Vis tegen ziekte van Parkinson*
Dat het regelmatig eten van vis goed is voor uw gezondheid hebben al veel studies laten zien. Nieuw onderzoek laat nu zien dat in verschillende vissoorten het eiwit parvalbumine in grote hoeveelheden wordt aangetroffen. Uit het onderzoek blijkt nu dat dit eiwit zich bindt aan bepaalde structuren in de hersenen die anders tot de
ziekte van Parkinson kunnen leiden. Parvalbumine zit het meeste in haring, kabeljauw, rode zalm en karpers.
(Parvalbumine in vissen is trouwens ook de
stof die verantwoordelijk is dat sommige mensen allergisch zijn voor vis.) De onderzoekers willen nu verder bestuderen of het eten van
vis ook andere neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheim, Huntington en ALS kan voorkomen.
De studie.
(Juli 2018)
Eating more fish could prevent Parkinson's disease
A new study from Chalmers University of Technology, Sweden, shines more light on the link between consumption of fish and better long-term neurological health. Parvalbumin, a protein found in great quantities in several different fish species, has been shown to help prevent the formation of certain protein structures closely associated with Parkinson's disease.
Fish has long been considered a healthy food, linked to improved long-term cognitive health, but the reasons for this have been unclear. Omega-3 and -6, fatty acids commonly found in fish, are often assumed to be responsible, and are commonly marketed in this fashion. However, the scientific research regarding this topic has drawn mixed conclusions. Now, new research from Chalmers has shown that the protein parvalbumin, which is very common in many fish species, may be contributing to this effect.
One of the hallmarks of Parkinson's disease is amyloid formation of a particular human protein, called alpha-synuclein. Alpha-synuclein is even sometimes referred to as the 'Parkinson's protein'.
What the Chalmers researchers have now discovered, is that parvalbumin can form amyloid structures that bind together with the alpha-synuclein protein. Parvalbumin effectively 'scavenges' the alpha-synuclein proteins, using them for its own purposes, thus preventing them from forming their own potentially harmful amyloids later on.
"Parvalbumin collects up the 'Parkinson's protein' and actually prevents it from aggregating, simply by aggregating itself first," explains Pernilla Wittung-Stafshede, Professor and Head of the Chemical Biology division at Chalmers, and lead author on the study.
With the parvalbumin protein so highly abundant in certain fish species, increasing the amount of fish in our diet might be a simple way to fight off Parkinson's disease. Herring, cod, carp, and redfish, including sockeye salmon and red snapper, have particularly high levels of parvalbumin, but it is common in many other fish species too. The levels of parvalbumin can also vary greatly throughout the year.
"Fish is normally a lot more nutritious at the end of the summer, because of increased metabolic activity. Levels of parvalbumin are much higher in fish after they have had a lot of sun, so it could be worthwhile increasing consumption during autumn," says Nathalie Scheers, Assistant Professor in the Department of Biology and Biological Engineering, and researcher on the study. It was Nathalie who first had the inspiration to investigate parvalbumin more closely, after a previous study she did looking at biomarkers for fish consumption.
Other neurodegenerative diseases, including Alzheimer's, ALS and Huntington's disease, are also caused by certain amyloid structures interfering in the brain. The team is therefore keen to research this topic further, to see if the discovery relating to Parkinson's disease could have implications for other neurodegenerative disorders as well. Pernilla Wittung-Stafshede stresses the importance of finding ways to combat these neurological conditions in the future:
"These diseases come with age, and people are living longer and longer. There's going to be an explosion of these diseases in the future -- and the scary part is that we currently have no cures. So we need to follow up on anything that looks promising."
A follow up study, looking at parvalbumin from another angle, is indeed planned for this autumn. Nathalie Scheers, together with Professor Ingrid Undeland, also of Chalmers, will investigate parvalbumin from herring, and its transport in human tissues.
"It will be very interesting to study how parvalbumin distributes within human tissues in more depth. There could be some really exciting results."
More About: Fish and Better Neurological Health
The link between higher consumption of fish and better long-term health for the brain has been long established. There is correlation between certain diets and decreased rates of Parkinson's disease -- as well as other neurodegenerative conditions.
"Among those who follow a Mediterranean diet, with more fish, one sees lower rates of Parkinson's and Alzheimer's," says Tony Werner, a PhD student in the Department of Biology and Biological Engineering, and lead researcher on the study. This has also been observed in Japan, where seafood forms a central part of the diet. The team is careful to note that no definite links can be established at this point, however.
More About: Amyloids and Aggregation
Proteins are long chains of amino acids that fold into specific structures to carry out their function. But sometimes, proteins can fold incorrectly, and get tangled up with other proteins, a process known as aggregation. As these misfolded proteins aggregate together, they create long fibrous structures known as amyloids. Amyloids are not necessarily a bad thing, but can be responsible for various diseases. Some of them can interfere with neurons in the brain, killing those cells, and causing a variety of neurodegenerative conditions.
More About: The Study
Nathalie Scheers had looked at parvalbumin before in another context.
"I was on a previous study where we looked at possible compliance markers for fish intake. Parvalbumin is a cause of fish allergies, so we knew that it passed over to the blood, and that this form of parvalbumin is specific for fish"
She joined forces with Pernilla Wittung-Stafshede, and together they took the idea forward.
"Because Nathalie had previously shown that parvalbumin passes into the body of the person eating fish, it made sense to study its interaction with human proteins. We already knew that they can meet in the gut, the blood, or the brain," explains Pernilla Wittung-Stafshede.
Tony Werner, Ranjeet Kumar, Istvan Horvath, Nathalie Scheers, Pernilla Wittung-Stafshede. Abundant fish protein inhibits α-synuclein amyloid formation. Scientific Reports, 2018; 8 (1) DOI: 10.1038/s41598-018-23850-0
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Meer vissen eten kan de ziekte van Parkinson voorkomen
Een nieuwe studie van de Chalmers University of Technology, Zweden, werpt meer licht op het verband tussen visconsumptie en een betere neurologische gezondheid op de lange termijn. Parvalbumine, een eiwit dat in grote hoeveelheden voorkomt in verschillende vissoorten, heeft aangetoond de vorming van bepaalde eiwitstructuren te helpen voorkomen die nauw verbonden zijn met de ziekte van Parkinson.
Vis wordt al lang beschouwd als een gezonde voeding, gekoppeld aan een verbeterde cognitieve gezondheid op de lange termijn, maar de redenen hiervoor zijn onduidelijk. Omega-3 en -6, vetzuren die vaak worden aangetroffen in vis, worden vaak verondersteld verantwoordelijk te zijn en worden vaak op deze manier op de markt gebracht. Het wetenschappelijk onderzoek met betrekking tot dit onderwerp heeft echter gemengde conclusies getrokken. Nu heeft nieuw onderzoek van Chalmers aangetoond dat het eiwit parvalbumine, dat in veel vissoorten zeer vaak voorkomt, aan dit effect kan bijdragen.
Een van de kenmerken van de ziekte van Parkinson is de vorming van amyloïden van een bepaald menselijk eiwit, alfa-synucleïne genaamd. Alfa-synucleïne wordt soms ook wel het 'eiwit van Parkinson' genoemd.
Wat de Chalmers-onderzoekers nu hebben ontdekt, is dat parvalbumine amyloïde structuren kan vormen die samen binden met het alfa-synucleïne-eiwit. Parvalbumin spaart de alfasynucleïne-eiwitten effectief af, gebruikt ze voor zijn eigen doeleinden en voorkomt zo later dat ze hun eigen potentieel schadelijke amyloïden vormen.
"Parvalbumin verzamelt het 'eiwit van Parkinson' en voorkomt zelfs dat het aggregeert, eenvoudigweg door zich eerst te aggregeren ', legt Pernilla Wittung-Stafshede, hoogleraar en hoofd van de afdeling Chemische biologie bij Chalmers, en hoofdauteur van het onderzoek uit.
Met het parvalbumine-eiwit dat zo veel voorkomt in bepaalde vissoorten, kan het verhogen van de hoeveelheid vis in onze voeding een eenvoudige manier zijn om de ziekte van Parkinson te bestrijden. Haring, kabeljauw, karper en roodbaars, waaronder sockeye zalm en red snapper, hebben bijzonder hoge niveaus van parvalbumine, maar het is ook gebruikelijk in veel andere vissoorten. De niveaus van parvalbumin kunnen ook sterk variëren gedurende het jaar.
"Aan het einde van de zomer is vis doorgaans veel voedzamer vanwege de verhoogde metabolische activiteit. De niveaus van parvalbumine zijn veel hoger in vis nadat ze veel zon hebben gehad, dus het kan de moeite waard zijn om het verbruik in de herfst te verhogen," zegt Nathalie Scheers, universitair docent biologie en biologische wetenschappen, en onderzoeker van het onderzoek. Het was Nathalie die als eerste de inspiratie had om parvalbumin te onderzoeken, na een eerdere studie die ze deed naar biomarkers voor visconsumptie.
Andere neurodegeneratieve ziekten, waaronder Alzheimer, ALS en de ziekte van Huntington, worden ook veroorzaakt door bepaalde amyloïde structuren die interfereren in de hersenen. Het team wil daarom dit onderwerp verder onderzoeken, om te zien of de ontdekking met betrekking tot de ziekte van Parkinson ook implicaties kan hebben voor andere neurodegeneratieve aandoeningen. Pernilla Wittung-Stafshede benadrukt hoe belangrijk het is om manieren te vinden om deze neurologische aandoeningen in de toekomst te bestrijden:
"Deze ziekten komen met de jaren, en mensen leven langer en langer. Er zal een explosie van deze ziekten zijn in de toekomst - en het enge deel is dat we momenteel geen genezingen hebben. Dus we moeten alles volgen dat ziet er veelbelovend uit."
Een vervolgstudie, kijkend naar parvalbumin vanuit een andere hoek, is inderdaad gepland voor dit najaar. Nathalie Scheers onderzoekt samen met professor Ingrid Undeland, ook van Chalmers, parvalbumin van haring en het transport ervan in menselijke weefsels.
"Het zal heel interessant zijn om te bestuderen hoe parvalbumin verdiept wordt in menselijke weefsels in meer diepte. Er kunnen echt heel opwindende resultaten zijn."
Meer over: Vis en betere neurologische gezondheid
Het verband tussen een hogere visconsumptie en een betere gezondheid op de lange termijn voor de hersenen is al lang bekend. Er is een verband tussen bepaalde diëten en verlaagde tarieven van de ziekte van Parkinson - evenals andere neurodegeneratieve aandoeningen.
"Onder degenen die een mediterraan dieet volgen, met meer vis, ziet men lagere percentages van de ziekte van Parkinson en Alzheimer", zegt Tony Werner, een doctoraatstudent in de afdeling Biologie en Biologische Technologie, en hoofdonderzoeker van het onderzoek. Dit is ook waargenomen in Japan, waar zeevruchten een centraal onderdeel van het dieet vormen. Het team is voorzichtig op te merken dat er op dit moment echter geen definitieve koppelingen kunnen worden gemaakt.
Meer over: Amyloïden en aggregatie
Eiwitten zijn lange ketens van aminozuren die zich vouwen in specifieke structuren om hun functie uit te voeren. Maar soms kunnen eiwitten verkeerd vouwen en verstrikt raken in andere eiwitten, een proces dat bekend staat als aggregatie. Omdat deze verkeerd gevouwen eiwitten samen aggregeren, creëren ze lange vezelachtige structuren die bekend staan als amyloïden. Amyloïden zijn niet noodzakelijk een slechte zaak, maar kunnen verantwoordelijk zijn voor verschillende ziekten. Sommigen van hen kunnen interfereren met neuronen in de hersenen om die cellen te doden en een verscheidenheid aan neurodegeneratieve aandoeningen te veroorzaken. Meer informatie: De studie Nathalie Scheers had eerder in een andere context naar parvalbumin gekeken. "Ik was in een eerdere studie waarin we gekeken hebben naar mogelijke nalevingsmarkers voor visinname. een oorzaak van visallergieën, dus we wisten dat het overging op het bloed en dat deze vorm van parvalbumine specifiek is voor vissen. "Ze sloot de handen ineen met Pernilla Wittung-Stafshede en samen brachten ze het idee verder." Omdat Nathalie eerder aangetoond dat parvalbumine overgaat in het lichaam van de persoon die vis eet, was het logisch om de interactie ervan met menselijke eiwitten te bestuderen. We wisten al dat ze elkaar in het darmkanaal, het bloed of de hersenen kunnen ontmoeten, "legt Pernilla Wittung-Stafshede uit.
Reacties: