Olijfolie voor beter cholesterol*
Uit een Spaanse studie onder 296 deelnemers, gemiddelde leeftijd 66 jaar, blijkt dat extra
olijfolie toevoegen aan een gezond dieet zorgt voor duidelijk betere functies van het goede cholesterol (HDL). Een jaar lang aten de deelnemers of een
mediterraan dieet, of een mediterraan dieet
aangevuld met extra virgin olijfolie (ca. 4 eetlepels/ dag) of een gezond dieet met minder rood vlees, minder kant en klare voeding en minder zoetigheden en meer groenten en fruit, volkoren producten en meer peulen en bonen. Na een jaar bleek het gezonde dieet te zorgen voor lagere waarden cholesterol, zowel totaal als het slechte (LDL). In alle gevallen was het HDL nauwelijks verhoogd doch een mediterraan dieet gaf betere functies van het HDL. Het mediterraan dieet aangevuld met de olijfolie gaf veruit de beste functieverbeteringen: een betere verwijdering van plaque in de slagaders, een betere bescherming tegen oxidatie van LDL waardoor de vorming van plaque in de slagaders tegen gegaan wordt en een betere ontspanning van de bloedvaten.
De studie.
(April 2017)
Mediterranean diet with virgin olive oil may boost 'good' cholesterol
A Mediterranean diet rich in virgin olive oil may enhance the cardioprotective benefits of high-density lipoproteins (HDL -- the "good" cholesterol) compared to other diets, according to new research in the American Heart Association's journal Circulation.
High levels of low-density lipoproteins (LDL -- the "bad cholesterol") and triglycerides, a type of blood fat, are associated with an increased risk of heart and blood vessel diseases. HDL cholesterol is associated with a lower risk because these lipoproteins help eliminate the excess cholesterol from the bloodstream.
"However, studies have shown that HDL doesn't work as well in people at high risk for heart attacks, strokes and other cardiovascular diseases, and that the functional ability of HDL matters as much as its quantity," said senior study author Montserrat Fitó, M.D., Ph.D., and coordinator of the Cardiovascular Risk and Nutrition Research Group at the Hospital del Mar Medical Research Institute in Barcelona and at the Ciber of Physipathology of Obesity and Nutrition (CIBEROBN), Spain. "At the same time, small-scale trials have shown that consuming antioxidant-rich foods like virgin olive oil, tomatoes and berries improved HDL function in humans. We wanted to test those findings in a larger, controlled study."
Researchers randomly selected 296 people at high risk of cardiovascular disease participating in the PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) study. Blood samples were taken from the participants at the beginning of the study and again at the end. Participants, average age 66, were randomly assigned to one of three diets for a year: a traditional Mediterranean diet enriched with virgin olive oil (about 4 tablespoons) each day, a traditional Mediterranean diet enriched with extra nuts (about a fistful) each day, or a healthy "control" diet that reduced consumption of red meat, processed food, high-fat dairy products and sweets. In addition to emphasizing fruit, vegetables, legumes, such as beans, chickpeas and lentils, and whole grains, both Mediterranean diets included moderate amounts of fish and poultry.
The study found that only the control diet reduced total and LDL cholesterol levels. None of the diets increased HDL levels significantly, but the Mediterranean diets did improve HDL function. The improvement in HDL function was much larger among those consuming an extra quantity of virgin olive oil.
Fitó and her team found that the Mediterranean diet enriched with virgin olive oil improved key HDL functions, including:
• Reverse cholesterol transport, the process by which HDL removes cholesterol from plaque in the arteries and transports it to the liver where it is used to produce hormonal compounds or eliminated from the body.
• Antioxidant protection, the ability of HDL to counteract the oxidation of LDL, which has been found to trigger the development of plaque in the arteries.
• Vasodilator capacity, which relaxes blood vessels, keeping them open and blood flowing.
Researchers said they were surprised to find that the control diet, which like the Mediterranean diets was rich in fruits and vegetables, had a negative impact on HDL's anti-inflammatory properties. A decrease in HDL's anti-inflammatory capability is associated with cardiovascular disease. Participants on the Mediterranean diets did not experience a decline in this important HDL function, the authors wrote.
Researchers said the differences in results between the diets were relatively small because the modifications of the Mediterranean diets were modest and the control diet was a healthy one. They added that study results are mainly focused on a high cardiovascular risk population that includes people who can obtain the most benefits from this diet intervention.
Still, Fitó said, "following a Mediterranean diet rich in virgin olive oil could protect our cardiovascular health in several ways, including making our 'good cholesterol' work in a more complete way."
Álvaro Hernáez, Olga Castańer, Roberto Elosua, Xavier Pintó, Ramón Estruch, Jordi Salas-Salvadó, Dolores Corella, Fernando Arós, Lluis Serra-Majem, Miquel Fiol, Manuel Ortega-Calvo, Emilio Ros, Miguel Ángel Martínez-González, Rafael de la Torre, M. Carmen López-Sabater, Montserrat Fitó. Mediterranean Diet Improves High-Density Lipoprotein Function in High-Cardiovascular-Risk IndividualsClinical Perspective. Circulation, 2017; 135 (7): 633 DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.116.023712
De door de computer vertaalde Engelse tekst (let op: gelet op de vaak technische inhoud van een artikel kunnen bij het vertalen wellicht vreemde en soms niet helemaal juiste woorden en/of zinnen gevormd worden)
Mediterrane dieet met olijfolie kan stimuleren 'goed' cholesterol
Een mediterraan dieet rijk aan olijfolie kan de cardioprotectieve voordelen van high-density lipoproteďnen (HDL - de "goede" cholesterol) te verbeteren in vergelijking met andere diëten, volgens nieuw onderzoek in tijdschrift Circulation van de American Heart Association.
Hoge niveaus van low-density lipoproteďnen (LDL - de "slechte cholesterol") en triglyceriden, een type bloedvet, geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. HDL-cholesterol wordt geassocieerd met een lager risico, omdat deze lipoproteďnen helpen elimineren de overtollige cholesterol uit de bloedbaan.
"Studies hebben echter aangetoond dat HDL niet zo goed werkt bij mensen met een hoog risico op hartaanvallen, beroertes en andere cardiovasculaire ziekten, en dat de functionele mogelijkheden van HDL zaken zo veel als de kwantiteit", zegt senior studie auteur Montserrat FITO , MD, Ph.D., en coördinator van het Cardiovascular Risk and Nutrition Research Group aan het Hospital del Mar Medical Research Institute in Barcelona en op het Ciber van Physipathology of Obesity and Nutrition (CIBEROBN), Spanje. "Op hetzelfde moment, hebben kleinschalige studies aangetoond dat de consumptie van antioxidant-rijke voedingsmiddelen zoals olijfolie, tomaten en bessen verbeterd HDL functie bij de mens. We wilden deze bevindingen te testen in een grotere, gecontroleerde studie."
Onderzoekers willekeurig geselecteerde 296 mensen met een hoog risico op hart-en vaatziekten die deelnemen aan het PREDIMED (prevención con Dieta Mediterranea) studie. Bloedmonsters werden genomen van de deelnemers aan het begin van de studie en opnieuw aan het eind. Deelnemers, gemiddelde leeftijd 66, werden willekeurig toegewezen aan één van drie diëten voor een jaar: een traditionele mediterrane dieet verrijkt met olijfolie (ongeveer 4 eetlepels) per dag, een traditionele mediterrane dieet verrijkt met extra noten (ongeveer een handvol) per dag of een gezonde "controle" dieet dat de consumptie van rood vlees, verwerkt voedsel, hoog-vet zuivelproducten en snoep verminderd. In aanvulling op het benadrukken van fruit, groenten, peulvruchten, zoals bonen, kikkererwten en linzen en volkoren granen, omvatte zowel mediterrane dieet matige hoeveelheden vis en gevogelte.
De studie wees uit dat alleen de controle dieet verminderde totaal en LDL-cholesterol. Geen van de diëten verhoogde HDL significant, maar de Middellandse Zee diëten verbeterden HDL-functie. De verbetering van HDL functie was veel groter onder die consumeren een extra hoeveelheid olijfolie.
Fito en haar team gevonden dat het mediterrane dieet verrijkt met olijfolie verbeterd sleutel HDL functies, waaronder:
• Omgekeerde cholesteroltransport, het proces waardoor HDL cholesterol verwijdert van plaque in de slagaders en transporteert deze naar de lever waar het wordt gebruikt om hormonale verbindingen te bereiden en uit het lichaam.
• Antioxidant bescherming, het vermogen van HDL om de oxidatie van LDL, die is gevonden aan de ontwikkeling van plaque veroorzaken in de slagaders tegen te gaan.
• Vasodilator capaciteit, die de bloedvaten ontspant, waardoor ze open en bloed stroomt.
De onderzoekers zeiden dat ze verbaasd zijn dat de controle dieet, die net als de Mediterrane dieet rijk aan groenten en fruit, had een negatieve invloed op de HDL's anti-inflammatoire eigenschappen waren. Een daling van de anti-inflammatoire vermogen HDL's wordt in verband gebracht met hart- en vaatziekten. De deelnemers aan de Middellandse Zee diëten niet een daling in deze belangrijke HDL functie niet ervaren, schrijven de auteurs.
De onderzoekers zei dat de verschillen in resultaten tussen de diëten waren relatief klein, omdat de wijzigingen van de Middellandse Zee diëten waren bescheiden en de controle dieet was een gezonde een. Ze voegde eraan toe dat resultaten van het onderzoek vooral gericht zijn op een hoog risico populatie hart- en dat de mensen die de meeste voordelen van dit dieet interventie kan verkrijgen omvat.
Toch FITO zei: "na een mediterraan dieet rijk aan olijfolie konden onze cardiovasculaire gezondheid te beschermen op verschillende manieren, met inbegrip van het maken van onze 'goede cholesterol' work in een meer complete manier."
Reacties: