Voedingsvezels tegen overgewicht*
Voeding rijk aan voedingsvezels als cellulose en
inuline lijken, zelfs bij een vetrijk dieet,
de kans op overgewicht en het metabool syndroom tegen te gaan. De
vezelrijke voeding doet dit zo blijkt uit een studie met muizen door te zorgen voor duidelijk meer goede bacteriën in de darmen, waardoor chronische ontstekingen met als gevolg het
metabool syndroom tegen gegaan worden.
De studie.
(April 2018)
Dietary fiber protects against obesity and metabolic syndrome, study finds
Consumption of dietary fiber can prevent obesity, metabolic syndrome and adverse changes in the intestine by promoting growth of "good" bacteria in the colon, according to a study led by Georgia State University.
The researchers found enriching the diet of mice with the fermentable fiber inulin prevented metabolic syndrome that is induced by a high-fat diet, and they identified specifically how this occurs in the body. Metabolic syndrome is a cluster of conditions closely linked to obesity that includes increased blood pressure, high blood sugar, excess body fat around the waist and abnormal cholesterol or triglyceride levels. When these conditions occur together, they increase a person's risk of heart disease, stroke and diabetes.
Obesity and metabolic syndrome are associated with alterations in gut microbiota, the microorganism population that lives in the intestine. Modern changes in dietary habits, particularly the consumption of processed foods lacking fiber, are believed to affect microbiota and contribute to the increase of chronic inflammatory disease, including metabolic syndrome. Studies have found a high-fat diet destroys gut microbiota, reduces the production of epithelial cells lining the intestine and causes gut bacteria to invade intestinal epithelial cells.
This study found the fermentable fiber inulin restored gut health and protected mice against metabolic syndrome induced by a high-fat diet by restoring gut microbiota levels, increasing the production of intestinal epithelial cells and restoring expression of the protein interleukin-22 (IL-22), which prevented gut microbiota from invading epithelial cells. The findings are published in the journal Cell Host & Microbe.
"We found that manipulating dietary fiber content, particularly by adding fermentable fiber, guards against metabolic syndrome," said Dr. Andrew Gewirtz, professor in the Institute for Biomedical Sciences at Georgia State. "This study revealed the specific mechanism used to restore gut health and suppress obesity and metabolic syndrome is the induction of IL-22 expression. These results contribute to the understanding of the mechanisms that underlie diet-induced obesity and offer insight into how fermentable fibers might promote better health."
For four weeks, the researchers fed mice either a grain-based rodent chow, a high-fat diet (high fat and low fiber content with 5 percent cellulose as a source of fiber) or a high-fat diet supplemented with fiber (either fermentable inulin fiber or insoluble cellulose fiber). The high-fat diet is linked to an increase in obesity and conditions associated with metabolic syndrome.
They discovered a diet supplemented with inulin reduced weight gain and noticeably reduced obesity induced by a high-fat diet, which was accompanied by a reduction in the size of fat cells. Dietary enrichment with inulin also markedly lowered cholesterol levels and largely prevented dysglycemia (abnormal blood sugar levels). The researchers found insoluble cellulose fiber only modestly reduced obesity and dysglycemia.
Supplementing the high-fat diet with inulin restored gut microbiota. However, inulin didn't restore the microbiota levels to those of mice fed a chow diet. A distinct difference in microbiota levels remained between mice fed a high-fat diet versus those fed a chow diet. Enrichment of high-fat diets with cellulose had a mild effect on microbiota levels.
In addition, the researchers found switching mice from a grain-based chow diet to a high-fat diet resulted in a loss of colon mass, which they believe contributes to low-grade inflammation and metabolic syndrome. When they switched mice back to a chow diet, the colon mass was fully restored.
Jun Zou, Benoit Chassaing, Vishal Singh, Michael Pellizzon, Matthew Ricci, Michael D. Fythe, Matam Vijay Kumar, Andrew T. Gewirtz. Fiber-Mediated Nourishment of Gut Microbiota Protects against Diet-Induced Obesity by Restoring IL-22-Mediated Colonic Health. Cell Host & Microbe, 2018; 23 (1): 41 DOI: 10.1016/j.chom.2017.11.003
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Voedingsvezels beschermen tegen obesitas en metabool syndroom, studeer vondsten
Consumptie van voedingsvezels kan obesitas, metaboolsyndroom en ongunstige veranderingen in de darm voorkomen door de groei van "goede" bacteriën in de dikke darm te bevorderen, volgens een onderzoek onder leiding van Georgia State University.
De onderzoekers vonden het verrijken van het dieet van muizen met de fermenteerbare vezelinuline een metabool syndroom dat wordt geïnduceerd door een vetrijk dieet, en zij identificeerden specifiek hoe dit in het lichaam voorkomt. Metabool syndroom is een cluster van aandoeningen die nauw verband houden met obesitas, waaronder verhoogde bloeddruk, hoge bloedsuikerspiegel, overtollig lichaamsvet rond de taille en abnormale cholesterol- of triglycerideniveaus. Wanneer deze aandoeningen samen voorkomen, verhogen ze het risico van een persoon op hartziekten, beroertes en diabetes.
Obesitas en metabool syndroom worden geassocieerd met veranderingen in de darmmicrobiota, de populatie van micro-organismen die in de darm leeft. Moderne veranderingen in voedingsgewoonten, met name de consumptie van verwerkte voedingsmiddelen zonder vezels, worden verondersteld van invloed op de microbiota en dragen bij tot de toename van chronische inflammatoire ziekten, waaronder het metabool syndroom. Studies hebben aangetoond dat een vetrijk dieet de darmflora vernietigt, de aanmaak van epitheliale cellen langs de darm vermindert en ervoor zorgt dat darmbacteriën darmepitheelcellen binnendringen.
Deze studie toonde aan dat de fermenteerbare vezelinuline darmgezondheid herstelde en muizen beschermde tegen metabool syndroom geïnduceerd door een vetrijk dieet door de darmmicrobiotaniveaus te herstellen, de productie van darmepitheelcellen te verhogen en de expressie van het eiwit interleukine-22 te herstellen (IL-22) , wat ervoor zorgde dat de darmflora geen epitheelcellen binnendrong. De bevindingen worden gepubliceerd in het tijdschrift Cell Host & Microbe.
"We vonden dat het manipuleren van het gehalte aan voedingsvezels, met name door het toevoegen van fermenteerbare vezels, beschermt tegen het metabool syndroom," zei Dr. Andrew Gewirtz, professor in het Instituut voor Biomedische Wetenschappen in Georgia State. "Deze studie onthulde dat het specifieke mechanisme dat wordt gebruikt om de darmgezondheid te herstellen en obesitas en metabool syndroom te onderdrukken, de inductie van IL-22-expressie is. Deze resultaten dragen bij aan het inzicht in de mechanismen die ten grondslag liggen aan obesitas veroorzaakt door voeding en bieden inzicht in hoe fermenteerbare vezels kunnen zijn. een betere gezondheid bevorderen. "
Vier weken lang voedden de onderzoekers muizen met een knaagdiervoer op basis van granen, een vetrijk dieet (vetrijk en laag vezelgehalte met 5 procent cellulose als bron van vezels) of een vetrijk dieet aangevuld met vezels (ofwel fermenteerbaar inulinevezel of onoplosbare cellulosevezel). Het vetrijke dieet is gekoppeld aan een toename van obesitas en aandoeningen die samenhangen met het metabool syndroom.
Ze ontdekten een dieet aangevuld met inuline verminderde gewichtstoename en merkbaar verminderde obesitas veroorzaakt door een vetrijk dieet, wat gepaard ging met een vermindering van de vetcellen. Dieetverrijking met inuline zorgde ook voor een aanzienlijk lagere cholesterolspiegel en grotendeels voorkwam dysglycemie (abnormale bloedsuikerspiegels). De onderzoekers vonden onoplosbare cellulosevezels slechts een bescheiden vermindering van obesitas en dysglycemie.
Aanvulling op het vetrijke dieet met inulin herstelde darmmicrobiota. Inuline herstelde de microbiota-waarden echter niet tot die van muizen die een voer voor het voer kregen. Een duidelijk verschil in microbiota-spiegels bleef tussen muizen die een vetrijk dieet kregen in vergelijking met degenen die een dieet met voer kregen. Verrijking van vetrijke diëten met cellulose had een mild effect op de microbiota-niveaus.
Bovendien ontdekten de onderzoekers dat het vervangen van muizen van een op graan gebaseerd voer van het voer tot een vetrijk dieet resulteerde in een verlies van darmmassa, waarvan zij geloven dat het bijdraagt aan laaggradige ontsteking en het metabool syndroom. Toen ze muizen terug schakelden naar een voer voor het voer, werd de darmmassa volledig hersteld.
Reacties: