hart- en vaatziekte*
Onderzoek laat de voordelen voor uw hart zien van een vegetarisch dieet: De kans op
hart en vaatziektes en de kans om daaraan dood te gaan daalt met 40%, de kans op
hoge bloeddruk daalt met 34% en
verstopte slagaders worden in 91% van de gevallen geheel of grotendeels schoon gemaakt.
De studie.
(Augustus 2018)
Vegetarian diet reduces heart disease death risk by 40 percent
The latest in a long line of papers on the many health benefits of reducing meat intake concludes that a plant-based diet is great news for your heart.
Currently, in the United States, vegetarianism and veganism are steadily becoming more popular.
Touted as a more healthful option, many people are working to reduce their meat intake.
In the past few decades, numerous studies have demonstrated that restricting meat impacts the body in a number of positive ways.
For instance, a plant-based diet has been shown to reduce the risk of obesity, type 2 diabetes, and metabolic syndrome. Vegetarianism and veganism may even protect against certain cancers.
A recent review, now published in the journal Progress in Cardiovascular Disease, focused on the benefits of a plant-based diet on cardiovascular health, specifically.
Plant-based diets and heart health
The researchers — from the Physicians Committee for Responsible Medicine in Washington D.C. — scrutinized reams of recent, relevant studies.
Collating information from a host of clinical trials and observational studies, they found that a plant-based diet was consistently linked with improved measures of heart health.
They concluded, for individuals following a plant-based diet, that:
• Risk of death from cardiovascular disease is reduced by 40 percent.
• Coronary heart disease risk is reduced by 40 percent.
• Blocked arteries are unblocked partially or fully in as many as 91 percent of patients.
• Hypertension risk drops by 34 percent.
Also, total cholesterol and low-density lipoprotein, or "bad," cholesterol levels are much lower in vegetarians compared with non-vegetarians. Moreover, a plant-based diet was shown to be associated with weight loss.
"A plant-based diet has the power to not only prevent heart disease but also manage and sometimes even reverse it — something no drug has ever done."
Study author Dr. Hana Kahleova, Ph.D.
Dr. Kahleova also notes that more healthful diets and lifestyles lower the risk of heart attack by 81–94 percent, while drugs can only lower this risk by 20–30 percent.
How does vegetarianism protect the heart?
There seem to be many reasons why a plant-based diet is more healthful for the heart than a meat-heavy one. It seems that plants impart some benefits, while meat increases certain risks.
For instance, plants are rich in fiber and phytonutrients, which are known to reduce inflammation and oxidative stress. Also, animal products are often high in fat, cholesterol, heme iron, and environmental pollutants.
However, this is a complex interaction, and there may be many more factors involved that are, as yet, unknown.
Heart disease is responsible for the deaths of more than 600,000 U.S. individuals each year, and it remains the leading cause of death, globally. However, these findings show that if society could be gently nudged toward plant-based diets and away from excessive meat consumption, humanity's heart health could be substantially improved.
As Dr. Kahleova notes, with more than a dash of positivity, "Heart disease is the world's leading cause of death. This study proves it doesn't have to
be."
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Vegetarisch dieet vermindert het risico op overlijden door hartaandoeningen met 40 procent
Het nieuwste in een lange reeks artikelen over de vele voordelen voor de gezondheid van het verminderen van vleesinname concludeert dat een plantaardig dieet geweldig nieuws voor je hart is.
Momenteel worden vegetarisme en veganisme in de Verenigde Staten steeds populairder.
Aangeprezen als een gezondere optie, zijn veel mensen bezig om hun vleesinname te verminderen.
In de afgelopen decennia hebben talrijke studies aangetoond dat het beperken van vlees het lichaam op een aantal positieve manieren beïnvloedt.
Van een plantaardig dieet is bijvoorbeeld aangetoond dat het het risico op obesitas, diabetes type 2 en het metabool syndroom vermindert. Vegetarisme en veganisme kunnen zelfs beschermen tegen bepaalde kankers.
Een recent overzicht, nu gepubliceerd in het tijdschrift Progress in Cardiovascular Disease, richtte zich specifiek op de voordelen van een plantaardig dieet op de cardiovasculaire gezondheid.
Plantaardige voeding en hartgezondheid
De onderzoekers - van de Physicians Committee for Responsible Medicine in Washington D.C. - onderzocht veel recente, relevante onderzoeken.
Door informatie uit een groot aantal klinische onderzoeken en observationele studies te verzamelen, ontdekten ze dat een plantaardig dieet consistent was gekoppeld aan verbeterde metingen van de gezondheid van het hart.
Ze concludeerden, voor individuen na een op planten gebaseerd dieet, dat:
• Het risico op overlijden door hart- en vaatziekten wordt met 40 procent verminderd.
• Het risico op coronaire hartziekten wordt met 40 procent verminderd.
• Geblokkeerde slagaders worden gedeeltelijk of volledig gedeblokkeerd bij maar liefst 91 procent van de patiënten.
• Het risico op hypertensie neemt met 34 procent af.
Ook zijn cholesterol en lage-dichtheid lipoproteïne of "slechte" cholesterolniveaus veel lager in vegetariërs vergeleken met niet-vegetariërs. Bovendien bleek een plantaardig dieet geassocieerd te zijn met gewichtsverlies.
"Een plantaardig dieet heeft de kracht om niet alleen hartaandoeningen te voorkomen, maar ook om het te bestrijden en soms zelfs om te keren - iets wat geen enkel medicijn ooit heeft gedaan."
Studie auteur Dr. Hana Kahleova, Ph.D.
Dr. Kahleova merkt ook op dat meer gezonde diëten en levensstijlen het risico op een hartaanval met 81-94 procent verlagen, terwijl medicijnen dit risico alleen met 20-30 procent kunnen verlagen.
Hoe beschermt vegetarisme het hart?
Er lijken veel redenen te zijn waarom een plantaardig dieet gezonder is voor het hart dan een vleesrijk dieet. Het lijkt erop dat planten enige voordelen hebben, terwijl vlees bepaalde risico's verhoogt.
Planten zijn bijvoorbeeld rijk aan vezels en fytonutriënten, waarvan bekend is dat ze ontstekingen en oxidatieve stress verminderen. Dierlijke producten bevatten ook vaak veel vet, cholesterol, heemijzer en milieuverontreinigende stoffen.
Dit is echter een complexe interactie en er kunnen nog veel meer factoren zijn die nog niet bekend zijn.
Hartziekten zijn verantwoordelijk voor de dood van meer dan 600.000 Amerikaanse individuen per jaar, en het blijft wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Deze bevindingen tonen echter aan dat als de samenleving voorzichtig zou kunnen worden aangemoedigd in de richting van plantaardige voeding en weg van overmatige vleesconsumptie, de gezondheid van het hart van de mens aanzienlijk zou kunnen worden verbeterd.
Zoals Dr. Kahleova met meer dan een scheut positiviteit zegt: "Hartziekte is 's werelds belangrijkste doodsoorzaak. Deze studie bewijst dat het niet zo hoeft te zijn."
Reacties: