Home / Nieuws / ...

 

Voeding voor geestelijke gezondheid*
Gezonde voeding blijkt volgens onderzoeken goed te zijn voor een goede geestelijke gezondheid. Een nieuwe studie laat echter zien dat voor jonge volwassenen (< 30 jaar) dat duidelijk andere voeding is dan voor oudere volwassenen, mede omdat tot een jaar of dertig de hersenen nog steeds in ontwikkeling zijn. Bij jong volwassenen zijn het behalve veel bewegen vooral rood vlees en gevogelte dat zorgt voor meer serotonine en dopamine in de hersenen en daardoor een beter gevoel en een goede geestelijke gezondheid. Dit geldt wel alleen voor de jong volwassenen, niet voor de ouderen. Ouderen hebben voor een goede geestelijke gezondheid vooral veel groenten en fruit nodig en wat minder koffie en koolhydraatrijke voeding. Bij het ouder worden ontstaat meer vrije radicalen schade, ook in de hersenen en de volop aanwezige antioxidanten in groenten en fruit kunnen die schade in de hersenen aanpakken.
De studie. (Februari 2018)

Which foods are best for mental well-being? It depends on your age
Meat, fruits, and vegetables – studies have suggested that these foods have the potential to boost mood and mental health. But which are best? Well, according to new research, the effects of specific foods on psychological well-being are highly dependent on a person's age.
Researchers from the State University of New York at Binghamton have found that certain foods affect the mood and mental wellness of young adults differently to that of older adults, and vice versa.
Study co-author Lina Begdache, who is an assistant professor of health and wellness studies at Binghamton, and colleagues believe that their findings may help individuals to make food choices that benefit their mental well-being.
The team recently reported their results in the journal Nutritional Neuroscience.
In recent years, researchers have established that what we eat can have a significant impact on our mental health. A study reported by Medical News Today earlier this year, for example, suggested that increasing the intake of fruits and vegetables can improve psychological well-being in just 2 weeks, while other research has suggested a link between red meat intake and reduced risk of depression.
It is believed that such benefits are down to how certain foods modify our brain chemistry, which can affect psychological health. But Begdache and colleagues make an important point: the structure of our brains is not the same throughout our entire lifespan.
As the researchers note, "Brain maturation may not complete until the age of 30, which may explain the differential emotional control, mindset, and resilience between young adults and matured adults."
"As a result, dietary factors may influence mental health differently in these two populations."
To find out whether or not this is the case, the scientists used social media platforms to send out an online Food-Mood Questionnaire (FMQ). Respondents were divided into two groups: young adults (aged 18–29) and mature adults (aged 30 or older).
Red meat, poultry beneficial for young adults
Using the FMQ data, Begdache and colleagues looked at the link between diet, exercise, and mental distress in both groups.
They found that a higher intake of poultry and red meat — which both increase levels of mood-boosting chemicals in the brain, including serotonin and dopamine — was associated with better mood and mental health in young adults, but not mature adults.
"Regular exercise leads to build-up of these and other neurotransmitters as well," notes Begdache. "In other words, young adults who ate meat (red or white) less than three times a week and exercised less than three times week showed a significant mental distress."
The team says that these findings indicate that the brains of young adults may be more sensitive to an increase in brain chemicals that boost mood.
Interestingly, they also found that the psychological health of mature adults was improved with a greater intake of fruits and vegetables. The team notes that these foods are rich in antioxidants, which can combat the damage caused by free radicals.
"With aging," adds Begdache, "there is an increase in free radical formation (oxidants), so our need for antioxidants increases. Free radicals cause disturbances in the brain, which increases the risk for mental distress."
Age 'may necessitate dietary adjustments'
The scientists also found that abstaining from foods and beverages that activate the "fight-or-flight" response, or the stress response — such as coffee and carbohydrate-rich foods — was associated with better mental health in mature adults.
"[...] our ability to regulate stress decreases [with aging], so if we consume food that activates the stress response, we are more likely to experience mental distress," says Begdache.
Overall, the researchers believe that their results indicate that a person's age influences the effects of diet on psychological well-being.
The authors conclude:
"Level of brain maturation and age-related changes in brain morphology and functions may necessitate dietary adjustments for improving mental well-being."
The team now plans to investigate whether or not the dietary effects of food on mental health vary by sex, given that men and women have differences in brain structure.

De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)

 

Welke voedingsmiddelen zijn het beste voor mentaal welzijn? Het hangt van je leeftijd af
Vlees, fruit en groenten - studies hebben gesuggereerd dat deze voedingsmiddelen het humeur en de geestelijke gezondheid kunnen stimuleren. Maar welke zijn het beste? Welnu, volgens nieuw onderzoek zijn de effecten van specifiek voedsel op psychisch welbevinden in hoge mate afhankelijk van iemands leeftijd.
Onderzoekers van de State University of New York in Binghamton hebben vastgesteld dat bepaalde voedingsmiddelen de gemoedstoestand en het mentale welzijn van jonge volwassenen anders beïnvloeden dan die van oudere volwassenen en vice versa.
Studeer mede-auteur Lina Begdache, die assistent-professor gezondheids- en welzijnsstudies is in Binghamton, en collega's geloven dat hun bevindingen mensen kunnen helpen bij het maken van voedselkeuzes die hun mentale welzijn ten goede komen.
Het team meldde onlangs hun resultaten in het tijdschrift Nutritional Neuroscience.
In de afgelopen jaren hebben onderzoekers vastgesteld dat wat we eten een significante invloed kan hebben op onze geestelijke gezondheid. Een onderzoek dat werd gerapporteerd door Medical News Today, bijvoorbeeld eerder dit jaar, suggereerde dat het verhogen van de inname van fruit en groenten het psychologisch welzijn in slechts 2 weken kan verbeteren, terwijl ander onderzoek een verband tussen rood vleesinname en verminderd risico op depressie suggereert .
Men gaat ervan uit dat dergelijke voordelen te wijten zijn aan hoe bepaalde voedingsmiddelen onze hersenchemie wijzigen, wat de psychische gezondheid kan beïnvloeden. Maar Begdache en collega's maken een belangrijk punt: de structuur van onze hersenen is niet dezelfde gedurende onze gehele levensduur.
Zoals de onderzoekers opmerken: "De rijping van de hersenen kan pas op 30-jarige leeftijd voltooid zijn, wat de verschillende emotionele controle, mindset en veerkracht tussen jonge volwassenen en volwassen volwassenen kan verklaren."
"Als gevolg hiervan kunnen voedingsfactoren de geestelijke gezondheid anders beïnvloeden in deze twee populaties."
Om erachter te komen of dit wel het geval is, gebruikten de sociale media platforms een online Food-Mood Questionnaire (FMQ). Respondenten waren verdeeld in twee groepen: jonge volwassenen (18-29 jaar) en volwassen volwassenen (30 jaar of ouder).
Rood vlees, pluimvee voordelig voor jonge volwassenen
Met behulp van de FMQ-gegevens keken Begdache en collega's in beide groepen naar het verband tussen voeding, lichaamsbeweging en psychische problemen.
Ze vonden dat een hogere inname van pluimvee en rood vlees - die beide de niveaus van humeurverhogende chemicaliën in de hersenen verhogen, waaronder serotonine en dopamine - geassocieerd was met een betere gemoedstoestand en geestelijke gezondheid bij jonge volwassenen, maar niet bij volwassen volwassenen.
"Regelmatige lichaamsbeweging leidt ook tot de opbouw van deze en andere neurotransmitters", zegt Begdache. "Met andere woorden, jonge volwassenen die minder dan driemaal per week vlees aten (rood of wit) en minder dan drie keer per week trainden, vertoonden een aanzienlijk mentaal leed."
Het team zegt dat deze bevindingen aangeven dat de hersenen van jonge volwassenen gevoeliger kunnen zijn voor een toename van chemische stoffen in de hersenen die de stemming stimuleren.
Interessant is dat ze ook ontdekten dat de psychische gezondheid van volwassen volwassenen werd verbeterd met een grotere inname van groenten en fruit. Het team merkt op dat deze voedingsmiddelen rijk zijn aan antioxidanten, die de schade veroorzaakt door vrije radicalen kunnen bestrijden.
"Met ouder worden," voegt Begdache toe, "is er een toename van de vorming van vrije radicalen (oxidanten), dus onze behoefte aan antioxidanten neemt toe. Vrije radicalen veroorzaken verstoringen in de hersenen, wat het risico op mentale problemen verhoogt."
Leeftijd 'kan dieetaanpassingen noodzakelijk maken'
De wetenschappers ontdekten ook dat het onthouden van voedsel en dranken die de "vecht-of-vlucht" -respons activeerden, of de stressreactie - zoals koffie en koolhydraatrijk voedsel - geassocieerd was met een betere geestelijke gezondheid bij volwassen volwassenen.
"[...] ons vermogen om stress te reguleren neemt af [met ouder worden], dus als we voedsel consumeren dat de stressreactie activeert, zullen we meer kans hebben op mentale stress", zegt Begdache.
Over het algemeen geloven de onderzoekers dat hun resultaten aangeven dat de leeftijd van een persoon invloed heeft op de effecten van voeding op psychisch welbevinden.
De auteurs concluderen:
"Niveau van hersenveroudering en leeftijdgerelateerde veranderingen in hersenmorfologie en -functies kunnen aanpassingen van de voeding noodzakelijk maken om het geestelijk welzijn te verbeteren."
Het team is nu van plan om te onderzoeken of de voedingskundige effecten van voeding op de geestelijke gezondheid per geslacht verschillen, aangezien mannen en vrouwen verschillen in hersenstructuur hebben.

Printen

 

 

Reacties: